你们比较喜欢用什么来熬汤？

vampire2000 · 发表于 26-3-2009 03:17 PM

最近发觉山猪肉／排骨很便宜，RM１０KG，拿来煲肉骨茶汤一流，肉多少油，又没打针没长肉剂，真正organic。最重要是价钱很便宜。

小蚊子 · 发表于 27-3-2009 02:02 AM

原帖由 vampire2000 于 26-3-2009 03:17 PM 发表
最近发觉山猪肉／排骨很便宜，RM１０KG，拿来煲肉骨茶汤一流，肉多少油，又没打针没长肉剂，真正organic。最重要是价钱很便宜。

pasar買？
不知道KL有沒有肉類店.....
沒時間去pasar 每次都去Tesco買

vampire2000 · 发表于 27-3-2009 09:32 AM

原帖由 小蚊子 于 27-3-2009 02:02 AM 发表

pasar買？
不知道KL有沒有肉類店.....
沒時間去pasar 每次都去Tesco買

巴刹买的，很方便。霸市的肉类不新鲜的，试过买的鸡臭的。

龙郡主 · 发表于 27-3-2009 12:12 PM

原帖由 称心如意 于 26-3-2009 14:44 发表

家婆喜欢怎样煮，就随她喜欢！
合胃口我就吃，不然随便煮个紫菜汤，杂菜汤，
我也可以当成一餐。^.^

我婆婆也很愛的燒肉煮粥.
還記得以前我的婆婆也有很多奇怪的煮菜方法.但是沒傳到給任何人.到現在都吃不回那種口味了.

吾行山 · 发表于 28-3-2009 01:36 PM

我也通常是用豬骨或雞骨. 不錯的

lily^_^loo · 发表于 1-4-2009 02:25 AM

猪骨比较香

龙郡主 · 发表于 1-4-2009 01:10 PM

用黃豆也是不錯的選擇.

adtan · 发表于 1-4-2009 01:48 PM

猪骨没这样油，也常用牛蒡，包菜，。。。清淡些，有些人无法接受蔬菜汤。

龙郡主 · 发表于 2-4-2009 09:38 AM

原帖由 adtan 于 1-4-2009 13:48 发表
猪骨没这样油，也常用牛蒡，包菜，。。。清淡些，有些人无法接受蔬菜汤。

的確蔬菜湯很多人不喝.他們說沒味道.

Datin · 发表于 2-4-2009 10:51 AM

猪骨，鸡骨，江鱼仔，虾米，鱿鱼。。。

要复杂的口味，混合以上任何材料即可。

称心如意 · 发表于 2-4-2009 01:36 PM

原帖由 Datin 于 2-4-2009 10:51 AM 发表
猪骨，鸡骨，江鱼仔，虾米，鱿鱼。。。

要复杂的口味，混合以上任何材料即可。

用虾米来熬汤，岂不是很臭腥味？

Datin · 发表于 2-4-2009 02:25 PM

原帖由 称心如意 于 2-4-2009 01:36 PM 发表

用虾米来熬汤，岂不是很臭腥味？

不会。很鲜美。你试试再说，反正材料都不贵。

peng2009 · 发表于 2-4-2009 02:30 PM

我喜欢用江鱼仔

米老鼠-vv · 发表于 2-4-2009 04:39 PM

我都用猪骨和鸡骨一起熬汤.......尤其是ABC汤，营养又小孩都爱喝.

我的亿币 · 发表于 2-4-2009 05:39 PM

我多数用猪骨和江鱼仔，如果是药材就用鸡骨

jenny88 · 发表于 2-4-2009 06:28 PM

我多是用猪骨，比较甜

称心如意 · 发表于 3-4-2009 12:07 PM

原帖由 Datin 于 2-4-2009 02:25 PM 发表

不会。很鲜美。你试试再说，反正材料都不贵。

我试试看!

……喵喵娃…… · 发表于 3-4-2009 02:21 PM

猪肉，排骨或者江鱼仔~
熬出来的烫最最最棒

DADDY_MUMMY · 发表于 3-4-2009 03:00 PM

鸡骨，简简单单就行了

粉红公主 · 发表于 4-4-2009 09:19 AM

干贝!汤鲜甜

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