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发表于 2-9-2010 10:57 PM
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回复 1# 霸王
我之前在台灣留學時...也超愛魯肉飯...好好吃..
我身邊的馬來西亞僑生, 也都超愛魯肉飯..
带團到台灣, 回馬時, 去的馬來西亞人都說, 魯肉飯真好吃,
我家人去台灣玩時, 也很愛魯肉飯...
可惜我回馬后, 煮不出那麼味道.. |
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发表于 2-9-2010 11:05 PM
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发表于 2-9-2010 11:10 PM
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回复 casaindah
謝謝你們喜歡我們台灣的食物！
我個人有吃過的台灣小吃在(吉隆坡)garden購物中心裡
...
joanwang0329 发表于 2-9-2010 22:54 
你說的這間應該是我之前去過的~
那裏的東西真的很不錯吃~
我喜歡那裏的氣氛~ |
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发表于 2-9-2010 11:11 PM
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回复 21# 火精灵
不同的味道....
我想是出在醬油(生抽)的問題上
留學生應該最喜歡台灣的泡麵吧!(我先生以前留學最常吃的)
我猜想你唸的是台灣中部的學校?? |
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发表于 2-9-2010 11:22 PM
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回复 23# 摩羯
它的味道是最接近台灣的味道！
但是人很多...(2次去晚餐時間等到想飆髒話％︿＆＄＃)
klang新市鎮這幾年陸續有2～3間台灣小吃店開,但是也陸續關閉
各大購物中心的士林,其實味道不太像台灣的味道....
不過幫我們推薦台灣小吃都算功德一件～
是有聽說甲洞有間台灣小吃店,不過我也沒去過,所以.... |
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发表于 2-9-2010 11:28 PM
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发表于 2-9-2010 11:29 PM
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我也是第十位的大马人，吃过魯肉飯后，就爱上它了！
太好吃了～～ |
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发表于 2-9-2010 11:30 PM
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去了台湾７D７N，吃了几个不同的鲁肉饭，
我也是第十个马来西亚爱吃鲁肉饭的人。 |
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发表于 2-9-2010 11:36 PM
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它的味道是最接近台灣的味道！
但是人很多...(2次去晚餐時間等到想飆髒話％︿＆＄＃)
klang新市鎮這幾年陸續有2～3間台灣小吃店開,但是也陸續關閉
不過幫我們推薦台灣小吃都算功德一件～
是有聽說甲洞有間台灣小吃店,不過我也沒去過,所以....joanwang0329 发表于 2-9-2010 23:22
嗯~那裏的客人真的很多~
尤其是晚餐時間~
我試過下午時間去，倒沒什麽人~
在kucai lama也有一些臺灣小吃店
味道基本上還不錯~
我也覺得
這裡的士林和臺灣的味道差很多
不過或許是想配合大馬人口味而做的調整吧~ |
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发表于 2-9-2010 11:46 PM
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這麼多人愛吃呀~
那我改成10個人只有一個人不愛 |
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发表于 2-9-2010 11:55 PM
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回复 29# 摩羯
kucai lama旁邊有什麼著名的建築物嗎?我要去我要去....(語無倫次中)
因為士林的老板是新加坡人,所以....不予置評啦!
現在在jusco都有不少台灣的食物零食等,真的方便我們台灣人很多
只是價格給它貴了一倍....不過想想也要進口稅啦！ |
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发表于 2-9-2010 11:59 PM
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回复 摩羯
kucai lama旁邊有什麼著名的建築物嗎?我要去我要去....(語無倫次中)
因為士林的老板是新 ...
joanwang0329 发表于 2-9-2010 11:55 PM 
真的很貴，牛頭牌沙茶醬超貴的。
而且水餃醬好難找，
最近發現在Plaza Pelangi裡面有。 |
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发表于 3-9-2010 12:04 AM
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本帖最后由 joanwang0329 于 3-9-2010 12:06 AM 编辑
回复 30# 月天兔
謝謝你改喔!
可能是最近幾年有很多大馬人去台灣旅行
所以對台灣食物的接受度也算高
台灣不只魯肉飯好吃喔!
我本人就特別喜歡雞肉飯....(想著想著口水都快流出來了XD) |
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发表于 3-9-2010 12:12 AM
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本帖最后由 joanwang0329 于 3-9-2010 08:46 PM 编辑
回复 32# 月天兔
水餃醬？？
我們家都是用黑醋加薑絲or醬油加辣椒醬 |
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发表于 3-9-2010 12:14 AM
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我說的是味全的水餃醬
有辣味和原味兩種。 |
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发表于 3-9-2010 12:19 AM
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水餃醬不難做 醬油 + 香油 + 蒜末 + 醋 這是基本的
要辣的話再加些白胡椒粉和生辣椒末 |
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发表于 3-9-2010 12:24 AM
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回复 35# 月天兔
味全的水餃醬在台灣我也沒買過
水餃醬....還是覺得怪怪的
是說你為什麼會買水餃醬勒?
這裡超市賣的水餃皮很薄又偏黃
ㄟ....標題不是魯肉飯嗎?扯到水餃醬了...哈 |
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发表于 3-9-2010 12:28 AM
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回复 36# philipsung
哇～好商業的做法,感覺很不錯！
我那種是克難式水餃醬
不過我可是從小用這招用到大的喔XD |
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发表于 3-9-2010 12:39 AM
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鹵肉飯的做法其實不難
1.豬肉最好用五花絞肉(肉末)
2.先起油熱鍋後 把蒜末 油蔥酥(沒有的話可以用紅蔥頭代替)下鍋爆香至金黃色
3.下肉末煸炒至金黃色 關火 將油濾掉
4.把剛炒過的那一堆東西連同醬油(老抽) 少許八角 水 冰糖 少許五香粉拌勻 大火屬滾之後轉小火燉30分就大功告成咯!!
調味料比例
肉1KG 蒜末3大匙 紅蔥頭5大匙 老抽一碗 水三~四碗 冰糖一大匙
祝大家成功!! |
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发表于 3-9-2010 12:45 AM
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回复 38# joanwang0329
不會吧~~我們在家都是這樣吃的耶
香油(麻油)是一定要的唷~~ |
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