一天吃到晚【 二次光顾のBravo Italiano】

墙头草

我也算是半個马六甲人啦~
马六甲真的好多東西好吃的咯~
wen2000wendy 发表于 21-2-2011 04:08 PM

听说T-bowl开了分店在Melaka Raya 哦？那个厕所主题餐厅

墙头草

87) 鸿升云吞面

我不会说这地方在哪里（不知道街名），只知道在靠近三保井珑华酒家对面，Capitol satay附近，在角头间


对面的古迹


夫妻档上阵


云吞面来了（蛮多人吃的，所以等了些时间）


云吞

wen2000wendy

87) 鸿升云吞面

我不会说这地方在哪里（不知道街名），只知道在靠近三保井珑华酒家对面，Capitol satay ...
墙头草 发表于 21-2-2011 10:55 PM

我知道你说的是哪间茶室~其实哦,我看到云吞面,我就怕了,我最怕就是吃马六甲的云吞面....
因为我小时候,父母每次去旅行都会叫我马六甲的祖母上来照顾我们,她吼每天都煮云吞面给我们吃,吃到我怕了...
个人是很讨厌那个云吞面的味道的~....囧


嗯,其实我想说,Capitol satay对面那个角落头的一间茶室,卖潮洲粥隔壁的那间,早上会有一档卖猪肠粉+金瓜糕的aunty,她卖的猪肠粉+金瓜糕超好吃的说,你有吃过吗?不过她哦,很早很早就卖完的了,然后茶室也是在12点前就收档关门的了~
如果没吃过,一定要去试试!真的没推荐错的~


你说的那间T BOWL,我有看过,KL的金河也有一间,不过我没吃过,只是觉得他们的装饰很特别~
如果说是在MELACCA这里的话,我就不知道了,说真的,我每次回去都是呆在家比较多....囧

墙头草

我知道你说的是哪间茶室~其实哦,我看到云吞面,我就怕了,我最怕就是吃马六甲的云吞面....
因为我小时候 ...
wen2000wendy 发表于 21-2-2011 11:38 PM

哦，那你在哪里做工哦？也是KL?我听说马六甲很多档口都是早早开，早早关的
听说有一家卖酿豆腐的也是

38隐形人

这一间哦
是不是在CAPITAL附近的?
好像经过有看过
不过一直没有停下来吃过

墙头草

这一间哦
是不是在CAPITAL附近的?
好像经过有看过
不过一直没有停下来吃过
38隐形人 发表于 22-2-2011 11:46 PM

对对对~就是那间...

墙头草

88) Ijok 叫化鸡

久仰叫化鸡大名，所以召集朋友，千山万水都要品尝这道闻名已久的叫化鸡！！
往Kuala Selangor Sekinchan的方向去就对了！！


然后在路边就会发现这个招牌


天色已恢，进入油棕芭，转个弯就到了


到了！


废话不多说，上菜了~~~


看起来干干的，可是味道浓郁，肚子在叫了！ RM43.00一只


再猜这是什么？


登登！！是八宝饭！


好多料！有香菇，咸蛋，肥肉~~饭软味香！！ RM33


油菜 RM8


很多料，也很呛的猪肚汤！RM32


我们5个人都喝不完，打包~~




新家乡美味叫化鸡 (Kuala Selangor )
预定电话:03-3279 1936, 019-317 3687

记得预定，不然叫化类的食物都没有办法煮给你哦~

一些上网找到的资料，关于叫化鸡：-
叫化子也称乞丐﹐据说从前有个乞丐得鸡一只﹐却无炊具调味﹐就把鸡杀了拔毛去内脏﹐
再裹上一曾泥﹐用火烘烤。隔夜醒來﹐拨开余灰﹐掰开泥壳﹐鸡肉香气四溢。
后來人们把这种煮法加以改良﹐並称之为叫化鸡。

当然，现在菜馆做的叫化鸡都很讲究，至少烤个6-8小时。

看看以下阿贤的介绍：-
鸡，必需是特选菜园鸡，鸡腹要塞入多种药材和调味料腌制，然后裹上好几层纸，再用绳子来个五花大绑，才糊上泥巴。泥也很讲究，要特别订购的红泥，黏度才算合格。

重重包裹之后，才可以埋入事先烧了一整晚的碳灰中烘煨。在过程中，店家还必需不停地翻动包裹、控制火候。最终，经过至少4个小时的煨烧之后，才可以铲开泥土，小心翼翼地把烫手的叫花鸡从碳灰里挖出来。

烘煨得香酥松软的叫化鸡色泽红润，完全吸收了药材的精华，讓人每一口都能吃出浓郁的藥膳香味，感觉特别滋补。你一舀我一舀的，没过多久，桌上就只剩下一堆鸡骨头了。

美食家蔡澜先生也介绍过这道菜，当时他去的是在Banting的一家餐馆

各位有兴趣也试一试吧~~

38隐形人

哇 那个饭
很好吃那样
我最喜欢吃有味道的饭

猪肚汤 还吃不完

墙头草

哇 那个饭
很好吃那样
我最喜欢吃有味道的饭

猪肚汤 还吃不完
38隐形人 发表于 23-2-2011 11:14 PM

不管饭或汤，真的很多料

wen2000wendy

88) Ijok 叫化鸡

久仰叫化鸡大名，所以召集朋友，千山万水都要品尝这道闻名已久的叫化鸡！！
往Kuala S ...
墙头草 发表于 23-2-2011 09:11 PM

YUM YUM~我要去吃那個叫化鸡和８寶飯~~
會很難找的嗎？怎樣先預訂呢？

墙头草

YUM YUM~我要去吃那個叫化鸡和８寶飯~~
會很難找的嗎？怎樣先預訂呢？
wen2000wendy 发表于 25-2-2011 11:24 AM

打电话预定，还好不太难找，因为不是我开车

墙头草

89) Gelatomio 雪糕

好吃的雪糕~~


琳琅满目


眼花缭乱


终于买了3个scoop


yum yum~~

keon126

回复 4# 墙头草

Chili's 在美国是连锁餐厅。东西都很大份，一个大男人也未必吃得完一份！

墙头草

90) Bukit Cina 云吞面 & 鱼片粉

我不嗜辣


云吞(朦了....)


面来了（总觉得马六甲的面都没那么好吃）


其实云吞面麻麻而已，吸引我来这里的是这个鱼片米粉！！好吃到~~~

38隐形人

云吞面的面看不到
是叉烧多? 还是面少?

墙头草

云吞面的面看不到
是叉烧多? 还是面少?
38隐形人 发表于 3-3-2011 10:52 PM

碟子小，叉烧面积大，盖住面了
那云吞面真是不怎么样，偏偏那么多人

墙头草

91) Rilakkuma造型蛋糕


明明是生日蛋糕，可是感觉像是我们家两只Rila的结婚蛋糕似的


一刀下去，Rilakkuma在喊了


Rilakkuma变独眼龙了

38隐形人

可爱到！
特别订制的蛋糕?
跟男方长得一模一样的
它们结婚哦?
恭喜老爷
贺喜夫人

pinky1012

真的好可爱~
你们好残忍，吃掉它的眼睛和脸先。。。。。
卖相有了，味道如何？

墙头草

可爱到！
特别订制的蛋糕?
跟男方长得一模一样的
它们结婚哦?
恭喜老爷
贺喜夫人
38隐形人 发表于 5-3-2011 01:29 PM

对，特别订制的，你到这里看看，好多选择，漂亮！！
其实不是结婚啦，是我男朋友的生日蛋糕

真的好可爱~
你们好残忍，吃掉它的眼睛和脸先。。。。。
卖相有了，味道如何？
pinky1012 发表于 5-3-2011 02:55 PM

我们吃的时候也觉得很残忍，好像在分尸一样
味道还好，我选择巧克力味道，所以ok咯~~
只是那个皮比较甜，大家多数去皮来吃