回到最初再次準備然後出發

teddy_cy

dealer 发表于 10-6-2013 01:58 AM
我不喜好过后编辑帖子，所以又回复了多一次。
对于我的回复如果令你不舒服，真的很抱歉。我习惯长话短说 ...

你的提议只是供我考量，最后决定的人是我。。
确是在参考了这么多的营业方式，最后我还是偏向mamak的决定~~
只有三个原因，
一，出了什么事，至少附近有家人。。
二，回家取货容易
三，可以在晚间7点准时营业


不需要说“责之切难免” ，
勇气这么容易被磨灭，就不是我了～～
世上没有百分之百成功的事，所以我也不例外。。
再说才开始两天，就想要一步登天～～似乎想太多了～～
不舒服是一回事，你说的确是事实，又是另一回事。
不管怎样，谢谢你从大老远跑来。

街神

dealer 发表于 10-6-2013 01:58 AM
我不喜好过后编辑帖子，所以又回复了多一次。
对于我的回复如果令你不舒服，真的很抱歉。我习惯长话短说 ...

Dealer 兄真的用心良苦。

地点真的是一个很重要的因素，
还有经营者的用心往往都被经营者自己忽略了。。。

其实，很多时候我们以为只是给自己放松一下，
玩下手机或Laptop，但对客户来说却是不务正业。。。
我也是经常犯上这种自己觉得很小事的细节。
其实，就算没有顾客，没事情做，也要找事情来做，或假装在准备食物，
也可以和其他客户打交道，增强人际关系，有些人本来不想买，但聊聊一下之后却买了。。。
所以，无聊的在玩电话，玩Laptop或看书，只会让人觉得经营者不注重自己的生意。。。

weng_viva

我也跟了你的贴一段时间，其实楼主你要感恩像dealer网友这样，会给你真正顾客的感受。
我会觉得有时楼主你是个蛮自我中心的人，好像别人的意见你都听不进去这样，我明白你付出了很多，可是感觉现在你的想法好像是要再等验收这样，你是想成功，可是你有发现自己的问题吗?，说真的，dealer网页从老远来支持你，可是为何到最后没买到来吃呢?一定有问题在里面，你连专程老远支持你的顾客都没办法将炸雪糕送到他口中，试问你要怎样把你的产品推销给你档口流动的生客?
不是想shoot你，只是想给点意见，如果你认为难堪的话，我在这里先道歉。

我很专一2

街神 发表于 10-6-2013 11:05 AM
Dealer 兄真的用心良苦。

地点真的是一个很重要的因素，

不知道楼主本身作什么行业的，应该是极少看到大老板的那种基层员工吧。一个好的员工，及时上班多么努力都好，老板看不到一切都是徒然。毕竟是人类，总会累，工作上稍微的放松，休息一下，即使只有刹那件， 那么碰巧的被老板看到， 花红冻过水，整年的辛苦付出，可以说白费了，这就是职场的现实，社会的现象。明显的，楼主完全不认同，认为游戏规则应该由他来写。

在资本主义的规则里，顾客认为自己就是上帝，如果你要赚他的钱，顾客希望换来的是一份尊重，而不是无礼对待。我也是经常不爽我的顾客，可他们跟我提出意见，我必须接受。会不会被采用是一回事，沟通是成功的桥梁， 而沟通的关键则是聆听。除非不想做生意，否则楼主的生意就会好像普通的小贩一样，变得很普通， 生意差那是理所当然的，要是生意好，我只能说：见鬼咯。

dealer

teddy_cy 发表于 10-6-2013 09:47 AM
你的提议只是供我考量，最后决定的人是我。。
确是在参考了这么多的营业方式，最后我还是偏向mamak的决定 ...

不必言谢，我只当在论坛上的交流分享，你也有你的优点，一直以来不轻言放弃就是你一个很好的优点^^
以后，你能持续的改进使生意能够稳定并且可以让你全职出来发展，再谢谢这里所有广大的会员曾经给予你的忠告也不迟。

dealer

街神 发表于 10-6-2013 11:05 AM
Dealer 兄真的用心良苦。

地点真的是一个很重要的因素，

街神近来还好吗？接近两年没见面了，呵呵。

没用心良苦啦，只是看了帖子，楼主第一天没网友去光顾，就心想坐言立行用行动去支持。
当时候，我的心想，一个穿着整洁，可能还围着厨师围巾的年轻业者，满场飞的在推广着每一个在场的顾客，她的美味冰淇淋。可事实相反，我去到的时候，看到一个带着鸭嘴帽的黑衣短裤业者，在弄着不显眼的招牌后，坐在档口前等待了。我的前十分钟，没有人来招待我，店里其实不繁忙，我就坐在她前面不远处。我眼中看来，她难免青涩，自信心不足。我没有表露身份，我不想楼主开业生意还没有，就请了我两颗冰淇淋，我情愿自己当个顾客买来吃，回来再说说心得。又过了十分钟，我的食物来了，边吃边做其它事务，并且观察着四周。大概又过了十分钟，我把主食享受完了，继续在那坐着和做着，剩余的时间，我还是没有收到任何在店里的人的邀请尝试这个店刚推出的甜品食品，如果并非我刻意注意，我还完全不清楚这里其实有一个炸冰淇淋的档口，而整个档口其实暗暗的，我经过档口边时完全不觉得是在营业当中，没有给我留下深刻的印象。
所以，最后，我以一个顾客而不是一个已经知道那边有炸冰淇淋卖的网友身份来回帖。

只是有百分之二百自己的欲望，却没有百分之二百别人看到的积极行动力，成功怎会轻易掉下呢？
把店开了创业，然后坐着等生意自己进来，是许多人失败的主因，最后为了生意，削价求存，整个市场就恶性循环，最后不就苦了所有业者自己本身？

dealer

weng_viva 发表于 10-6-2013 11:12 AM
我也跟了你的贴一段时间，其实楼主你要感恩像dealer网友这样，会给你真正顾客的感受。
我会觉得有时楼主你 ...

谢谢你的赞赏，对我来说，坐言起行是必须的，以实际的行动来回应，给予楼主鼓励。
最后，我没有支持，因为认为市场是现实的，我不能为了支持而尝试购买，这会让业者以为自己的方式是正确的，创业是轻易的只需要在网上放放广告就行了。

dealer

街神 发表于 10-6-2013 11:05 AM
Dealer 兄真的用心良苦。

地点真的是一个很重要的因素，

为了了解清楚，我还特地代楼主问了掌柜的印度人，往上面一些比较热闹光亮的同品牌mamak是否同一个业者，并且得知他们有四或五间mamak店分行。^^"

我很专一2

dealer 发表于 10-6-2013 01:09 PM
街神近来还好吗？接近两年没见面了，呵呵。

没用心良苦啦，只是看了帖子，楼主第一天没网友去光顾，就 ...

我的心想，一个穿着整洁，可能还围着厨师围巾的年轻业者，满场飞的在推广着每一个在场的顾客，她的美味冰淇淋。

电视剧才会出现的情节，有那么老套吗？

qiuyin

我很专一2 发表于 10-6-2013 01:43 PM
电视剧才会出现的情节，有那么老套吗？

这个有笑点！

dealer

我很专一2 发表于 10-6-2013 01:43 PM
电视剧才会出现的情节，有那么老套吗？

如果老套能让自己和生意快速成长，我个人本身是不会介意的^^"

我很专一2

dealer 发表于 10-6-2013 02:16 PM
如果老套能让自己和生意快速成长，我个人本身是不会介意的^^"

这是每一个业者都希望看到的情景，可是。。万一真的发生，站在第三方的角度来看，这太作做了，太假了，该不会是整人节目做出来的效果吧。

dealer

我很专一2 发表于 10-6-2013 02:22 PM
这是每一个业者都希望看到的情景，可是。。万一真的发生，站在第三方的角度来看，这太作做了，太假了，该 ...

要求其实很简单，只是穿着整齐，让顾客感觉干净卫生，拿着一个menu问问顾客愿意尝试吗，表现得热枕一些，我自己不觉得很困难和丢脸，也不需要把自己打扮得像一只鸟或者跳森巴舞来取悦顾客，也没有要求丢钱下去印海报大事铺张宣传，再请几个漂亮美眉回来推广喔。。会做作咩@@"

我很专一2

dealer 发表于 10-6-2013 02:43 PM
要求其实很简单，只是穿着整齐，让顾客感觉干净卫生，拿着一个menu问问顾客愿意尝试吗，表现得热枕一些， ...

Paiseh , 看错字，还以为是顾客帮他推广。话说回来，楼主好像真的不怎么舍得丢本来来尝试哦。

向我本身就没吃过炸雪糕，如果没有人跟我推销，按照一个合理的人性行为模式，应该不会有人会自动去买吧。

就好像韩国最近的大便点心，如果不是有人长长的排队买，我想应该没多少人愿意排队买大便来吃。

另一点我好奇的，如果常常回家补货，档口不就空咯，顾客来怎么办？ 又不是远道而来特地为了吃这套，你叫我等15分钟，还要等你炸，还要等凉了菜吃， 整个过程至少花掉20分钟，要是让我选择，我觉得叫碗ABC 或 milo 冰算了。

teddy_cy

我很专一2 发表于 10-6-2013 02:53 PM
Paiseh , 看错字，还以为是顾客帮他推广。话说回来，楼主好像真的不怎么舍得丢本来来尝试哦。

向我本身 ...

我也申请过著名品牌的freezer~~只是当时的他们没有回我的信息。。。
前天回到家，我在他们网页再一次申请，附上自己炸雪糕网页，也列出两个理由，才得到回应
单靠第一次的订购就是10个ctn雪糕~~也就是接近RM250+++才附上雪柜。。
偏偏他们给我的雪糕清单，只有4种我能有配着用的。。
第一天，已经察觉冰袋极限。。第二天尝试不一样的使用法，有好一点。。。
我两个小时回家一次罢了～～这只是暂时性。。
等家里的freezer 空一点，可以塞一点雪糕，就applyfor 知名炸雪糕的freezer~~
当然前提是必须使用它们的雪糕～～

teddy_cy

dealer 发表于 10-6-2013 02:43 PM
要求其实很简单，只是穿着整齐，让顾客感觉干净卫生，拿着一个menu问问顾客愿意尝试吗，表现得热枕一些， ...

首一，menu在营业第一天还没有print 出来，昨天去print的时候没有开店，加上汽车坏了
阻碍了点时间，第一天只是拿了张桌子营业罢了～～那个摊子是昨天下午清洗完毕放过去的～～

第二，因为考虑到炸雪糕的品质，我并没有事先做一大堆放着。。。所有拿出店面的炸雪糕是星期六早上起床开始做的

第三，你说的店面，确是他们有很多分行，可是我偏向住家附近，其他的地点我一回一来需要花上30分钟车程。
越近拿货才越方便～～以我回家已经6点，我要洗澡准备第二摊，可以在7点开始营业的只有我现在营业的地点。。。

要感谢你昨天没有愿意尝试才是，因为这样，我才有进步的空间。。
也要谢谢你来了，却默默观察，才看到更多我自己都没看到的东西。。
当然多说无益，我欢迎你下一次的到来，希望可以看到不一样的diarykeeper炸雪糕，
无论是自己的经营方式，工作方式，
或是摊子装饰，或是炸雪糕方面，
无论任何aspect, 下一次经过的话，请再指教指教。。
哪天你觉得match 到你的标准，再前来提取你的那两颗炸雪糕，进行下一轮的口感批评。

我很专一2

teddy_cy 发表于 10-6-2013 03:39 PM
我也申请过著名品牌的freezer~~只是当时的他们没有回我的信息。。。
前天回到家，我在他们网页再一次申请 ...

免费总是最贵的，在你有能力付费的时候，最好不要想着免费。 《-- 出自 马云 录语

开门做生意， 如果你的工具不足，顾客对你的印象就会大打折扣。就如我以前做客户服务的，顾客来到我面前，要的就是当场把问题解决，如果要他等待，你就有可能失去一个顾客。一个冰箱没多少钱而已，不要为了贪小钱而损失 大钱，除非你只是打算你的生意tahan 一年半载，玩乐心态。

teddy_cy

我很专一2 发表于 10-6-2013 03:49 PM
免费总是最贵的，在你有能力付费的时候，最好不要想着免费。 《-- 出自 马云 录语

开门做生意， 如果你 ...

这不是我能控制的～～重点我的partner要看到成绩才同意可以买冰箱放小摊。。
我也要筹码才可以说服她，筹码都没有，怎样。。
就算在炸雪糕事物上是我决定，可是她的意见也不能不听
而且再说，她的这个想法我认同，一天10几颗都没有，买个冰箱做什么。。
只为了放几颗炸雪糕～～
现在我家里的那个冰箱是不可能搬出去的
家里的freezer是为了要做炸雪糕而用的～～也库存着少许朋友的朋友order的炸雪糕。。星期天下午送出去
当初会在家里放freezer是不想雪糕和其他肉类接触。。
这个freezer我partner 也是不赞同买的，后来因为某个不熟的朋友真的感兴趣，想卖炸雪糕。。
我才说服我的partner ...买了之后，这朋友也兴致缺缺，很多借口，后来也不成了。。
所以这起事件已经很难向伙伴交代了。。

我很专一2

teddy_cy 发表于 10-6-2013 04:09 PM
这不是我能控制的～～重点我的partner要看到成绩才同意可以买冰箱放小摊。。
我也要筹码才可以说服她，筹 ...

古人有一句话，用在现在的成语上 ： 工欲善其事，必先利其器

最基本的器具都不打算准备，而是等到先看到成绩才来考虑加这个加那个，你也同意你partner 的话，你应该做不久。先有态度，才有成就，而不是先有成就才有态度。不过，这是你的生意，我也不能说什么。就当拿一个做小贩的经验，玩玩下也好的，反正最终失败也是死得不明不白的。

娱人生

街神 发表于 10-6-2013 11:05 AM
Dealer 兄真的用心良苦。

地点真的是一个很重要的因素，

呵呵，赞同地点的重要性, 之前我有问过楼主这个疑问，因为我所知道的是那边较多修车厂，大多数是以吃饱为主的，还要在mamak里面，很多人都想象不到的，我如果想吃的话，当想到要在mamak，这个地方享受的话，会取消这个念头了，因为真的会冰火俩重天的感觉，外加过后整身油油的。只是之前不好说出口，灭了楼主的火，在说切身体会了，会比别人的建议来的有价值，和以后可以多注意一些细节，一些时候要站在顾客的角度看的，不是说靠近我家什么的，有时候离住家远又如何？最重要是地点适合和条件符合，如果为了离家近而选择不适合的地点，结果到头来不是百忙一场。本来星期天从外坡赶回来有打算去的，驾到半路放弃了，因为结果大概可以知道了。