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楼主 |
发表于 22-5-2015 03:43 PM
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这个生意不能去到很大的。。。太过大的话，你的人力开销将会是很大的负担
然后，没有几个很集中的区域让你这样做，市场不大！
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楼主 |
发表于 22-5-2015 03:47 PM
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不是难不难的问题，是costing的问题。。。
如果你全部散单的话，整个kl你请一百人来到处送，一盒一盒。。。虽然volume是上去了，不过每个月账算下来，还是要倒贴的！然后你在那边感慨，明明自己很努力，人家不愿意开拓的市场，你去开，可是做莫老天对你降不公平？
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发表于 22-5-2015 03:49 PM
来自手机
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M4A88T-M-LE 发表于 22-5-2015 03:43 PM
这个生意不能去到很大的。。。太过大的话，你的人力开销将会是很大的负担
然后，没有几个很集中的区域 ...
因为我们自己有种植，批发蔬菜给超市，家族那边有鱼船。。。货源可以很便宜及新鲜。如果不大，运费很贵。。。暂时还没有打算进这行，慢慢研究和考察市场先 |
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楼主 |
发表于 22-5-2015 03:56 PM
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其实是这样，你看十五楼，有讲到十个工人早上pqcking，11点全部丢去delivery。。。如果那个volume再上去后，才来考虑请part time 外包！
要不要外包或者自己工人送，最后都是costing决定！
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楼主 |
发表于 22-5-2015 04:00 PM
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就是运费问题，所以才要集中，下午一次送出去。。。是不可能做散单的。。。你看22楼！
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发表于 22-5-2015 04:06 PM
来自手机
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M4A88T-M-LE 发表于 22-5-2015 04:00 PM
就是运费问题，所以才要集中，下午一次送出去。。。是不可能做散单的。。。你看22楼！
是的，可能可以考虑做package的，买越多越便宜，还是送饮料(因为有一些水果有时超级便宜的，总批发1kg才rm 0.5...) |
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楼主 |
发表于 22-5-2015 04:12 PM
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本帖最后由 M4A88T-M-LE 于 22-5-2015 04:22 PM 编辑
。。。
一盒才赚没几毛学人家搞promotion！
然后一层 有一百个人，其中10个跟你订，加上来几块钱nia。。。跟你讨一张tissue都死，你还来送水！
如果一包30块，是可以这样送啦，可素一包才6-10块。。。叫鸡送媳妇，mana boleh wor!
由于都是卖日常的东西，所以那种什么开 party之类的，或者买五十盒送tshirt底裤之类的fancy行销手法。。这类大龙凤。。。是不必考虑了
现在最主要是物流啊。。。还有如果一栋楼有150个定单，肯定不是人手一包一包拿的，都是用推的了！
问题是你走那个maintainance lift。。。你要去，总共十多层的话，会不会很慢？然后guard那边会不会为难你？
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楼主 |
发表于 22-5-2015 04:30 PM
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其实我是有想过，一车推进去，然后里面分别有五个工人。。四楼五楼六楼有单，然后一个工人，就手中可以拿30盒这样manual去送，先去四楼，爬楼梯然后五楼，然后爬六楼。。。至于那个lift，还是继续上升着的，不必等那个已经出去送的工人！
这样，只需要用到lift一次，就可以一次性送完！比如building三十楼，lift 分别在 3楼开门一次，然后7楼开门一次，然后十一楼开门一次15楼开门一次，一趟就可以送完！
不过工人太肥就不行了，等下晕倒 |
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发表于 22-5-2015 04:33 PM
来自手机
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M4A88T-M-LE 发表于 22-5-2015 04:12 PM
。。。
别人做可能几毛钱，我们自己有货源的赚多很多一下，我们批发的价钱跟小巴杀的价钱差不多100%～delivery方面，可能可以参考以前我在pj seksyen 14和usj office做工时订饭盒的方法，一个staff提早15分钟出去拿饭盒回来。。这样就可以省很多了 |
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楼主 |
发表于 22-5-2015 04:43 PM
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为什么有货源出来的，我有点不明白你在说什么了？
其实我的货源'。。呃你参考一下我前面的帖子。。。我主要是跟自己的餐厅们，拿那些半成品。。。比如已经切好以及冷冻的鸡
研制好了的牛肉啦，rendang之类的。。我们的中央是没有请师傅的。。。
不过规模上去后，会考虑请头手。。。规模还没上去前，只有我这个半桶水的妈妈桑亲子下海接客。。。早上顾好厨房，下午载他们去送，回来后洗厕所！
几个月稳定了，提拔人，然后我荣耀退休。。。去做其他事情。。。
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发表于 22-5-2015 04:51 PM
来自手机
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M4A88T-M-LE 发表于 22-5-2015 04:43 PM
为什么有货源出来的，我有点不明白你在说什么了？
其实我的货源'。。呃你参考一下我前面的帖子。。。 ...
货源那点是如果我自己有做的话，我会做promotion。。关于你的，可以考虑叫他们其中一个来拿。根据我在office的经验，我们是很懒惰出去吃的
1)塞车
2)回来找不到parking
3)天气热到半死
4)一去一回，时间很赶 |
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楼主 |
发表于 22-5-2015 05:03 PM
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嗯。。。我觉得，不要让人家出来拿好，办公室是非多，总有一个不太自愿的倒霉蛋，给人家推出来拿。。。久了就tulan叻。。。不要出来了。。。他一不出来，全部人你看我，我看你，就是没有自愿者。。。久而久之，就越来越少人订了！
俺虽然粗人一支，不过对人性的patten以及观察都算有点造诣的！
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楼主 |
发表于 22-5-2015 05:06 PM
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你自己也有厨房啊？我以为你是做农场的。。。你有厨房，也许我可以跟你拿货噢
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发表于 22-5-2015 05:14 PM
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M4A88T-M-LE 发表于 22-5-2015 05:06 PM
你自己也有厨房啊？我以为你是做农场的。。。你有厨房，也许我可以跟你拿货噢
我没有厨房咯，我是菜园佬来的。。如果请马来妇女来煮做政府大专市场，主要是马来学生，你觉得怎样？ |
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楼主 |
发表于 22-5-2015 05:30 PM
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什么是大专市场？
不过马来市场，我不了解他们风俗习惯，有时我们好吃的，他们觉得不好，我们不好的，他们觉得好，不熟悉还是不做。。。
最多不卖猪肉咯。。。。如果一层有一两个马来人订的话，就当是bonus! 城市的地球王子，对halal certified也不是很很很贞操的！
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发表于 22-5-2015 05:35 PM
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M4A88T-M-LE 发表于 22-5-2015 05:30 PM
什么是大专市场？
不过马来市场，我不了解他们风俗习惯，有时我们好吃的，他们觉得不好，我们不好的， ...
大专市场的意思是做大学生的生意，所以请马来人来煮咯，他们知道马来人喜欢吃什么。。现在的马来人不是很注重halal的sijil了，你只要有写no pork，他们都会吃。。。 |
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发表于 22-5-2015 05:40 PM
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M4A88T-M-LE 发表于 22-5-2015 05:30 PM
什么是大专市场？
不过马来市场，我不了解他们风俗习惯，有时我们好吃的，他们觉得不好，我们不好的， ...
大专市场的意思是做大学生的生意，所以请马来人来煮咯，他们知道马来人喜欢吃什么。。现在的马来人不是很注重halal的sijil了，你只要有写no pork，他们都会吃。 |
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发表于 22-5-2015 05:43 PM
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其实有些人给的意见已经告诉你如何做了。
要看你自己如何去走这条路。
我的意见是，这里的 idea 以及设定是足够你去跑这个线。
要看你如何去
1.请人
2.设定规则
3.达到水准。
万事起头难。因为不是你本行。
可是不必要去放弃。而是想办法去解决。 |
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楼主 |
发表于 22-5-2015 05:52 PM
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你来这里回复我叻
怎么觉得，我自己的意见占了大部分。。然后很多朋友给的意见 不是直接就事论事的，很多偏离了。。。
主要有四个东西
物流效率
大楼的managemnet会不会kajao
准证之类的。。haccp 啦，商业车子要申请什么啦。啦。等下不符合那个什么什么的给人报水
还有，是不是真的有这个市场空隙（因为我是听动物讲的，不是自己印证的）
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发表于 22-5-2015 05:59 PM
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关于餐馆的市场，我不是很了解。
可是如何吃我就会。哈哈。
他说有，那么你就要做功课了。
不是每个都需要他人来帮你的。
你也需要有自己的主见。
我的字典里没有做不到的东西。
只是自己要还是不要罢了。
你需要去调查，了解车需要如何的。
以及等等。
很多东西需要自己去看，用心去体会。
人家说的，我都是把它参考罢了。
然后你也可以式一式把打包的食物送去看看。
要自己去走才明白很多看到透彻。
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