同善路，牛记牛腩面

Natlee

PASAR SENI 的好吃

雪影狂刀

老实说，lz你应该去看看franchise的东西
产品需要符合几种特点才能够才franchise的
可是如果你只是想开店面应该没有问题~~~

巨根

我覺得樓主可以參考香港牛腩面。這裡的面是用黃面，鹼水味重，香港是用生面，更可口；肉料質量要有要求，這裡大部分牛腩面肉料不佳，不爽口甚至硬硬的。去到港澳試過三餐都吃牛腩面

小胖仔

嗯，那你觉得，如果开在广场里面，会比较好吗？
MenuHold 发表于 3-12-2010 02:09 PM

我觉得不适合开在广场里,
第一,成本高
第二,知名度一般
第三,人流多的广场里面有太多选择,不一定要吃牛肉面


牛腩面这类食物要人们觉得好吃才会特地跑去吃的,在广场里消费者大多会去选择多样化的餐厅.

yming2475

回复  yming2475


有这一回事？
我是ayer hitam人都不知道呢
MenuHold 发表于 3-12-2010 03:30 PM

  我跑外面时 ，当地的朋友带我吃的

delonmun

本地华人少吃牛肉，市场不大，但若您可以搞到halal，做到马来人生意就发了。。。呵呵。

joonloo

确实是很好吃,可是搞连锁的话,我担心质量会受影响!

KhunKaew

没吃过 ，不过在马来西亚这里 ，很少人吃牛肉的 。。除了马来人
yming2475 发表于 3-12-2010 11:37 AM

谁说的？俺就很喜欢吃牛肉，尤其是牛肉汤，更是一流。

yming2475

谁说的？俺就很喜欢吃牛肉，尤其是牛肉汤，更是一流。
KhunKaew 发表于 3-12-2010 07:55 PM

我吃过全kl的牛肉面和中国的福建省的牛没有很好吃下咯 ，很失望下 。。。

aia

好的，如果我拿的到，我会让师傅改善的
MenuHold 发表于 3-12-2010 02:08 PM

可以參照台灣的麻辣牛肉麵嗎 很懷念呢...
Little Txxxxn 的所謂麻辣牛肉麵實在是垃圾,
一點也不麻辣, 湯頭鹹到要命 = = (貴到死!)

本地华人少吃牛肉，市场不大，但若您可以搞到halal，做到马来人生意就发了。。。呵呵。
delonmun 发表于 3-12-2010 06:22 PM

蠻多人吃牛肉的, 不吃的只是因為宗教原因作祟而已~
Little Txxxxn 就是做 Halal, 還找個馬來婆來代言,
結果弄到不三不四, 滷肉飯竟然是雞肉... (結果當然也沒有肉圓了 T____T)

～迷幻旋律～

好像很好吃。。可以詳細告訴我地方？？

meiixiin

回复 23# 巨根


    牛记牛腩面不是用生面的，用那个云吞面的！
然后其他的我吃过是用濑粉的...

meiixiin

回复 31# ～迷幻旋律～


    Jalan Alor的隔壁街~~ 金河Lowyat走路可以到！

kkhh

我跑外面时 ，当地的朋友带我吃的
yming2475 发表于 3-12-2010 04:37 PM

    你跑外面，有吃过Seremban的牛腩面吗？那里有一间卖牛腩面的，真的好吃！

巨根

回复 32# meiixiin


    云吞面就是生面的一种，不是吗

yming2475

你跑外面，有吃过Seremban的牛腩面吗？那里有一间卖牛腩面的，真的好吃！
kkhh 发表于 5-12-2010 07:38 AM

下次你带路 。。

心宝贝

听人家说好吃可是我没吃过，因为我是阿尼陀佛的

kkhh

下次你带路 。。
yming2475 发表于 5-12-2010 02:31 PM

    那间店是开在Seremban的老街的，应该有很多年的历史，如果你有Seremban的朋友，他们一定知道，
    我第一次吃的时候，差点连筷子都要吞下去，太好吃了！我去Seremban必吃！

kkhh

牛肉面 ，还是batu pahat好吃 。。。
yming2475 发表于 3-12-2010 02:45 PM

    batu pahat你是说那里的牛腩面好吃呢？我时常有去，但我那边的朋友，拜观音，不吃牛肉

yming2475

batu pahat你是说那里的牛腩面好吃呢？我时常有去，但我那边的朋友，拜观音，不吃牛肉
kkhh 发表于 5-12-2010 09:08 PM

是不是在 “旧正修华小” 那边的 。。