暹罗叻沙（Siam Laksa）

yow_meng5727 · 发表于 11-7-2023 11:41 AM

tornado 发表于 11-7-2023 11:27 AM
雪隆应该也有，蚊症可以特赖看

雪隆区很难找到椰浆 Siam Laksa 。。。

tornado · 发表于 11-7-2023 12:02 PM

DumSpiroSpero 发表于 11-7-2023 11:31 AM
華佗舘的我每次吃2碗

马来laksa也不错，汤比较白，不过吃了停不了

DumSpiroSpero · 发表于 11-7-2023 12:08 PM

tornado 发表于 11-7-2023 12:02 PM
马来laksa也不错，汤比较白，不过吃了停不了

這個我經常吃，不過也是要去到 Alor Star 才吃到好料的

要吃到那個 orange色的 sambal 才是吃到靈魂

https://www.facebook.com/DinLaksatelukKechai246/

tornado · 发表于 11-7-2023 12:15 PM

DumSpiroSpero 发表于 11-7-2023 12:08 PM
這個我經常吃，不過也是要去到 Alor Star 才吃到好料的

要吃到那個 orange色的 sambal 才是吃到靈 ...

你这碗好像米粉清汤

tornado · 发表于 11-7-2023 12:27 PM

大马竟然有这么多种laksa

https://www.tripzilla.com/types-of-laksa-in-malaysia/115325

tornado · 发表于 11-7-2023 12:30 PM

DumSpiroSpero 发表于 11-7-2023 12:08 PM
這個我經常吃，不過也是要去到 Alor Star 才吃到好料的

要吃到那個 orange色的 sambal 才是吃到靈 ...

嗯应该是这个，laksa utara，吉打出名laksa

DumSpiroSpero · 发表于 11-7-2023 12:38 PM

tornado 发表于 11-7-2023 12:15 PM
你这碗好像米粉清汤

攪拌那個 orange色 sambal 下去就變魔術了，好像白咖喱加 sambal 那樣

這個跟 laksa utara 不大一樣，因爲 laksa utara 沒有那個 orange色sambal

tornado · 发表于 11-7-2023 01:00 PM

DumSpiroSpero 发表于 11-7-2023 12:38 PM
攪拌那個 orange色 sambal 下去就變魔術了，好像白咖喱加 sambal 那樣

這個跟 laksa utara 不大一 ...

一般辣椒不是红色，就是青色，这到底加了什么？黄姜粉？

DumSpiroSpero · 发表于 11-7-2023 02:13 PM

tornado 发表于 11-7-2023 01:00 PM
一般辣椒不是红色，就是青色，这到底加了什么？黄姜粉？

我也不知道是什麽材料

全馬只有在 Kuala Kedah 吃得到這種 Laksa，我每次吃了還順便叫 pulut udang 和 satay

DumSpiroSpero · 发表于 12-7-2023 12:09 PM

tornado 发表于 11-7-2023 01:00 PM
一般辣椒不是红色，就是青色，这到底加了什么？黄姜粉？

找到食譜了，原來那個是椰子叁吧 samabl nyok

tornado · 发表于 12-7-2023 03:27 PM

DumSpiroSpero 发表于 12-7-2023 12:09 PM
找到食譜了，原來那個是椰子叁吧 samabl nyok

原来也是用椰子来料理，不同是放椰丝

马来人和泰国人的料理，有些很像，都很会用香料

DumSpiroSpero · 发表于 13-7-2023 10:53 AM

tornado 发表于 12-7-2023 03:27 PM
原来也是用椰子来料理，不同是放椰丝

马来人和泰国人的料理，有些很像，都很会用香料

你吃過 daddy 面嗎？

tornado · 发表于 13-7-2023 10:58 AM

DumSpiroSpero 发表于 13-7-2023 10:53 AM
你吃過 daddy 面嗎？

没有，有什么特别？

DumSpiroSpero · 发表于 13-7-2023 11:06 AM

tornado 发表于 13-7-2023 10:58 AM
没有，有什么特别？

3合1，可以現吃，煮水，乾撈

tornado · 发表于 13-7-2023 11:12 AM

DumSpiroSpero 发表于 13-7-2023 11:06 AM
3合1，可以現吃，煮水，乾撈

我有吃这个，不过有点辣

tornado · 发表于 13-7-2023 11:13 AM

DumSpiroSpero 发表于 13-7-2023 11:06 AM
3合1，可以現吃，煮水，乾撈

Mesti的辣椒沾酱不错

DumSpiroSpero · 发表于 13-7-2023 11:20 AM

tornado 发表于 13-7-2023 11:13 AM
Mesti的辣椒沾酱不错

我朋友出國帶 Life 辣椒醬

tornado · 发表于 13-7-2023 11:32 AM

DumSpiroSpero 发表于 13-7-2023 11:20 AM
我朋友出國帶 Life 辣椒醬

life也不错，kfc专用

DumSpiroSpero · 发表于 13-7-2023 11:33 AM

tornado 发表于 13-7-2023 11:32 AM
life也不错，kfc专用

我比較喜歡吃正宗 kampung koh

DumSpiroSpero · 发表于 7-8-2023 03:32 PM

tornado 发表于 12-7-2023 03:27 PM
原来也是用椰子来料理，不同是放椰丝

马来人和泰国人的料理，有些很像，都很会用香料

我去吃回來了

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暹罗叻沙（Siam Laksa）

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