听说alorsetar的oldtown旁边又有restaurant要开了耶！！

leong0216

[ 本帖最后由 leong0216 于 4-11-2008 06:36 PM 编辑 ]

灰色精灵

怎么suisui回复我的？？我潜水看贴很久了。。嘻嘻。。

二级棒

原帖由 =银= 于 4-11-2008 06:45 AM 发表
目前为止，澳洲很多餐厅都不合银的口味啦，在那儿当过厨师并不能代表什么。不过，回去时，一定过去帮衬，顺便拍拍些照片放上来。

我还蛮喜欢墨尔本的食物ler

其中最喜欢的就是唐人街的滑蛋烧肉贩， 超级美味！！
烧肉炒饭也不错

某些餐厅，只有一个厨师的，动作很慢那种的也很好吃，因为那厨师很用心的作，如果吃不完他们一定问你，不好吃吗？

jayden538

SUI SUI： 我们各股东都是工作一段满长日子存钱计划后才开店的， 多方面的努力才有今天的餐厅。 这段辛劳的日子， 也只有开张前一直帮忙我们的朋友们清楚。我们是非常认真及有诚意，并非什么含金锁匙出世， 这也为免有点污辱了吧。若有机会认识对方，你一定会改变你的想法。

LEONG0216：“我不是含着金钥匙来投胎的，只是我在中二/中三还没拿到执照之前就可以驾着老爸的名车到学校就只为了兜一圈炫两下。。。”  （以上是你们旧同学告诉我关于你们的一些小故事，）


以上言论有些出入，不知那些才是事实呢？还是A老板白手起家，引入含金锁匙的B老板的资金？这里好像有不少认识老板们的老乡，谁能解我之惑？

我不是看不起含金锁匙的人，相反我还蛮羡慕一下 毕竟老爸有米是能少奋斗三十年的，我小时候也蛮LSLY一下，不过只是小学驾motor而已，老爸没有名车给我ShowOff，还好现在比较懂事了。

leong0216

原帖由 二级棒 于 4-11-2008 08:36 AM 发表


我还蛮喜欢墨尔本的食物ler

其中最喜欢的就是唐人街的滑蛋烧肉贩， 超级美味！！
烧肉炒饭也不错

某些餐厅，只有一个厨师的，动作很慢那种的也很好吃，因为那厨师很用心的作，如果吃不完他们一定问你，不 ...

就是因为你在唐人街吃烧肉而让你吃出有家乡的味道，更有亲切感。。。
能够真的用心煮出食物的厨师已经很少了。。。
毕竟人家只是打工而已，他的工作就是负责煮食，而不是负责招客人，煮太好吃的话最后忙死的是他自己。。。
除非那时你自己的餐馆或已经是那里的老员工。。感情深厚

leong0216

小学就有默多给你驾已经很好了。。。
没叫你走路就偷笑了。。
人总要吃些苦才会成长。。
有认识些在有钱人家长大的花朵，这些人总以为赚钱很容易。。
自以为是，自信心爆棚。。。因为他们从小就没试过失败的滋味。。。
要风得风要雨得雨。。。


啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊~~~~
我这笨蛋小子又来帮你们顶贴博曝光了

[ 本帖最后由 leong0216 于 4-11-2008 11:00 AM 编辑 ]

老色狼

哇。。哇。。哇。。
你们啊！像小孩一样 ！！！
我真看不过眼了！！！
为何要在这里乱啊？
从头到尾都是leong一进来就开始在哪儿炸来炸去？
为何要那么做呢？
单纯的给给意见就好嘛！
那道菜不好吃就讲明吧！！
我想老板们都很乐意的改过吧？也不想搞到他们自己没生意的吧！！
虽然我不知leong的厨艺好到那里,但是就好心给给意见吧！！
就当在这里切磋切磋厨艺吧！
还有，虽然sui_sui的人讲话比较高调点吧!
他都道歉了，你们都还咬着他不放！
你们要他怎样噢？

看了之后自己反醒反醒吧

wilsonlim80

原帖由 leong0216 于 4-11-2008 10:58 AM 发表
小学就有默多给你驾已经很好了。。。
没叫你走路就偷笑了。。
人总要吃些苦才会成长。。
有认识些在有钱人家长大的花朵，这些人总以为赚钱很容易。。
自以为是，自信心爆棚。。。因为他们从小就没试过失败的滋 ...

阿梁先生/小姐，從你第一個帖看到尾，你的建議確實有理，只不過不是每家餐廳都適合用你所謂的口味改進的咧！所以你何必在強人所難， 況且他們或許有他們的理念堅持呢！

話説回來，你縂不能要一位壽司師傅做一個本地口味的壽司吧！本地口味壽司或許很賣座，可是和正統壽司比起來有點不倫不類咧。再說很多人光顧日本餐廳就是因爲他們（廚師）對正宗口味的食品的不斷堅持， 讓我們有機會無需遠赴日本就能品嘗到那裏的道地味道呀！

就好比舊街場咖啡館，該餐廳對本地食品的不斷堅持， 一直都推出馬來西亞人很懷念的故鄉口味食品。或許你本人對這些食品口味的堅持，所以才對這傢新穎的餐廳諸多意見吧！無論如何，我想你的意見會被他們留意到的吧！

leong0216

[ 本帖最后由 leong0216 于 4-11-2008 06:37 PM 编辑 ]

tinycat

给老板的话。。
大家都有发表言论的自由。。
至于你们要不要听进去吸取意见。。自己filter一下咯。。
收好的，不好的当废话咯。。何必那么执著呢？

给顾客的话。。
要去吃的话就去吃，然后来这里发表意见。。
你点了什么食物，怎样好吃，怎样不好吃。。

leong，既然你说你是厨师，就不能明确一点说明哪里不好吃么？
知道你不是来无端生事的。。引起人家的怒气也没用。。
你是想为餐厅好的话，说些比较有建设性的啦。。骂来骂去有用么？

楼上有个人说到关于disc card。。如果每个人都得到的话，不会直接降价哦。。还给disc card做么。。
disc card 是给一直去捧场，给意见帮助餐厅进步的朋友们的。。ok 。。

wilsonlim80

原帖由 leong0216 于 4-11-2008 11:52 AM 发表
哇~~~哇~~~哇~~~
我本来就是小孩子。。。
就连你们也称我叫小子了咯。。。
还要指名道姓是那一道菜有问题哦？
你自己不会试吃吗？
把钱放进你口袋就很好了，难道还要我帮你收进钱包哦？

我承认一 ...

阿梁先生/小姐，你看你又來了，你就算要人家迎合你的口味，也好歹說出那一道菜呀！不然人家怎麽知道問題出現在哪兒呢？再説每個人的口味都不一樣，你不喜歡，或許A先生， B小姐會喜歡。 你只是說難吃，又不講問題出現在哪裏，哪裏需要改進， 那他們也很難改進的咧！

就好像一個病人去看病，醫生問他有沒有咳嗽，他不答，醫生再問他有沒有痰，他又不說，所以最終醫生也不能開葯呀！

這家餐廳我也光顧過很多幾次一下，覺得還好呀！有些新的東西爵士有點怪怪的味道，因爲只是我本人不能接受而已， 我的朋友們都說OK呀！

leong0216

不一定要你加入本地味道。。。
只要把味道稍微改变一点，改成让本地人更能接受的那种。。。
原味当然是最好的。。。
但是勇于突破寻找更多的新口味才不至于被淘汰。
现在的年轻人就是喜欢新鲜感。。。
最后就看你有没有勇气去改变，去失败了。。。
不断的失败才能取得更大的成功。。
第一次不行了，还有第二&第三次。。
找出问题的所在点。。。
第二次就别犯第一次的错。。。这样才会有进步



老板啊啊啊啊啊啊啊啊啊~~~~~~
我讲了那么多有没有得到50%折扣卡？

leong0216

原帖由 wilsonlim80 于 4-11-2008 12:06 PM 发表


阿梁先生/小姐，你看你又來了，你就算要人家迎合你的口味，也好歹說出那一道菜呀！不然人家怎麽知道問題出現在哪兒呢？再説每個人的口味都不一樣，你不喜歡，或許A先生， B小姐會喜歡。 你只是說難吃，又不講問題 ...

ehhhh~你也要知道有很多人就是kia shu又kia shi。。。
人家说好吃他也跟着说好吃。。。
到最后可能有一个人说“其实我不觉得很好吃”
那他又转口说“是咯是咯，其实我也不觉得怎样，只是留点面子给他而已”


还有我已经说过了好多次。。。
放钱进你口袋难道还要我帮你收进钱包哦？


byeeeeeeeeeeee~
讲多血管爆。。。

wilsonlim80

原帖由 leong0216 于 4-11-2008 12:18 PM 发表
ehhhh~你也要知道有很多人就是kia shu又kia shi。。。
人家说好吃他也跟着说好吃。。。
到最后可能有一个人说“其实我不觉得很好吃”
那他又转口说“是咯是咯，其实我也不觉得怎样，只是留点面子给他而已”


...

什麽方前進我口袋，又不是我的店，等我以後開店的時候找你啦！我確實有點開餐廳的概念，不過還沒有足夠的資金，所以只停留在想法！呵呵！

myvista

我去试了。环境气氛是不错。。。食物也没想象中差，还可以啦～只是食物送出来时不够温。
但是觉得饮料价钱似乎有点贵。。。不大合理，这里是AS，不是每个消费者都能消化那种价钱。。。
普通茶水都要RM4.90。。。
比较起Oldtown的食物及价钱会比较大众化。气氛也比较Relax。
还有一点为何套餐没附加在Menu里面的？我去的时候只有一张Main Manu而已。。。套餐还要waiter跟我们一一说出来。
Menu全部字没有附加图片，很难想象食物及饮料是怎样的。
Waiter似乎没什么笑容的，吃东西时也在旁一直注视着我们，感觉很不自在。。。

MrLaw

请问阿leong哥，你是不是来自海螺的厨师，昨天好像有一班海螺的工作人员去那边，我也是刚刚听我老死说的

leong0216

ehhh~paiseh。。。
我的厨艺不是在吉打学的。。。
目前也不是在吉打工作。。。
我进来给意见只是希望我的家乡的水准有一天也追得上大城市。。。

MrLaw

原帖由 leong0216 于 4-11-2008 12:49 PM 发表
ehhh~paiseh。。。
我的厨艺不是在吉打学的。。。
目前也不是在吉打工作。。。
我进来给意见只是希望我的家乡的水准有一天也追得上大城市。。。

哦，原来如持，明白明白，不好意思说错

cool_devil

原帖由 leong0216 于 4-11-2008 07:21 AM 发表
老弟在这里声明，之前一进来时语气真的不是很好。。。
因为对这间新餐厅期望还蛮高的，身边有不少老板的同学一直帮他打广告，但没想到第一次就给我留下坏印象。
但是偏偏老板股东们还不清醒说我进来搞场！！！
满 ...

老兄，亏你还说自己是厨师，嫌弃人家的味道，自己却什么味道最好都不敢肯定，连最基本的做人的道理也不懂，你惹火我了，你不会尊重别人，就别想可以得到别人尊重。别以为在网上可以胡言乱语。世界上最好味道的是人情味，是教会你凡事留一线，他日好相见。sui_sui你得罪小人了。

cool_devil

原帖由 leong0216 于 4-11-2008 07:21 AM 发表
老弟在这里声明，之前一进来时语气真的不是很好。。。
因为对这间新餐厅期望还蛮高的，身边有不少老板的同学一直帮他打广告，但没想到第一次就给我留下坏印象。
但是偏偏老板股东们还不清醒说我进来搞场！！！
满 ...

你能把快熟面煮的很创意又好吃吗？你这样把炮...你肯定是会的啦，记住原料都要放，味道不可以一样，
你要挑战就挑战这些容易得好了。到是我们一定说你是世界上最好的厨师名衔。
各位赞不赞成给他一个名衔，世界上最厉害的厨师出现在吉坡论坛，只会空讲，却不敢煮，要挑战别人却不敢现身。哇哈哈...幼稚到死