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发表于 23-8-2014 04:55 PM
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南瓜小子 发表于 23-8-2014 04:51 PM 
其实你是不想看到那个"饭"的
表酱讲我，哈哈。
顺便问一下，烧鸡一般人会特地烧多一点然后挂一大堆，一直卖到隔天的吗？
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发表于 23-8-2014 04:58 PM
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alantu 发表于 23-8-2014 04:55 PM
表酱讲我，哈哈。
顺便问一下，烧鸡一般人会特地烧多一点然后挂一大堆，一直卖到隔天的吗？
看个人~有些人为了赚钱烧鸡就卖到隔天咯...有些是觉得卖完就算了... 烧鸡和白鸡卖到隔天顾客会发觉到是隔夜鸡,这样就带给顾客不好影响了.~
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发表于 23-8-2014 05:20 PM
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南瓜小子 发表于 23-8-2014 04:58 PM
看个人~有些人为了赚钱烧鸡就卖到隔天咯...有些是觉得卖完就算了... 烧鸡和白鸡卖到隔天顾客会发觉到是隔 ...
你在哪里卖？多人吗？
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发表于 23-8-2014 10:27 PM
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发表于 24-8-2014 12:03 AM
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南瓜小子 发表于 23-8-2014 10:27 PM
老实说~我该行了~
那可以教LZ怎样烧鸡啊
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发表于 24-8-2014 02:22 AM
来自手机
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发表于 24-8-2014 11:35 AM
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我不会烧鸡 。 云吞面也是才开始做，而且没叉烧的因为在HALAL的FOODCOURT做。 有空我开个贴吧，说说小贩这个行业。 |
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楼主 |
发表于 24-8-2014 12:04 PM
来自手机
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alantu 发表于 24-8-2014 11:35 AM
我不会烧鸡。 云吞面也是才开始做，而且没叉烧的因为在HALAL的FOODCOURT做。 有空我开个贴吧，说说小贩这 ...
大大是怎样开始学的?? Shah alam granmerie 那里不错,人潮多,你可以去看看,明记叉烧那里 |
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发表于 24-8-2014 12:54 PM
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ruki2868 发表于 24-8-2014 12:04 PM
大大是怎样开始学的?? Shah alam granmerie 那里不错,人潮多,你可以去看看,明记叉烧那里
我是花了3万顶两个档口，另外租金押抵 全部共6万多来开始的。。。。
其实是不需要花那么多钱来开始的，花点钱去学就可以了。 我知道BUKIT SERDANG有家鸡饭店有教人做鸡饭的。学费应该不贵的
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楼主 |
发表于 24-8-2014 01:34 PM
来自手机
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楼主 |
发表于 24-8-2014 11:02 PM
来自手机
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南瓜小子 发表于 23-8-2014 04:45 PM
我是做鸡饭的~~~有什么可以教我吗?
大大,你是做老板的???可不可以教我??? |
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发表于 24-8-2014 11:10 PM
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ruki2868 发表于 24-8-2014 01:34 PM
哈??专教???大大之前从事什么方面的行业?
我也是刚入行不久的。
要做鸡饭就先学整套功夫然后再自己调整一下。 怎么烧鸡，怎么煮饭甚至怎么砍鸡通通都要学吧。最快的方法就是当学徒或给钱学咯。
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楼主 |
发表于 24-8-2014 11:28 PM
来自手机
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alantu 发表于 24-8-2014 11:10 PM
我也是刚入行不久的。
要做鸡饭就先学整套功夫然后再自己调整一下。 怎么烧鸡，怎么煮饭甚至怎么砍鸡通 ...
大大,可以帮我问看沙登那里可以学吗 |
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发表于 25-8-2014 06:07 PM
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ruki2868 发表于 24-8-2014 11:28 PM
大大,可以帮我问看沙登那里可以学吗
BUKIT serdang. 跑马场的交通圈去PUCHONG方向的话， 从交通圈开始，左边第三个路口进去。 这个路口开始都是树而已的，走了一小段路右手边第一间店屋就是鸡饭店了。我看见他们有挂布条说有教人做鸡。你可以去问问看。
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发表于 12-9-2014 09:09 PM
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alantu 发表于 25-8-2014 06:07 PM
BUKIT serdang. 跑马场的交通圈去PUCHONG方向的话， 从交通圈开始，左边第三个路口进去。 这个路口开始都 ...
大大,你有意思批你的釀豆腐吗? |
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发表于 12-9-2014 09:19 PM
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怎么了吗 |
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发表于 13-9-2014 11:50 AM
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ruki2868 发表于 12-9-2014 09:09 PM
大大,你有意思批你的釀豆腐吗?
我在想更好的方案。 我想把酿豆腐做的不止是小档口的哦。 如果你真的很有心做 我建议你去看看人家的酿豆腐做到什么程度 然后回来跟我说说你的看法
去看看这些著名的酿豆腐吧，我估计他们周末单日营业额最少5-6K,PUCHONG的起码5位数的
1. PUCHONG
2. 安邦
3.PEEL ROAD
4. 中华行
5. GOMBAK
6. 半山芭 叶记
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