聊天帖（1月2015）

Loveshino

mossy333 发表于 9-1-2015 12:00 PM
问问这里的高手们，罐头鲍贝该怎么煮？？

拿去炒菜，拿去做酸辣干捞开胃菜，我最懒，
拿去汤里烫一下。

叶的灵

我也要来霸位。。第一页！

mossy333

当猫爱上狗 发表于 9-1-2015 12:04 PM
不用煮。开了直接切片吃。

没煮过不是很腥咯？？

还是我说错了，那种一粒粒的贝wor ,不是鲍鱼。

我只懂配上芥蓝菜+金针菇。

mossy333

Loveshino 发表于 9-1-2015 12:06 PM
拿去炒菜，拿去做酸辣干捞开胃菜，我最懒，
拿去汤里烫一下。

可以分享酸辣干捞的做法？

加入汤里还是用汤水烫一下就可以吃？？

当猫爱上狗

mossy333 发表于 9-1-2015 12:09 PM
没煮过不是很腥咯？？

还是我说错了，那种一粒粒的贝wor ,不是鲍鱼。

噗，我还以为你讲那些一罐一粒的鲍鱼，鲍鱼不会腥，因为已经是煮过的。
如果是珍珠鲍就可以加入鸡汤里，炒罗汉齋，做海味煲，豆腐煲。

mossy333

当猫爱上狗 发表于 9-1-2015 12:15 PM
噗，我还以为你讲那些一罐一粒的鲍鱼，鲍鱼不会腥，因为已经是煮过的。
如果是珍珠鲍就可以加入鸡汤里， ...

海味煲，豆腐煲有食谱可以分享吗？

Loveshino

mossy333 发表于 9-1-2015 12:13 PM
可以分享酸辣干捞的做法？

加入汤里还是用汤水烫一下就可以吃？？

我看我娘放醋，辣椒，糖大葱丝，黄瓜丝做成酱汁淋上去。
有时还放麻油。

烫煮滚把干贝放在碗里把汤倒下去

mossy333

Loveshino 发表于 9-1-2015 12:18 PM
我看我娘放醋，辣椒，糖大葱丝，黄瓜丝做成酱汁淋上去。
有时还放麻油。

okok，记下了，要问问老公做这种他ok吗？

谢了。

Sen$

好快 2 楼了。。。
只是去settle 一下工做的东西。。。

当猫爱上狗

mossy333 发表于 9-1-2015 12:17 PM
海味煲，豆腐煲有食谱可以分享吗？

海味煲要用冬菇，海参，珍珠鲍，干贝，鱼票好像冬菇闷鸡脚那样的闷一段时间，调味也和冬菇闷鸡脚的一样。
豆腐煲呢就用日本豆腐或煎过的豆腐块，加大白菜，蟹柳，木耳，冬菇用高汤加调味料一起煲，这个不用煲太久。

mossy333

当猫爱上狗 发表于 9-1-2015 12:28 PM
海味煲要用冬菇，海参，珍珠鲍，干贝，鱼票好像冬菇闷鸡脚那样的闷一段时间，调味也和冬菇闷鸡脚的一样。 ...

豆腐褒似乎简单点，可以考虑。

感谢。

Loveshino

当猫爱上狗 发表于 9-1-2015 12:28 PM
海味煲要用冬菇，海参，珍珠鲍，干贝，鱼票好像冬菇闷鸡脚那样的闷一段时间，调味也和冬菇闷鸡脚的一样。 ...

日本豆腐要炸过吗？好像煮砂锅豆腐那样。

11月的秋天

mossy333 发表于 9-1-2015 12:09 PM
没煮过不是很腥咯？？

还是我说错了，那种一粒粒的贝wor ,不是鲍鱼。

你说的是鲍贝。

- 等汤要好的时候可以放进汤里面
- 炒菜加进去
- 还有我煮焖鸡脚也会放一些进去

当猫爱上狗

Loveshino 发表于 9-1-2015 01:10 PM
日本豆腐要炸过吗？好像煮砂锅豆腐那样。

通常我会煎一下，比较香。

福娃凤仪

来迟了，留下脚毛先。。。。

cellowei

开新楼了， 错过头香了

雨丝

哎呀 哎呀 迟了。。。

还在忙。。。迟点再爬～

girafescloset

oops..第二页了

sonia123

我来了，不过这几天很少上Cari，因为大王的贴太热火，连我不玩论坛的朋友都微信我叫我去看。。。。。

当猫爱上狗

sonia123 发表于 9-1-2015 05:25 PM
我来了，不过这几天很少上Cari，因为大王的贴太热火，连我不玩论坛的朋友都微信我叫我去看。。。。。

她的贴我没有兴趣了，讲来讲去都是如何斤斤计较如何省钱，看到都显了