鹿妈妈合十。。。。。大家好！

weeling83

以前我在外头念书时，也是常常吃这两道菜
因为简单又方便

rjsmom

前天，我也弄了南瓜饭，因为分量蛮多的。。
找了个大碗来盛。。。

与大家分享一下，这两个大碗，不。。因该是盆！！
是若干年前，在中国杭州买的。。。

rjsmom

南瓜饭。。。
三只小鹿不欣赏
我也觉得麻麻罢了。。。。。paiseh!!
味道可能偏甜吧。。所以不大习惯。。。



我加了前一晚吃剩的鱼肉。。


成品


冬瓜排骨汤


[ 本帖最后由 rjsmom 于 29-5-2008 09:26 PM 编辑 ]

樱樱美呆子

鹿妈妈的大盆很漂亮也很精致 。 。 。 。 。 。
感觉很有过年的味道
南瓜饭加的鱼肉是黑昌鱼来的吗
鹿妈妈煮的南瓜饭看起来很可口的样子 。 。 。 。 。
我还看到虾哦~~

kinoko

原帖由 rjsmom 于 29-5-2008 09:16 PM 发表
南瓜饭。。。
三只小鹿不欣赏
我也觉得麻麻罢了。。。。。paiseh!!
味道可能偏甜吧。。所以不大习惯。。。


...

一定很饱 呵呵呵。。

spring_sounds

原帖由 rjsmom 于 29-5-2008 09:15 PM 发表
前天，我也弄了南瓜饭，因为分量蛮多的。。
找了个大碗来盛。。。

与大家分享一下，这两个大碗，不。。因该是盆！！
是若干年前，在中国杭州买的。。。

http://i292.photobucket.com/albums/mm13/tessteh/di ...

久違的盆。。。
好懷念小時候

tarahet

原帖由 rjsmom 于 29-5-2008 09:15 PM 发表
前天，我也弄了南瓜饭，因为分量蛮多的。。
找了个大碗来盛。。。

与大家分享一下，这两个大碗，不。。因该是盆！！
是若干年前，在中国杭州买的。。。

http://i292.photobucket.com/albums/mm13/tessteh/di ...

这盆很难得一见了。。
而且马来西亚也少人问津。。。
现在看到，又会有些怀旧感。。。。。

rjsmom

方便又好下饭。。。

honeyhoney

原帖由 rjsmom 于 29-5-2008 09:16 PM 发表
南瓜饭。。。
三只小鹿不欣赏
我也觉得麻麻罢了。。。。。paiseh!!
味道可能偏甜吧。。所以不大习惯。。。


...

那 南 瓜 我 没 有 拿 去 炒 的 ， 是 在 其 他 材 料 炒 好 了 放 进 米 饭 然 后 才 把 南 瓜 放 进 去饭 锅 里 一 起 煲

想 跟 你 分 享 ， 请 你 来 看 看 ：
http://chinese3.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=836744&extra=page%3D1&page=37
http://chinese3.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=836744&extra=page%3D1&page=38

rjsmom

回复 430# spring_sound 的帖子
回复 431# tarahet 的帖子

是哦！很有怀旧感。。
现在我们都少买这类型的碗碟了，感觉很老套！！
我前一阵子很喜欢这类型的，尤其去中国时，大街小巷都去看！！
败了好一些回来。。。再加上近来中国商家到这里摆卖。。。也败了一些。。

回复 429# kinoko的帖子

饱食很饱。。有点滞！！
剩下的阿珍包了！！

[ 本帖最后由 rjsmom 于 30-5-2008 11:31 AM 编辑 ]

yoyoyuki

楼主真是个好妈妈 。。。还会煮很多美食 。。。

artchala

鹿妈,你的南瓜饭真的很盆一下
应该是瓜多饭少，所以会酱甜，如果你用高汤去煮比较能够平衡甜和咸味.

MIKIKO

鹿妈妈。。。
每次看到你讲到阿珍我就在笑。。。
因为印尼人的名字都很长加奇怪，来大马工作都会让雇主起名字。。
我之前的佣人叫什么suti 什么的，我就叫她suti好了，简单嘛。。
但我就很奇怪怎么我老板娘总是叫她阿丽，原来老板娘把suti的ti叫成阿丽了
每次听到你讲阿珍，我就想到我的阿丽

岚泥

原帖由 rjsmom 于 29-5-2008 09:16 PM 发表
南瓜饭。。。
三只小鹿不欣赏
我也觉得麻麻罢了。。。。。paiseh!!
味道可能偏甜吧。。所以不大习惯。。。


...

鹿妈妈，跟你分享我金瓜饭的煮法，是我妈妈研究出来的心得。。。
http://chinese4.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=1116700&page=12#pid42590530
金瓜炒过会比较香。。。你可以试试看我妈妈的秘方。。

rjsmom

谢谢你啦。。。赞到我飘起来了！！
感觉有听到“妈妈好”在响起。。。。。
开玩笑的啦。。。
没有什么美不美食的。。最重要他们肯吃！！
每个妈妈都一样的。。。

rjsmom

原帖由 honeyhoney 于 30-5-2008 11:26 AM 发表


那 南 瓜 我 没 有 拿 去 炒 的 ， 是 在 其 他 材 料 炒 好 了 放 进 米 饭 然 后 才 把 南 瓜 放 进 去饭 锅 里 一 起 煲

想 跟 你 分 享 ， 请 你 来 看 看 ：
http://chinese3.cari.com.my/myforum/v ...

谢谢你honey...
我等一下去你搂抄下来。。。

rjsmom

哈哈。。。我也觉得很盆！！
手势问题，一时没注意把饭和瓜统统捞在一起。。。

有时是太顺手了，完全没在意分量，也忘了说是新尝试。。。

rjsmom

原帖由 MIKIKO 于 30-5-2008 12:25 PM 发表
鹿妈妈。。。
每次看到你讲到阿珍我就在笑。。。
因为印尼人的名字都很长加奇怪，来大马工作都会让雇主起名字。。
我之前的佣人叫什么suti 什么的，我就叫她suti好了，简单嘛。。
但我就很奇怪怎么我老板娘总是叫 ...

MIKIKO，
她是真的叫阿珍。。福建话啊！！
她叫Tin, 孩子叫她kak Tin, 我叫她Tin。。
因为珍，福建话是tin。。我一个阿姨叫淑珍。。英文是seok tin.（song tin 爽珍！！ 我小舅起的花名）
所以，只有在这里叫她阿珍！！！
没有编的哦！！

rjsmom

原帖由 岚泥 于 30-5-2008 01:49 PM 发表


鹿妈妈，跟你分享我金瓜饭的煮法，是我妈妈研究出来的心得。。。
http://chinese4.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=1116700&page=12#pid42590530
金瓜炒过会比较香。。。你可以试试看我妈妈的秘方。。 ...

谢谢岚泥。。。刚刚去看了你妈妈的金瓜饭。。。
看看我几时再试一次。。。

孩子们对金瓜饭有抗拒感。。看来，得等一段时间再战金瓜饭了。。。

岚泥

原帖由 rjsmom 于 30-5-2008 04:02 PM 发表



谢谢岚泥。。。刚刚去看了你妈妈的金瓜饭。。。
看看我几时再试一次。。。

孩子们对金瓜饭有抗拒感。。看来，得等一段时间再战金瓜饭了。。。

鹿妈妈，你的金瓜不要放太多，太甜吃了会怕。。
上面的虾米辣椒是咸的，所以配金瓜饭很好吃的，上面的佐料影响很大的。。我个人觉得啦 。。。