开foodcourt怎样才能吸引顾客？

独立人士

回复 17# 披狼皮的羊

谢谢你的宝贵意见。
佳礼论坛高手如云，  蘿蔔王是行家，有机会向他讨教。
原来空气也是因素啊，这样说设计建筑要考虑到地点不能太靠近大路了，也不能太里面。客人坐位我们会安排室内和露天。
好的，每个摊位食物不一样，价钱也不一样。道路汽车流量和进口很重要，很多要顾虑啊。。。

独立人士

回复 18# maxsim5

谢谢你的意见， 我会向他们提议马桶一定要是蹲的。

Derek_89

回复 18# m ...
独立人士 发表于 5-4-2012 09:42 AM

一定？你确定要？
苦了行动不便者，如老人家/残障人士


(posted by mobile)

Chivaz

搞些嘘头，比如要开张的前一个月来个美食大赛，邀请媒体公众参与，胜出者可免一年租金或半年或其它什么的。。。如果LZ的FOODCOURT是全部第一名来卖的，我都会被吸引过去了，请朋友去吃都比较有脸咯。T＆C：如果态度不好的直接TERMINATE CONTRACT等等等。。。

almon8188

除了地点漂亮，foodcourt面积够宽大，屋顶棚高，通风扇热快，外围有足够的停车位，美食特别好吃，早晚经营时 ...
独立人士 发表于 3-4-2012 02:45 PM

   厕所是重点，必须要干净和舒服，要干净很简单，定时去清理就可以了。要舒服就比较麻烦。。
order的速度很重要，总不能让顾客的食物来了饮料还未到，这多foodcourt就是死在一点。在下特别dulan去这样的foodcourt。

不能让外劳站档，以前父亲卖面的foodcourt开始是有这条law的，到后面回本了之后就不管了，后来还让外劳自己租档口卖吃。

很多foodcourt只为自己的利益钱包而着想，完全不管租档口的小贩死活，一个foodcourt的位子是200人，平均最好是租给10~15个档口
很多foodcourt的老板为了要赚多钱，租30个档口出去，间接让小贩们打到你死我活，把利润分薄了。
再说租档口给外劳当老板，这点是损人不利己的行为，外劳的要求低，就把价格降到比较低，本地小贩的利润就受影响了。
做生意，尤其是foodcourt的，都是小贩帮助foodcourt老板，老板帮助小贩，若老板只顾自己，小贩也没有所谓的忠心去帮助老板了。

披狼皮的羊

回复  披狼皮的羊

谢谢你的宝贵意见。
佳礼论坛高手如云，  蘿蔔王是行家，有机会向他讨教。
原来空 ...
独立人士 发表于 5-4-2012 05:39 PM

當然啊。。如果醬簡單。。我早就開了。。

dealer

當然啊。。如果醬簡單。。我早就開了。。
披狼皮的羊 发表于 6-4-2012 08:55 AM

等楼主开了，你可以实现愿望拿个位子卖包皮

披狼皮的羊

等楼主开了，你可以实现愿望拿个位子卖包皮
dealer 发表于 6-4-2012 01:45 PM

    也對 pun~~ 不必自己勞資動眾。。。