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发表于 14-9-2009 11:18 AM
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发表于 14-9-2009 03:25 PM
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发表于 14-9-2009 03:48 PM
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发表于 16-9-2009 01:54 PM
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面包生意,可以参考一下toast box , 最近有去吃,东西不会很贵,只是小小个,吃不饱。不过满好吃的。烘面包生意原来也可以做到francais 以前以为toast box 很贵,吃不起,原来却不是,一个set 大约4块钱。一片面包,两粒生熟蛋和一杯咖啡。
感觉上好过去old town 。
顺便一提,我那是算新币的。 |
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楼主 |
发表于 16-9-2009 03:33 PM
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原帖由 我很专一2 于 16-9-2009 01:54 PM 发表 
面包生意,可以参考一下toast box , 最近有去吃,东西不会很贵,只是小小个,吃不饱。不过满好吃的。烘面包生意原来也可以做到francais 以前以为toast box 很贵,吃不起,原来却不是,一个set 大约4块钱。一片面包, ...
谢谢分享。
暂时还没有这种想法。(做CAFE。)
只想单卖蛋糕面包。
当然,如果生意上了轨道,类似OLD TOWN CAFE的还是可以考虑。 |
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发表于 16-9-2009 04:40 PM
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回复 25# 无名23 的帖子
单单买蛋糕饼干的话,赚得了多少?Break Talks 或者Break Story 花了很多钱宣传和产品多样化才生意好,不过他们也请很多人手,机器方面花了不少钱。我有个叔叔做这行,有想过自己开,不过好像不够钱,最后没开成,因为机器很贵。
面包生意不是不好做,可以考虑看看pasar malam 的海南面包,每次都卖的完,生意超好。或者以台湾文明的做法-早餐店。一天三个时辰,早餐,午餐和晚餐,针对不用的客群和消费层次。
早前曾经听闻我国有一个集团,以全公司的OL 和OA 为主的外卖公司,本身是个饮食中介公司,食品种类多达5千种,一有订单,马上联系附近最靠近的商店出货。
这个概念是非常的好,只是在运输和经营方面比较棘手而已。 |
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发表于 24-9-2009 04:00 PM
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建议楼主如果和你的面包师朋友合作时
各自岗位分清楚
比如说面包师负责厨房
你则负责楼面及馆帐和货源
虽然说是合作
但还是要防范下
毕竟你朋友是有本事以后出来自己做的
你还有美发院要管。。。。 |
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发表于 24-9-2009 06:29 PM
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原帖由 我很专一2 于 16-9-2009 01:54 PM 发表 
面包生意,可以参考一下toast box , 最近有去吃,东西不会很贵,只是小小个,吃不饱。不过满好吃的。烘面包生意原来也可以做到francais 以前以为toast box 很贵,吃不起,原来却不是,一个set 大约4块钱。一片面包, ...
TOASTBOX的FRACHISE不知会贵吗? |
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