这里有人开Cafe的吗？想请教~

OngPY

回复 19# fan7asy


   总觉得好像不够。。。 合伙？基本上做工的都是朋友，资金主要来之投资者。。

OngPY

回复 20# Jeslyn999


   由于资金来自投资者，我们需要给他一个详细的报告，怎样利用那些资金。。
恩呀，比如在MV，一个月最便宜店铺的租金就大概16千了。。。150千，能顶到9个月而已 = =
外加装修呢？ 所以在这寻求有开Cafe的业主请教咯。。。

雨天心情

回复 17# OngPY


    有勇无谋。。。
对。。你们人才很多。。
但是你们要调查的。。。
不是说有钱。。有概念就可以开了。。。
开店。。要计划。。。
你们的货源。。。。。
主要什么。。。。
你们店走的方向。。。。
要Plan好好的。。不是说有钱。。。就开。。。
有人做工就开。。。
对。。你们很专业人才。。。但是也要一个system 来走的。。。
你们可以开会。。然后。。。
准备好基本的。。。
不要无厘头乱乱冲哦。。。。

先好好做一份计划书咯。。

个人愚见啦。。。。。。有误请shoot。。

OngPY

回复 23# 雨天心情


   谢谢~货源，已经有了。。。主要产品为蛋糕/糕点~ 以及特色饮料~
针对的客户是坐下来吃点蛋糕和饮料，聊天谈生意。。。
Concept大概像coffeebean, starbuck, secret recipe...

雨天心情

回复 24# OngPY


    货源有了。。。。
厨师你们也有了。。。
计划你们也有了。。。
等等。。。
那么要找地方了。。。。
地方最重要了。。要人潮。。
而且你们要找主要的顾客。。。。
顾客是谈生意的。。。
那么年龄层。。大约几岁。。。。。
然后地方你选哪里。。。
如果你说超市。。。那边会有人在那边谈生意嘛？
如果你开在旺市。。。适合吗？
然后慢慢分析咯。。
你说你们的Concept大概像coffeebean, starbuck, secret recipe...

如果我是客人。。。有什么特别我要去你们的店消费？
coffee比coffeebean starbuck 好喝？ ？还是便宜？？
蛋糕有独特？？健康？少糖？？
。。。。
我只是分析罢了。。

不过如果对自己有信心。。就敢敢来了。。。。
等在场时。。你就懂怎样滚了。。
加油哦。。

007mao

我个人认为超市会比较有限制点，还要照他们的条例，租金高。
为什么不找商店呢。
最好是靠近bank的，生意人会多点。
停车座够吗，车的流量等等

OngPY

回复 25# 雨天心情


   呵呵~ 老实说，饮料不独特，但蛋糕以及面包，糕点独特咯~我指的是像那种midvalley/The Garden，超市与办公楼一起的。。。

OngPY

回复 26# 007mao


   哦？靠近银行，适合开我这类型的cafe么？ 不过。。这可以考虑，过几天去银行附近看看~

雨天心情

回复 27# OngPY


    那种就好咯。。用吃来征服客人的味蕾。。。
。。但是要好吃。。要特别。。。。
那些地方就不错啦。。很多OL下。。

Jeslyn999

回复 28# OngPY


    你所target 的顾客和地点是息息相关的。从顾客的角度去分析，如果你是生意人， 你和别人会面时你需要的是什么？糕点， 蛋糕还是饮料？还有， 我觉得你们心里没有一个生意的概念， 贸贸然开始风险很大。
如果你说你们的专长是做糕点和蛋糕， 那你就把这当作是你们的重心和方向。 然后做些市场条查。