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发表于 14-9-2009 11:23 AM
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原帖由 skypang 于 15-8-2009 11:14 AM 发表 
增肥啊，再开一个新帖来谈吧！毕竟这里是‘减肥谜思’。。
增"重"的只好找我咯...
原帖由 skypang 于 12-9-2009 12:33 PM 发表 
这几天真的是忙到我焦头烂额了，不过看了成果后真的很欣慰。。。
前几天看了本地一份出名的报章，翻到了有关健康的那一份，看了后我静了一下。这一类的错误讯息几时才会停止？
那有关的‘营养质询’是这样的：其 ...
我每次看了也是一样感想....
我觉得有些报章缺乏诚意, 随便copy paste网上资料来滥竽充数(fill 版), 是很不负责任的.
常常就连我不是专业的也能看出很多的错误. |
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发表于 14-9-2009 11:25 AM
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原帖由 hippopothomas 于 13-9-2009 01:35 PM 发表
哈？
水果的糖份会比以茶匙糖还高吗？
没有根据的东西，真是误导人。
哪一份报纸？PM给我知道。
可悲的是, 大多数华语报的饮食版都是误导人的.
东马有一个报章就是乱copy paste internet的
英文的据我所知还有一点根据. |
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发表于 17-9-2009 09:49 PM
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原帖由 SilverCrystal 于 26-8-2009 05:00 PM 发表 
楼主，我有一个减肥餐单想让您过目一下。
是以前我妈给我的，我曾经试过跟足一个月（当然有加上运动），
还真的蛮见效的。
不知道楼主对以下的餐单有何意见？
感激不尽
第一天
早餐 ：茶/咖啡（ ...
这个菜单，应该是吃三天停两天再吃回的。
如果严格遵守当然会见效，因为卡路里摄取控制的还蛮低的。
白天的分量少得叫人难过，晚餐则比较幸福。
不过对于减肥的人来说，晚上会比较想要吃东西，大概是晚上空闲的时间比较多？
呵呵
不建议说长期摄取。如果你真的可以照足他的菜单，那为何不自己健康一点地吃，摄取比平常少的卡路里（可是一天不少于一千大卡）和运动，一样可以瘦。而且比较弹性和不会吃单一单调的食物，更能够长期坚持。 |
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发表于 18-9-2009 04:21 PM
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发表于 18-9-2009 11:46 PM
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发表于 19-9-2009 02:18 AM
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原帖由 miko86 于 18-9-2009 11:46 PM 发表 
请问有糖的饼干会很高卡路里吗？？
会 |
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发表于 19-9-2009 10:21 AM
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可以请问下 yogurt（比较浓的）和 drinking yogurt 有什么分别吗?
还有牛奶，放在冷藏部的会比较好吗？因为我看到放在冷藏部的牛奶的expired date很快就到了，反而那些6盒包装的可以放很久，是防腐剂的问题吗？ |
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楼主 |
发表于 19-9-2009 10:36 AM
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原帖由 miko86 于 18-9-2009 11:46 PM 发表
请问有糖的饼干会很高卡路里吗？？
有糖的饼干通常卡路里会比较高，可是无糖（或者低糖）的饼干并不代表一定卡路里低的。因为为了提高美味，有的厂商在减少糖分的同时，同时会增加脂肪的含量，所以卡路里不相上下，甚至有的会比较高。
所以购买前不要看到包装上写着“低糖”或者“无糖”就买，要看清楚它的营养标签 (Nutrition Fact)。同样的情况也会发生在“低脂”或“无脂”的产品。 |
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楼主 |
发表于 19-9-2009 10:54 AM
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原帖由 爱文之女 于 19-9-2009 10:21 AM 发表
可以请问下 yogurt（比较浓的）和 drinking yogurt 有什么分别吗?
还有牛奶，放在冷藏部的会比较好吗？因为我看到放在冷藏部的牛奶的expired date很快就到了，反而那些6盒包装的可以放很久，是防腐剂的问题吗？
yogurt 和 drinking yogurt 的分别在于：一个含有较少的果汁（或纯yogurt），一个含有的果汁比较多。所以一个很浓，一个比较液体。
这两种牛奶的存放期不同并不是因为它的防腐剂，而是因为它的制作过程。要放冰箱，而且最多只能放几个星期的是 pasteurised milk，pasteurised milk 是把牛奶通过15-20分钟大概70摄氏的温度。这样将会消灭大多数的细菌，可是还含有一些少数的细菌以及它们的孢子在里面，所以这一类的牛奶需要放在冰箱及它们的存放期不久。
另一个是UHT milk ( Ultra-High Temperature)，是把牛奶通过1-2秒大概135摄氏的温度。这样差不多所有的细菌和孢子都能被杀死，所以可以存放比较久。
至于哪一个牛奶比较好，两个都差不多，不过有一些对热量比较敏感的营养素会被UHT process破坏，比如 folate，vit C，和vit B12。不过这些营养素主要来源并不是牛奶，所以并不会有太多的问题。还有，UHT会减少一些牛奶的味道（所以pasteurised milk 会比较有‘奶味’）。
要选择哪一种牛奶完全是基于个人的喜好和生活方式。如果你不方便存牛奶在冰箱里，那么可以选择方便携带的 UHT 牛奶。 |
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发表于 19-9-2009 02:07 PM
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哦，我明白了。。。
还以为防腐剂的问题，所以每次只喝pasteurised milk，
谢谢哦。。。学到不少。。。 |
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发表于 19-9-2009 09:22 PM
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原帖由 hippopothomas 于 19-9-2009 02:18 AM 发表
会
那应该吃麦片饼干是吗？？ |
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发表于 21-9-2009 03:34 AM
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原帖由 miko86 于 19-9-2009 09:22 PM 发表
那应该吃麦片饼干是吗？？
饼干本来就有卡路里，也很容易吸收，加糖当然就会增加卡路里。
如果喜欢吃饼干的话，就要记得把它的卡路里消耗掉。 |
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发表于 2-10-2009 05:20 PM
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lz
可以教下如何看营养标签 (Nutrition Fact)吗？
我通常只会注意
energy
fat
sugar
这三样
很多营养标签都会误导人的
还有看报纸教
看营养标签要看首3样是什么
因为那是里面最主要的营养??? |
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发表于 4-10-2009 03:41 AM
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发表于 10-10-2009 08:20 PM
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lz, 您好。我本人有一些问题想向您请教。
本人女性， 整体体重标准(根据BMI指数）， 但却有肚腩问题， 让本人深感郁闷。以下是我的一些基本运动量和饮食习惯。
1. 我每周三天都会定期运动，抱括参加了每周一天的7公里跑步，每周一小时的肚皮舞课，和每周一小时的瑜伽班。
2. 除此之外，我还会不定时的去健身， 或和朋友去跑步（约30~40分钟）。每周有一两次吧。
3. 每天都会抽出30分钟来拉筋，简单的运动，等等。
4. 早餐- 咖啡 + 4 面包 / 燕麦+ 咖啡
5. 午餐- 3 蔬菜 / 豆类/ 鸡蛋 + 白饭半碗。
6. 晚餐- 3 蔬菜 / 豆类/ 鸡蛋 + 白饭半碗 （绝对大部分时间） / 清汤米粉 / 肉类。。
7. 快餐-几个月里可能会有一餐。
8. 水果- 每天有两份（苹果，西瓜，木瓜等等）
LZ，我要去掉肚腩, 该如何下手？加大运动量已经有点困难， 毕竟得上班。饮食方面， 因为是组房，不方便下厨，唯有在外解决。
希望，可以得到lz 的意见，让我减掉肚腩。
谢谢。 |
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发表于 11-10-2009 12:19 AM
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用了整天爬完了帖，发现很多以前不懂的知识。
我也开始减肥一星期，可以麻烦楼主帮我鉴定一下我的饮食可以吗？
早餐：milo + 5片苏打饼
午餐：饭+蔬菜+豆腐（有时会换成鸡肉，就是豆腐/鸡肉选一样）
晚餐：饭+豆干+ 蔬菜
每天都和3L的白开水。
还有，我星期六和日早上会用1小时走路（快步），一星期打一次羽球（2小时）
请问这样的饮食+运动ok吗？
爬完帖后感觉我的日常饮食少了水果。请问一天应该吃多少？建议那些水果？大概什么时候吃比较好？
先谢谢楼主的答复咯 |
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发表于 17-10-2009 11:41 AM
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看了之后真的获益不浅~哈哈
我很同意每一个说法~
但是请问我该怎么计算我的热量呢？我在减肥中....却很多东西都不让自己吃 |
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楼主 |
发表于 18-10-2009 01:41 PM
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原帖由 sea_horse 于 10-10-2009 08:20 PM 发表
lz, 您好。我本人有一些问题想向您请教。
本人女性， 整体体重标准(根据BMI指数）， 但却有肚腩问题， 让本人深感郁闷。以下是我的一些基本运动量和饮食习惯。
1. 我每周三天都会定期运动，抱括参加了每周一天的7公里跑步，每周一小时的肚皮舞课，和每周一小时的瑜伽班。
2. 除此之外，我还会不定时的去健身， 或和朋友去跑步（约30~40分钟）。每周有一两次吧。
3. 每天都会抽出30分钟来拉筋，简单的运动，等等。
4. 早餐- 咖啡 + 4 面包 / 燕麦+ 咖啡
5. 午餐- 3 蔬菜 / 豆类/ 鸡蛋 + 白饭半碗。
6. 晚餐- 3 蔬菜 / 豆类/ 鸡蛋 + 白饭半碗 （绝对大部分时间） / 清汤米粉 / 肉类。。
7. 快餐-几个月里可能会有一餐。
8. 水果- 每天有两份（苹果，西瓜，木瓜等等）
LZ，我要去掉肚腩, 该如何下手？加大运动量已经有点困难， 毕竟得上班。饮食方面， 因为是组房，不方便下厨，唯有在外解决。
希望，可以得到lz 的意见，让我减掉肚腩。
谢谢。
你的运动量已经不错，继续坚持下去。
早餐面包可以减至两片，可以的话换上全麦面包。然后加一片脱脂cheese。
食物的种类已经不错，可以加奶制品（yogurt, low fat milk）进你的菜单里。可是份量我却不知道。
这里给一些小贴士：不要加菜汁，因为菜汁（大多数）里含有很多的脂肪和盐分。
多菜少肉，豆类和鸡蛋是和肉类同一组的。一天不要吃超过两份的肉类（包括鸡蛋和豆类），一份等于一个火菜盒大小的肉类。
减肥，或者我比较喜欢用的字眼是保持健康，是需要时间的，加油！ |
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楼主 |
发表于 18-10-2009 01:49 PM
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原帖由 一口吞 于 11-10-2009 12:19 AM 发表
用了整天爬完了帖，发现很多以前不懂的知识。
我也开始减肥一星期，可以麻烦楼主帮我鉴定一下我的饮食可以吗？
早餐：milo + 5片苏打饼
午餐：饭+蔬菜+豆腐（有时会换成鸡肉，就是豆腐/鸡肉选一样）
晚餐：饭+豆干+ 蔬菜
每天都和3L的白开水。
还有，我星期六和日早上会用1小时走路（快步），一星期打一次羽球（2小时）
请问这样的饮食+运动ok吗？
爬完帖后感觉我的日常饮食少了水果。请问一天应该吃多少？建议那些水果？大概什么时候吃比较好？
先谢谢楼主的答复咯
如果不是干粗工或进行激烈运动的话，一天2liter的水已经足够。
早餐可以以脱脂牛奶取代milo，以全麦的（饼干和面包）取代苏打饼会更好。
份量不清楚。
关于水果，一天建议吃2-4份。至于种类，建议的是：多元化。比如说早餐吃了苹果，下午可以吃木瓜。或者今天吃了李子，明天可以吃山竹。并没有说什么水果是最好的，因为每一种水果的营养成分并不一样。 |
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楼主 |
发表于 18-10-2009 01:52 PM
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原帖由 w.z 于 17-10-2009 11:41 AM 发表
看了之后真的获益不浅~哈哈
我很同意每一个说法~
但是请问我该怎么计算我的热量呢？我在减肥中....却很多东西都不让自己吃
其实并不需要让自己强记卡路里的，最重要的是低糖，低油脂，和低盐。
不过如果你时常有去留意食物的卡路里（包装上或营养书籍上），你自然会大概知道食物的卡路里了。 |
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