小时候妈妈做的罗宋汤

香槟 · 发表于 22-4-2014 01:42 PM

谢谢分享～～～

香槟 · 发表于 22-4-2014 01:44 PM

谢谢分享～～～

香槟 · 发表于 22-4-2014 01:44 PM

谢谢分享～～～

香槟 · 发表于 22-4-2014 01:52 PM

谢谢分享～～～

香槟 · 发表于 22-4-2014 01:53 PM

谢谢分享～～～

香槟 · 发表于 22-4-2014 01:53 PM

谢谢分享～～～

香槟 · 发表于 22-4-2014 01:56 PM

谢谢分享～～～

香槟 · 发表于 22-4-2014 01:56 PM

谢谢分享～～～

香槟 · 发表于 22-4-2014 01:57 PM

谢谢分享～～～

香槟 · 发表于 22-4-2014 01:58 PM

谢谢分享～～～

joesoon01 · 发表于 22-4-2014 03:39 PM

材料香菇9朵（按人数），猪绞肉（肉末）100g，姜末适量，盐适量，生抽适量，老抽适量

做法 1、准备香菇和肉末。
2、香菇用剪刀剪去根部。
3、肉末里加盐、干淀粉和老抽腌10分钟。
4、然后搅打上劲（搅均匀）。
5、将肉末填入香菇中。
6、隔水蒸10分（我因为赶时间直接在烧饭时蒸了）

huatong2014 · 发表于 22-4-2014 05:26 PM

谢谢分享～～

huatong2014 · 发表于 22-4-2014 05:29 PM

谢谢分享～～

janice811 · 发表于 23-4-2014 11:10 AM

Lipton 茶包可以吗，谢谢分享。

joesoon01 · 发表于 23-4-2014 10:50 PM

做法简单、汤味鲜美、香气四溢！

材料主料：鸡肉若干
辅料：干香菇5-8只，红枣2-4颗，大葱1-2根，姜片少许
调料：食盐少许

做法 1、干香菇清洗干净后，用温水发泡备用（发泡时间以香菇变软、香味散发为宜）
2、泡香菇的水不要倒掉，炖鸡的时候备用。
3、红枣清洗干净后，用剪刀在红枣两侧剪2-3下的小口（表皮较韧，剪开利于香味出来）
4、鸡肉切块后，放入锅中用水大火烹煮，待煮出大量血沫后迅速出锅。
5、用冷水把鸡块上残留血沫冲洗干净后备用。
6、大葱切段后和姜片一起放入干净的锅底，在葱姜上面架鸡块，在鸡块上面架香菇和红枣。
7、锅中葱姜、鸡块、香菇红枣三层摆放后，倒入香菇发泡水，水面刚刚淹过香菇为宜。
8、加入适量食盐后，小火慢炖1小时以上，待鸡肉炖熟后出锅。
小诀窍 1、香菇一定要用干香菇，品质要好，新鲜香菇香味比干香菇差很多。
2、干香菇发泡之前要反复清洗多次，发泡水底部残渣弃用倒掉，发泡水炖汤味道好。
3、干香菇选择大朵的较好，发泡后的香菇中间切开或在香菇表面打十字刀花。
4、红枣表皮较韧，用剪刀在红枣两侧剪2-3下的小剪口，利于红枣香味出来。
5、香菇发泡水尽量多倒点，要炖汤用，水少了炖汤不好。
6、调料只用食盐就好，其他炖肉调料不加，鸡精和味精也不加，否则会掩盖鸡汤原味。
炒石斑鱼片

jcling · 发表于 24-4-2014 08:16 AM

谢谢分享

，我喜欢这饮料

huatong2014 · 发表于 24-4-2014 11:07 AM

谢谢分享～～

xiaomin48 · 发表于 24-4-2014 03:00 PM

谢谢分享。。。

wintermelon · 发表于 24-4-2014 03:19 PM

好赞啊！

wintermelon · 发表于 24-4-2014 05:15 PM

请问糯米和肉馅的比例是多少？

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