norikoの幸福料理★蚂蚁窝蛋糕★

思念离我很近

我现在才来拿墨西哥面包的食谱..
我最近喜欢上做面包了..虽然我只做了一种..
可是成功到我几爽下!

成功了再跟你分享啊!
谢谢你!

nanijin

原帖由 ching1696 于 18-9-2008 11:36 AM 发表
nanijin，墨西哥面包上层料用到的即溶咖啡粉是3合1的咖啡粉吗？

不是的...我是用N字牌的即溶咖啡精...

受不了啦， 现在超级饿的，搂主加油咯，期待你有更多美味又可口的菜色！！

谢谢你的鼓励哦!!!   
可是最近都比较忙, 都没什么时间在厨房里开炉了...
希望假期快快来, 那我又可以又更多的实验品可以在这里跟大家分享一下...

我现在才来拿墨西哥面包的食谱..
我最近喜欢上做面包了..虽然我只做了一种..
可是成功到我几爽下!

成功了再跟你分享啊!
谢谢你!

看来大家还蛮热衷于墨西哥咖啡面包哦!!!
搞到我心痒痒又想再做面包了...






[ 本帖最后由 nanijin 于 24-3-2009 12:04 PM 编辑 ]

micdo

lz好厉害噢。。

nanijin

原帖由 micdo 于 26-9-2008 10:30 AM 发表
lz好厉害噢。。

说来十分歹势啊!!! 快乐厨房里高手如云, 我还在努力学习中呢, 厉害两个字还用不着在我身上哩...

eq1967

原帖由 nanijin 于 26-9-2008 11:59 AM 发表


说来十分歹势啊!!! 快乐厨房里高手如云, 我还在努力学习中呢, 厉害两个字还用不着在我身上哩...

I just bought the F... oven.. RM389 and free one recipe book !!

eq1967

原帖由 nanijin 于 9-9-2008 11:25 AM 发表
****冬炎鱼头米粉汤****

这是放工回家后, 为家人和自己煮的晚餐...
下了好多的'臭臭菜'和炸鱼肉....

?t=1220930536

很巧，我也煮了东炎鱼头，放了长豆，茄子和大葱斗。。买相不美，没拍下照片。 但配饭好好吃哦

nanijin

原帖由 eq1967 于 26-9-2008 03:40 PM 发表


I just bought the F... oven.. RM389 and free one recipe book !!

好用吗? 功能如何?

nanijin

原帖由 eq1967 于 26-9-2008 03:49 PM 发表


很巧，我也煮了东炎鱼头，放了长豆，茄子和大葱斗。。买相不美，没拍下照片。 但配饭好好吃哦

对咯, 酸溜溜很开胃哦!!!
我不敢用来配饭咧, 恐怕过度开胃, 多吃了几碗饭, 等下减肥会失败哦!!

feifei29

lz。。可以问你吗？做墨西哥咖啡面包的。。。。
3. 面包改良剂-
6. 即溶酵母
5. 即溶咖啡粉
6. 咖啡香精
我是新手想学做但不懂这些。。。。请问这些是什么来的？
拜托lz的解答了。。。
谢谢

nanijin

原帖由 feifei29 于 11-10-2008 03:47 PM 发表
lz。。可以问你吗？做墨西哥咖啡面包的。。。。
3. 面包改良剂-
6. 即溶酵母
5. 即溶咖啡粉
6. 咖啡香精
我是新手想学做但不懂这些。。。。请问这些是什么来的？
拜托lz的解答了。。。
谢谢

3. 面包改良剂- * 这个我没有用
6. 即溶酵母  - instant yeast
5. 即溶咖啡粉- 任何牌子都可以,例如nescafe
6. 咖啡香精  - coffee paste

祝你成功哦!!!!

戴雨轩

原帖由 eq1967 于 26-9-2008 03:49 PM 发表


很巧，我也煮了东炎鱼头，放了长豆，茄子和大葱斗。。买相不美，没拍下照片。 但配饭好好吃哦

很红哦 。。会很辣吗

nanijin

原帖由 戴雨轩 于 21-10-2008 11:04 AM 发表

很红哦 。。会很辣吗

被吓到了哦!!
米有辣, 因为番茄下很多, 所以看起来红红滴...

戴雨轩

原帖由 nanijin 于 21-10-2008 11:10 AM 发表


被吓到了哦!!
米有辣, 因为番茄下很多, 所以看起来红红滴...

酱还好。。有吓到罗。。

feifei29

原帖由 nanijin 于 21-10-2008 11:00 AM 发表


3. 面包改良剂- * 这个我没有用
6. 即溶酵母  - instant yeast
5. 即溶咖啡粉- 任何牌子都可以,例如nescafe
6. 咖啡香精  - coffee paste

祝你成功哦!!!!

咖啡香精  - coffee paste  是怎样的？
奶粉是小孩吃的那一种吗？
谢谢。。。

pinky84

LZ，，，你很会煮哦，我超爱tomyam 的，
但是我每次煮的时候会很咸下的。。。可能我用罐头的关系
我希望你的tomyam 食谱快快放上来哦~~ 期待呢

FEI

lz我想问你做pizza皮放的mozarella cheese是在哪里买的?
是不是小孩子吃的那种cheese就可以了呢！我也好想做给我的孩子吃。

jessica92

LZ...
我帮你顶贴下。。
我明天要学做那个墨西哥面包了。。
很紧张了。。

nanijin

原帖由 FEI 于 5-11-2008 10:56 PM 发表
lz我想问你做pizza皮放的mozarella cheese是在哪里买的?
是不是小孩子吃的那种cheese就可以了呢！我也好想做给我的孩子吃。

不是那种哦!!!
Mozarella cheese 在超市可以买到的...

原帖由 jessica92 于 14-11-2008 09:45 PM 发表
LZ...
我帮你顶贴下。。
我明天要学做那个墨西哥面包了。。
很紧张了。。

我第一次做的时候也很紧张哦!!!!
要把照片放上来跟大家分享哦!!

[ 本帖最后由 nanijin 于 20-11-2008 08:16 AM 编辑 ]

eq1967

原帖由 nanijin 于 20-11-2008 08:13 AM 发表


不是那种哦!!!
Mozarella cheese 在超市可以买到的...



我第一次做的时候也很紧张哦!!!!
要把照片放上来跟大家分享哦!!

好久不见,你回来了

magicdoor

呵呵。。。看得我口水直流