红枣

仙城的小蜻蜓

我多数都是晚上的时候泡在水中，
第二天早上才小火煮滚。

感觉比较入味，又香又甜。

nemoDOLLY

我听过很多人都说红枣茶真的有其功效， 可是我本身真的不喜欢红枣吉子之类的冬冬啦
近来工作了，身子好像越来越不好，我的housemate 好友差不多每天都会用水加红糖， 放入去了种子的红枣来煮 给每人一杯，
然后就会逼我把红枣都吃完。。。 怕怕。。
可是吃了后就好像没事了。。其实还蛮感激她的啦。。。 只是我看到红枣总是想逃避的。。

~jack~

身体热气比较多的人应该不适合常喝吧。。。

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不用去籽的效果跟好。
再加上姜和红糖就是出名的姜枣茶，是一味很好的保健品。

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身体热气比较多的人应该不适合常喝吧。。。
~jack~ 发表于 20-4-2011 04:42 PM

错了！

大多数人以为热气是因为体资比较热，但是实际上却是一种体质很寒的表现。根据中国著名的中医李可的看法，因为现代人的生活习惯，99。99％的人都是体寒，而姜枣茶对此很有效！

如过你发现自己常常发热气，就来一碗姜枣茶，然而第一次的分量要够大，30个枣和200g 姜（很辣一下），之后随意。

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煮红枣的时候，可以加枸杞，龙眼干和苹果。这样煮很好喝的！
来月经时喝真的身子不会那么虚寒了。。。
qqelmo 发表于 10-6-2007 11:28 AM

用姜去代苹果更好，可加红糖！

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回复 4# jakid

男生可喝！

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回复 5# 601

可以。

十二翼天使

医生说我轻微贫血。我上网查询得知红枣有补血功效，于是每天炖红枣+枸杞子（网上写有明目功效）+龙眼肉喝。

请问这汤真能有效补血吗？

谢谢各位的宝贵意见。

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非常有效，如果再加一些姜就更完美了。

另外你每个星期还可以加一次当归。

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我一直都在推广这个的。

十二翼天使

回复 2# archmage

谢谢您的意见。

请问姜是放生姜还是老姜？

还有，多加两样药材味道会不会很难喝呢？

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回复 4# 十二翼天使


我用老姜。
放了红糖，什么都好喝。

et97

你喝了多久了？有見到成果了嗎？

车座胎

本人向来都是煮绿豆薏米汤水，以解毒去热，想在汤水加些材料，不知这四类能不能一起煮的，是否会相冲呢？

非沙发不坐

绿豆、薏米。。。还有呢？

你说有四类？哪四类啊？

车座胎

哈哈，绿豆，薏米，红枣和桂圆(龙眼肉)这四样。

kelly14my

胜过退烧药 红枣马蹄

食材：
马蹄350g，大红枣10颗和冰糖适量

步骤：
1.准备食材。
2.马蹄削掉外皮再次洗净。
3.将马蹄加入适量的水放入砂锅中。
4.汤煮沸后加入红枣。
5.再次煮沸后，转小火慢炖。
6.煮至四十分钟左右，这次的马蹄糖水色泽变红，红枣涨发，加入适量冰糖。
7.煮至冰糖溶化即可关火。
8.吃马蹄喝汤。

功效：马蹄又称荸荠，含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，非常适于儿童食用。
它还具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
这次我配了红枣和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一锅糖水。

小贴士
1、马蹄和红枣本身都有清甜的味道，所以冰糖适量加即可。
2、马蹄无论煮多久都是脆的，也可多煮几十分钟，收尽汤汁，这时马蹄就会吸收了浓浓的红枣香气。

我爱潮流

大枣味甘可口，营养丰富，既可作为果品食用，又可代粮充饥，常食还可祛病延年，是一种深受大众欢迎的佳品。但是大枣和人一样，既有朋友也有敌人。那大枣的敌人，朋友都有哪些呢？也就是说，大枣不能和能什么一起吃呢？一起来了解下吧。


大枣食物相克列表

大枣与胡萝卜相克
大枣含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种物质可以破坏维生素C。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

大枣与黄瓜相克
大枣富含维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C。因此，二者不宜同时食。

大枣与动物肝脏不能同食
大枣富含维生素C，动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子，可使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素C原有的价值。所以，大枣不宜与动物肝脏同时食用。

海蟹与大枣相克
同食容易患寒热病。

大枣、鱼与葱不能同食
同食会发生不良生化反应，导致消化不良。

金橘与大枣相克
二者均为温热之品，同食易上火。


虾皮与红枣相克
食用红枣时，不能同时进食虾皮，同食会中毒。

红枣与鲶鱼相克
食用红枣时，不能进食鲶鱼，同食会导致头发脱落。不慎同食可以用蟹解毒。

红枣与海鲜相克
食用红枣时，不能食用海鲜，否则会令人腰腹疼痛。

眩晕患者不宜食大枣
大枣性温，味甘，能滋腻助痰。痰浊眩晕者食之，则加重痰湿。


大枣的最佳搭配食物，大枣食物相宜列表

把海蜇、大枣、红糖放在一起浓煎成膏，可治溃疡病。

南瓜+红枣+赤小豆或牛肉
南瓜既可做蔬菜，又可代粮食，不含脂肪，属低热量食物。含各种矿物质和维生素较全面，极有利于高血压、冠心病和糖尿病患者食用。南瓜和具有补中益气功效、有“维生素丸”称誉的红枣搭配，有补中益气、收敛肺气的功效，特别适用于预防和治疗糖尿病。也适合于动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等多种疾病患者食用。

蜜枣+牛奶
两者搭配食用有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。

栗子+红枣
栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生津液。两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。

黄豆+木耳+红枣
具有益气、养血、增智之功。黑木耳营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及维生素，是一种滋补佳品，再和红枣、黄豆一同煮粥，使补益作用更加全面，老年人常吃很有好处。

鸡肉+杏仁+红枣
南杏甘平，润肺止咳化痰。红枣甘微温，益气安神，滋润肌肤。鸡肉甘平，补益五脏，益气补血，味道鲜美。

甲鱼+山药+圆肉+红枣
甲鱼性味甘平，有滋阴凉血的功能。主治骨蒸劳热、久疟、久痢、崩漏带下、瘰疬等。山药、圆肉、红枣能健脾益气、养阴润肺。

红枣+核桃
营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。红枣中维生素C的含量极为丰富，人们常把它用于治疗贫血、血小板减少性紫癜等病。

编后语：此文为大家简绍了红枣相克相宜相克的食物。你都了解了吧！大家都知道多吃红枣对身体有很大的好处，女性吃红枣可以补血、男人吃红枣可以补肾。但是吃红枣也得有讲究的哦！

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红枣是人们食疗养生的常用食材。可是你知道吗？红枣吃法不同，功效也有侧重。

　　红枣煮粥，养血补肝。南京市中西医结合医院紫金馆食疗专家郭海英教授介绍，按照中医食疗养生理论，春季食疗养生一定要重视养肝，而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法。将红枣与百合煮粥，适合晚餐时食用，不但有助于养血补肝，还能改善睡眠质量。

　　红枣泡茶，健脾暖胃。郭海英介绍，枣性甘、温，入脾、胃经。《珍珠囊》中记载枣能“温胃”。大家不妨试试红枣泡茶：选用党参15—30克，大枣5—10枚，一起煎汤代茶饮用。也可以加入陈皮2—3克以调胃气。

　　红枣蒸食，强身除烦。汉末中药学著作《名医别录》中记载枣能“补中益气，强力，除烦闷”。将红枣洗净，用清水浸泡约2小时后，剔去枣核，与泡发好的黑木耳一起，加适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成蒸枣。每日早、晚餐后各服一次，尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用，但是要注意痰湿及积滞者不宜多食。

http://jiankang.k618.cn/health/knl/201502/t20150228_5867431.htm