悠悠+懒懒@自家煮食录 (2) 簡易便當 ** 676

悠悠的我

橄榄菜我也是没有吃过．．

悠悠，会不会是牛油打不够发？
swinter 发表于 20-9-2011 11:25 AM

那你因该买来试试看。。
swinter。。 这个没有用到牛油的。。 全程只是伴匀而已。。

想问你鸡蛋部分你有没有稍微打发？
liontnl 发表于 20-9-2011 09:39 PM

我只是用打蛋旋转器伴匀而已。。这算不算稍微打发？？？

liontnl

那你因该买来试试看。。
swinter。。 这个没有用到牛油的。。 全程只是伴匀而已。。




我只是 ...
悠悠的我 发表于 21-9-2011 11:26 AM

就是手动搅拌器？不是电动搅拌器？如果是这样，看来你只是在搅均～鸡蛋是需要打发的～当然不是打发到creamy状～我猜想这是你玛芬失败的原因～

悠悠的我

就是手动搅拌器？不是电动搅拌器？如果是这样，看来你只是在搅均～鸡蛋是需要打发的～当然不是打发到cr ...
liontnl 发表于 21-9-2011 08:53 PM

对， 手动的。。 食谱说明是用手伴匀， 不用打法。。可能我误会了。。 看来我还要再试试看。。 谢谢你哦。。

liontnl

对， 手动的。。 食谱说明是用手伴匀， 不用打法。。可能我误会了。。 看来我还要再试试看。。 谢谢你 ...
悠悠的我 发表于 22-9-2011 10:50 AM

我就是看了你的食谱觉得这一方面说得不清楚，所以我才猜测是这个问题～如果你去多翻查其他的玛芬食谱，你会发现鸡蛋是需要稍微打发的～有些会说要打至松白，又或者会说要拌打均匀～我试过用手动的拌匀，结果蛋糕烤不发，像kuih～

悠悠的我

我就是看了你的食谱觉得这一方面说得不清楚，所以我才猜测是这个问题～如果你去多翻查其他的玛芬食谱， ...
liontnl 发表于 22-9-2011 08:54 PM

哦。。 可能吧。。 是过几次这样类型都会这样。。 好好。。谢谢你哦。。

liontnl

哦。。 可能吧。。 是过几次这样类型都会这样。。 好好。。谢谢你哦。。
悠悠的我 发表于 23-9-2011 10:43 AM

不用客气～希望你会成功～加油！

ehon

我对橄榄菜很陌生，不认识它
听说玛芬很容易做的，怎么会失败我不喜欢吃玛芬所以都不曾弄过，改天我也想试做看能否成功。。。
失败的也可以吃，别丢掉，很浪费喔。。。。

柠檬绿茶

跑去玩了吗？

lim72

跑去玩了吗？
柠檬绿茶 发表于 6-10-2011 11:07 PM

    她偷懒了，刚刚才在想今晚要把她踢出来 你比我快一步了。。。。我们有一点点。。。心灵相通

柠檬绿茶

她偷懒了，刚刚才在想今晚要把她踢出来 你比我快一步了。。。。我们有一点点。。。心灵相通 ...
lim72 发表于 6-10-2011 11:15 PM

    我在打捞帖子，我很勤劳

lim72

我在打捞帖子，我很勤劳
柠檬绿茶 发表于 6-10-2011 11:17 PM

    我有看到
做莫今晚那么勤劳？？？
不用瞄韭菜吗？？？
发芽了没有jek？？？？很期待一下

柠檬绿茶

我有看到
做莫今晚那么勤劳？？？
不用瞄韭菜吗？？？
发芽了没有jek？？？？很期待 ...
lim72 发表于 6-10-2011 11:21 PM

    讲到这个，很KEK SIM下。没有动静。

lim72

讲到这个，很KEK SIM下。没有动静。
柠檬绿茶 发表于 6-10-2011 11:28 PM

    一定是你偷懒没有浇水。。。没有给它晒太阳。。。。还有你没有一直一直的瞄着它

悠悠的我

我对橄榄菜很陌生，不认识它
听说玛芬很容易做的，怎么会失败我不喜欢吃玛芬所以都不曾弄过，改天我也 ...
ehon 发表于 24-9-2011 01:42 PM

不认识橄榄菜。。沒關係。。買一罐來吃。。 就知道他的味道了。。
我也是看到那麼多烘焙高手說很容易做。。所以就試試咯。。
可是它就是要和我對著槓。。討厭。。
對你來說濕濕水啦。。

跑去玩了吗？
柠檬绿茶 发表于 6-10-2011 11:07 PM

哪有。。只是偷懶。。沒那麼多錢去玩。。。

她偷懒了，刚刚才在想今晚要把她踢出来 你比我快一步了。。。。我们有一点点。。。心灵相通 ...
lim72 发表于 6-10-2011 11:15 PM

哼。。你要和誰。。心灵相通。。蛤。。。

我在打捞帖子，我很勤劳
柠檬绿茶 发表于 6-10-2011 11:17 PM

我知道。。你對我就是這樣。。撈我的帖子。。

我有看到
做莫今晚那么勤劳？？？
不用瞄韭菜吗？？？
发芽了没有jek？？？？很期待 ...
lim72 发表于 6-10-2011 11:21 PM

讲到这个，很KEK SIM下。没有动静。
柠檬绿茶 发表于 6-10-2011 11:28 PM

一定是你偷懒没有浇水。。。没有给它晒太阳。。。。还有你没有一直一直的瞄着它
lim72 发表于 6-10-2011 11:34 PM

檸檬只顧著瞄我呢。。那得空瞄那個韭菜。。。
對嗎。。檸檬。。。

柠檬绿茶

不认识橄榄菜。。沒關係。。買一罐來吃。。 就知道他的味道了。。
我也是看到那麼多烘焙高手說很容易做 ...
悠悠的我 发表于 8-10-2011 09:30 PM

    我。。。我。。。我。。。其实瞄你的同时也瞄那个韭菜，瞄酵素的。
   可是我的韭菜还是不见踪影的。
    做么你EHON一样的，手拉手一起出现呢。 真好。
    我怎样了，是不是很像打捞婆酱紫？

悠悠的我

偷懶好久了。。再不上菜。。這裡的姐妹要對我轟了。。。

晚餐*******

1）。。可樂餅。。心血來潮，就做了個超級多工，我又討厭炸的食物。。
  

2)   。。小番茄夾柑皮。。無意間在mikiko部落格看到的一道小吃。。真的好好吃哦。。謝謝她Mikiko。。



4）。。咖哩魚頭。。這魚是在大港買的。。好大條的紅棗魚， 差3-4寸就2尺長。。大條嗎。。
                我是用A1的咖哩paste的。。。加埋愛人說要放一碗洋蔥泥（我懶惰，切成小小粒）
               + 2片阿三皮，我喜歡有點酸。。


5）。。烤雞腿，馬鈴薯，茄子
  





6）。。燈籠椒炒飯。。這沒什麼特別，只是想放上來大家看看。因為我覺得這顏色有點美。。


7）。。潮州蒸魚尾。。咸菜，豆腐，姜絲，番茄，生冬菇 各一點 + 2 粒醃酸梅一起蒸就可以了。。


8）。。蝦米炒茄子和四聯豆。。印象中茄子很少出現我家， 有也是一兩次而已，
              不過這茄子是朋友給的。。要謝謝她。。
食谱：
茄子， 四联豆， 虾米，蒜米  随意。

茄子切成条状炸至8分熟， 滴干油备用。
爆香 虾米和蒜米，加入四联斗炒至半熟加入茄子抖两抖加入一点蚝油和酱油就可以了

柠檬绿茶

可乐饼            -----》 SUKA
TEOCHEW吹 -----》 SUKA

那个柑皮是陈皮吗？

lim72

偷懶好久了。。再不上菜。。這裡的姐妹要對我轟了。。。   

晚餐*******

1）。。可樂餅。。 ...
悠悠的我 发表于 8-10-2011 10:13 PM

    原来你有煮哦，还偷偷的把鱼吃掉了。。。。没有留一点给我pun kek心啦我

38隐形人

甘愿出来了?

可乐饼
颜色炸到很漂亮
干净的样子

鸡腿很瘦

悠悠的我

我。。。我。。。我。。。其实瞄你的同时也瞄那个韭菜，瞄酵素的。
   可是我的韭菜还是不见踪影 ...
柠檬绿茶 发表于 8-10-2011 10:12 PM

嘢。。你真是的。。該嘛那麼明顯啦。。
不要看他。。他就會出現啦。。。
是嗎。。我還真和ehon心有靈犀呢。。呵呵。。。