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发表于 13-4-2010 07:29 PM
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回复 20# kelisa1572auto
hehe ... 开个玩笑啦 ~~
通常我也是看看 风水 vs 科学原理而已 ... 然后从科学角度想办法改改 ~~
自己顺眼, 方便就行了咯. 不然 不参考的话, 可能就是因为那 科学角度的理由, 搞到又要装修就破费了. |
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发表于 13-4-2010 08:04 PM
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其實我也是在煩惱這個問題也~~
一個廚房固然美觀，可是油煙，味道自然就會漂出客廳。。。
即使抽油煙機再怎麼好，抽煙機再怎麼棒，煮咖哩還重口味食物時，客廳還是會有味道不是？！ |
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发表于 13-4-2010 08:50 PM
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如果是公寓呢？landed的还比较理解，因为大多数会扩建后面变成湿厨房，那么油烟不会进屋内。如果公寓，分不分湿厨房，那厨房也会连接客厅吧（顶多有门隔离），那就算分开干湿厨房油烟也会影响吧。还有一点我想不明白的是，如果干厨房那来烘烤的，烤完后也是要清理干厨房吧，那跟你要清理湿厨房也大同小异吧？只是少了烟/油 |
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发表于 13-4-2010 08:51 PM
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我喜歡連在一起.現在的廚房也是相連的,只不過一邊做爐另一邊做廚櫃而以,那不算是兩個廚房吧. |
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发表于 13-4-2010 10:14 PM
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如果怕油烟进屋内，应该是将厨房和屋内隔开，像古早那样。有两个厨房，除非你家很大，不然真蛮浪费空间的。
要现代开放式的厨房，又怕油烟，是鱼与熊掌，不可兼得 |
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发表于 13-4-2010 10:53 PM
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開放式廚房是在西方國家的,因為他們沒有用油來大炒大炸,所以並不適合東方家庭除非只煮西餐. |
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楼主 |
发表于 14-4-2010 10:16 AM
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回复 22# 筱筱妈咪
是咯，不可能完全没有味道的。 |
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发表于 14-4-2010 10:27 AM
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干厨房 和 湿厨房 的分别在哪里？
我把 dry yard 的空间装修成放煤气桶煮食物的空间，是干还是湿？ |
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发表于 14-4-2010 12:08 PM
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回复 21# fat_miao
你就差一点难倒我了{:3_83:}
哈哈，你讲的也是有道理啦，只要平安就好！ |
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发表于 14-4-2010 12:47 PM
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本帖最后由 hongchew 于 14-4-2010 12:50 PM 编辑
開放式廚房是在西方國家的,因為他們沒有用油來大炒大炸,所以並不適合東方家庭除非只煮西餐.
jarjar6666 发表于 13-4-2010 10:53 PM 
牛排，汉堡，薯条，不用油煎？
我做过很多西餐，没几样不用油的。
中国，香港，台湾，没听说过湿厨房 |
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发表于 14-4-2010 12:59 PM
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我婆婆 以前有用 火炭炉 ... 那个在屋后就是啦 ...
我还用过那炉 ... 炸薯条 ... 最后 附送 火焰表演 ...
我岳母家有弄 wet 和 dry ... dry 是她做烘培用的 ~ 有个电子炉 但很少用.
wet 的有煤气 + kuali 拿来做煎炸用, 大多煮食都在这里. 中间一个 slide door 隔起来. |
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发表于 14-4-2010 01:03 PM
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分開干濕廚房是因為煎炸爆炒會有很多煙，會把廚房弄到很煙很油，所以很多Landed House都會分開，濕廚房最好是Open的，那么油煙就可以輕易的飄去外面了。 |
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发表于 14-4-2010 01:04 PM
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分開干濕廚房是因為煎炸爆炒會有很多煙，會把廚房弄到很煙很油，所以很多Landed House都會分開，濕廚房最好是Open的，那么油煙就可以輕易的飄去外面了。 |
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发表于 14-4-2010 06:36 PM
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回复 30# hongchew
外國普通家庭哪里會天天吃牛排.他們都是吃spaghetti,面包,三文治,salad,pizza.烤雞都是放烤箱烤的.哪里像華人那樣油燒到出煙然後丟菜進去炒. |
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发表于 15-4-2010 10:42 AM
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这样大家可要 好好的改变煮食习惯了 ... 减少油烟 ... |
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楼主 |
发表于 15-4-2010 02:17 PM
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说真的也是的，华人的煮食方式很讲究"wok hei", 所以才很多油烟。 去买抽油烟机就知道了，他们总是会介绍那种比较适合东方人用的（比较powerful的），那种美美的说是比较西式的。
我看我还是把厨房分开的好，免得以后我懒惰了，厨房油油的。 |
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发表于 15-4-2010 03:03 PM
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视个人的要求吧！
像我就想扩大大厅
做个island和bar counter在客厅
偶尔可以煮煮咖啡 冲冲茶 喝喝红酒做做salak
至于煮吃就在湿厨房 没有干厨房
湿厨房也可以大一点的空间 |
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发表于 18-4-2010 09:54 AM
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爱煮食的会员们，我这有个日本品牌的电子双炉想出售
如果你们真的有需要的话，可以PM我
我家没有用到，因为是亲戚送的，放着又觉得很可惜~ |
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楼主 |
发表于 5-5-2010 09:59 AM
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我终于决定了把dry 和wet kitchen 的墙壁敲掉，做一个大大的厨房。装修已经开工了。。。 |
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发表于 5-5-2010 10:13 AM
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