PIYO寶寶與我 - 最近爱上打扫 - 胶棉拖把

Piyo

鈞12個月的時候﹐我開始偶而煮比較軟的飯給他吃﹐而我和老九開始了我們吃軟飯的生涯﹐至到鈞17個月﹐我們才開始吃比較正常的普通飯

寶寶一歲食譜之 ABC 湯拌飯

馬鈴薯去皮切丁
紅蘿蔔刨絲 (最細的那種﹐快變成泥了)
高麗菜切絲
大番茄1個切丁
瘦肉片半碗

燒開兩碗的水﹐下馬鈴薯丁滾5-10分鐘﹐下高麗菜+番茄丁﹐掏起馬鈴薯丁壓壓﹐如果一壓就碎﹐就可以放紅蘿蔔絲和瘦肉﹐滾5分鐘﹐下鹽調味。

很開胃的一個小兒食譜﹐只需要把料和湯拌在飯裡﹐就很好吃了

[ 本帖最后由 Piyo 于 14-12-2005 10:30 AM 编辑 ]

GG_SL

Marianne, 我有一个cheese cake 的食谱，不过还没有试过， 你要不要试试看？

Cheese Cake

材料 :
A. Cream Cheese 250g, 奶油 (Butter) 75g,  動物鮮奶油 50g,  牛奶 100g,
B. 牛奶 50g, 玉米粉 25g
C. 蛋黃 6個
D. 蛋白 6個, 細砂糖 100g, 玉米粉 10g, 醋 5g

做法 :
1. A料隔水加熱至完全溶解, 置涼.
2. B料拌勻, 和蛋黃依序加入A料內.
3. D料打至硬性發泡. 再和其他材料混勻.
4. 送入烤箱 (烤箱預熱至210度C, 烤盤上要放水增加濕氣) 表面上色後, 上火180度, 下火130度. 烤50分鐘

皓皓

原帖由 Piyo 于 14-12-2005 09:23 AM 发表
鈞12個月的時候﹐我開始偶而煮比較軟的飯給他吃﹐而我和老九開始了我們吃軟飯的生涯﹐至到鈞17個月﹐我們才開始吃比較正常的普通飯

寶寶一歲食譜之 ABC 湯拌飯

馬鈴薯去皮切丁
紅蘿蔔刨絲 (最細的那種 ...

你煮的分量是一人份吗？（一餐）
还是早上煮一镬可以吃三餐？

Piyo

原帖由 皓皓 于 14-12-2005 10:25 AM 发表


你煮的分量是一人份吗？（一餐）
还是早上煮一镬可以吃三餐？

這個ABC湯通常都是晚餐﹐而且我和老公都會喝﹐只是東西都煮的爛爛的﹐可以把那些番茄丁馬鈴薯丁壓碎﹐瘦肉拔絲﹐給小孩拌飯吃﹐很開胃的。午餐晚餐的菜色通常都不會是一樣的。

皓皓

原帖由 Piyo 于 14-12-2005 10:29 AM 发表


這個ABC湯通常都是晚餐﹐而且我和老公都會喝﹐只是東西都煮的爛爛的﹐可以把那些番茄丁馬鈴薯丁壓碎﹐瘦肉拔絲﹐給小孩拌飯吃﹐很開胃的。午餐晚餐的菜色通常都不會是一樣的。

谢谢，这个拜六回试试看！

marianne

PIYO
我现在想自己做一些较有营养的食物给恐龙吃，
除了煮饭煮菜注重营养外， 心很想做一些饼干， 蛋糕。。。。。
恐龙喜欢吃蛋糕， 外面卖的都很甜还有加了
颜色素和防腐剂， 吃多都不好。

Piyo

寶寶一歲食譜之 紅蘿蔔雞肝泥

刨少許的紅蘿蔔絲
雞肉泥少許
雞肝泥一﹐二茶匙

雞肉泥和雞肝泥放少許水搞拌﹐放入鍋中煮沸﹐再放紅蘿蔔絲煮﹐下鹽調味。

這個以前我一星期會煮一兩次給兒子吃﹐拌飯拌粥都可以噢﹗

[ 本帖最后由 Piyo 于 14-12-2005 10:44 AM 编辑 ]

marianne

原帖由 GG_SL 于 14-12-2005 09:28 AM 发表
Marianne, 我有一个cheese cake 的食谱，不过还没有试过， 你要不要试试看？

Cheese Cake

材料 :
A. Cream Cheese 250g, 奶油 (Butter) 75g,  動物鮮奶油 50g,  牛奶 100g,
B. 牛奶 50g, 玉米粉 25g
C ...

GG 谢谢你，
我会把记下这个食谱
我现在想买MIXER (搅面粉)和一个OVEN，
恐龙他们说要做蛋糕。
可是我在担心。。。
会不会浪费？？
我的恐龙和大男人都喜欢吃蛋糕，还是特别喜欢吃。
超爱的。

Piyo

原帖由 marianne 于 14-12-2005 10:39 AM 发表
PIYO
我现在想自己做一些较有营养的食物给恐龙吃，
除了煮饭煮菜注重营养外， 心很想做一些饼干， 蛋糕。。。。。
恐龙喜欢吃蛋糕， 外面卖的都很甜还有加了
颜色素和防腐剂， 吃多都不好。

我也是啊﹗
所以這星期我會回去學做蒸蛋糕

你那個panasonic電飯鍋不就可以做蛋糕嗎﹖
就用那個做﹐很方便的
我也打算買那個panasonic電飯鍋做蛋糕
但是我婆婆打算新年回去的時候給我另外一個她抽獎那到的電飯鍋
我還在想要不要先斬後奏﹐買了才算

GG_SL

原帖由 marianne 于 14-12-2005 10:44 AM 发表

我会把记下这个食谱
我现在想买MIXER (搅面粉)和一个OVEN，
恐龙他们说要做蛋糕。

你要用饭煲做的蛋糕食谱吗？我上次COPY了好几个，就是早不到时间来做，你也试试看。。。。。还有微波炉的，不知你要不要？

蛋糕的超级简单做法（无需烤箱）
工具：电饭锅一个
材料：
鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、盐、葡萄干若干

制作：
1.        先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
2.        将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了。
************************************************************************

用饭锅做香蕉蛋糕

材料：
低筋麵粉2杯、香蕉3條、泡打粉1大匙、糖1/2杯、沙拉油1/4杯
水1/4杯、奶粉少許、雞蛋2個

做法：
將所有材料放入碗中攪拌，香蕉則放入塑膠袋中絞碎成泥狀，把香蕉泥加入生料當中撒上一些葡萄乾來提味，最後生料倒入烤模，放進電鍋蒸30分鐘，香蕉蛋糕就完成了。

同样道理,你也可以试做其它的蛋糕哦
PIYO， 不好意思， 用了你的地方了。。
MARIANNE, 先做这些看看，如果争得有心趣，再买烘炉也不迟。

[ 本帖最后由 GG_SL 于 14-12-2005 11:01 AM 编辑 ]

Piyo

原帖由 GG_SL 于 14-12-2005 11:00 AM 发表


你要用饭煲做的蛋糕食谱吗？我上次COPY了好几个，就是早不到时间来做，你也试试看。。。。。还有微波炉的，不知你要不要？

蛋糕的超级简单做法（无需烤箱）
工具：电饭锅一个
材料：
鸡蛋四 ...

GG 啊﹗用這個地方沒問題啦﹗別那麼客氣
上面做的倆種蛋糕﹐你有試過做成功嗎﹖
有的話我倒很想試試

GG_SL

原帖由 Piyo 于 14-12-2005 11:11 AM 发表

GG 啊﹗用這個地方沒問題啦﹗別那麼客氣
上面做的倆種蛋糕﹐你有試過做成功嗎﹖
有的話我倒很想試試

我没有做过啦。。。。。老公对我没有信心，虽然我做过蛋糕给他吃。。。。

可是试过的人都是一次就成功的咧。。。。。我们不会那么失败吧。

Miaoy

GG...你好坏，都拿食谱，叫人试。。
（跟我一样）

Piyo

原帖由 Miaoy 于 14-12-2005 11:24 AM 发表
GG...你好坏，都拿食谱，叫人试。。
（跟我一样）

哈哈
老實說沒人試驗過我也怕怕
怕老公說我浪費材料

貓啊﹗你有沒有煮到老公喜歡吃得晚餐啊﹖
還是我的食譜不適合你老公胃口啊﹖

Miaoy

原帖由 Piyo 于 14-12-2005 11:27 AM 发表


哈哈
老實說沒人試驗過我也怕怕
怕老公說我浪費材料

貓啊﹗你有沒有煮到老公喜歡吃得晚餐啊﹖
還是我的食譜不適合你老公胃口啊﹖

哈哈，你去猫家看，
我炒得出一碟菜，
都算厉害了，
鸡肉，随便蒸算了，
完全没时间弄。。

GG_SL

原帖由 Miaoy 于 14-12-2005 11:24 AM 发表
GG...你好坏，都拿食谱，叫人试。。
跟我一样

原帖由 Piyo 于 14-12-2005 11:27 AM 发表
哈哈
老實說沒人試驗過我也怕怕
怕老公說我浪費材料

貓啊﹗你有沒有煮到老公喜歡吃得晚餐啊﹖
還是我的食譜不適合你老公胃口啊﹖

我。。。。。懒咯。。。。。。哈哈哈。有时我这里很难买材料，好啦。我会家试试， 看看是结果进我的肚子还是小白的肚子。。。。

不过我没有 MIXER， 相当懒。。。。想想看要不要回外婆家借 MIXER?

Piyo

我昨天回家後﹐因為湯是再保溫瓶煮的﹐所以回家只需要煮飯就很空閑了﹐所以在等吃晚餐的當兒﹐我心血來潮﹐就拿了上次買的蛋糕粉﹐想學做蛋糕。

ckbs33

说起蛋糕, 我昨天才做了一个戚风蛋糕 ( CHIFFONCAKE )....

不懂怎么了, 之前做的几个都很美, 很好吃....

这几次做的, 步骤一样材料一样(只是用了别个牌子的蛋糕粉), 出来竟然是扁的.......

气死我了.....

GG_SL

原帖由 Piyo 于 15-12-2005 08:54 AM 发表
我昨天回家後﹐因為湯是再保溫瓶煮的﹐所以回家只需要煮飯就很空閑了﹐所以在等吃晚餐的當兒﹐我心血來潮﹐就拿了上次買的蛋糕粉﹐想學做蛋糕。

那你的蛋糕结果怎样？

我想，蛋糕我是做不到了。 昨天趁有一点时间， 跑去巨人想买材料。。。结果。。。。没有。

Piyo

這個不需要用搞拌器﹐
這是我把pancake粉+牛奶+雞蛋一個用手拌好後的樣子