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楼主 |
发表于 29-12-2014 03:35 PM
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赞成你的说法...只有开始做了才能做到更好....
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发表于 29-12-2014 06:41 PM
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其实不是开始了才能做的更好，因为会遇上什么都是未知素。。。而是风险评估方面，一直思前想后，你会发觉同一个问题来来去去千百次，解决方案都有利弊。。。没有完美的方案的。。。再加上现实遇上的东西，也许都跟想法不同。。。想来想去一直找不到方案，结果春都缩了
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发表于 29-12-2014 07:06 PM
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中西餐的cafe,我也想創.但是LZ能聽聽我一些小意見 |
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楼主 |
发表于 30-12-2014 09:45 AM
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发表于 30-12-2014 10:02 AM
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你怎样？要开店就自己开去？要开食阁就到我们这里来。 |
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楼主 |
发表于 30-12-2014 10:47 AM
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自己开 
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发表于 30-12-2014 06:38 PM
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楼主 |
发表于 30-12-2014 08:08 PM
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楼主 |
发表于 30-12-2014 08:08 PM
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发表于 31-12-2014 09:34 AM
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先决定了地点再谈其他的。
花多点时间找没关系，因为这个是最最重要的因素。 |
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发表于 31-12-2014 09:35 AM
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以前我们开open concept的foodcourt，花了超过80万。。。 |
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楼主 |
发表于 31-12-2014 09:48 AM
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发表于 31-12-2014 09:54 AM
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本来budget是40万。。。。
后来BDKL，bomba，kesihatan等等的人来“指点指点”，这边改那边修，多了20万（装修+喝茶钱）
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楼主 |
发表于 31-12-2014 10:03 AM
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楼主 |
发表于 31-12-2014 10:07 AM
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地点已经找到了.器材,餐桌厨房批发料理已开始准备着了.
能否给其他意见看看?
想出菜单价钱高一些,当然材料食物也会多一些.
因为中西餐合拼,多数是想做家庭生意之类的. |
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发表于 31-12-2014 10:13 AM
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十多年前关了
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发表于 31-12-2014 10:14 AM
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卖点？（食物/环境。。）
周边对手卖什么？他们的价钱？
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楼主 |
发表于 31-12-2014 10:20 AM
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目前周边多数都开始开店...前后3间茶室...还没有人开cafe
食物方面会和其他厨师商量计策,店里会有人帮忙设置装修
这里一代环境是不错,刚开始发展1年左右.... 停车位也多当然店屋也很多
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发表于 31-12-2014 10:23 AM
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为什么会关？
你大致上了解我的概念了吧。。。你觉得什么？
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发表于 31-12-2014 10:27 AM
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想办法制造talk of the town
social media制造人气
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