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食物心理学 - food psychology
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发表于 31-3-2009 11:12 PM
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原帖由 skypang 于 31-3-2009 06:00 PM 发表 
呵，就如我一开始说的，我不是这一方面的专家，不过我就以我的一点小知识试一下吧 ：
烧烤鸡，不只是你，大多数人看到都会有想要吃的冲动（我看到这三个字就开始流口水了）。这是很正常的。这些都是之前的经验 ...
没有啦～～应该是正常反应。。。
讲到一个食物，脑中就立刻想起那食物的样子，颜色，香味，在口中所散发的香味，味道。。
应该是正常啦。。。。。
现在我暂时没那种感觉。。。。。因为没去看。。。一看就开始来了，然后就步入美食里的陷阱。。。
然后暴食症就开始。。。
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能讨论下暴食症吗？
一吃就吃不停，饱了还是要吃。。。。吃啊吃。。。不是饿也要吃 |
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楼主 |
发表于 2-4-2009 12:02 AM
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原帖由 tvxq 于 31-3-2009 11:12 PM 发表 
能讨论下暴食症吗？
一吃就吃不停，饱了还是要吃。。。。吃啊吃。。。不是饿也要吃
暴食症啊，这个比较复杂。
首先说一说爆食症的发生原因。暴食症大多发生在女性，最主要的原因是因为不健康的节食。当一段时间的节食后，食欲长时间的被压抑，到最后的一发不可收拾。暴食症者对食物是又爱又恨的。
这是一个恶性循环：节食后食欲会突然的增长，会突然间吃进比原先多几倍，甚至几十倍的食物；吃进了很多的食物后就会开始后悔，然后又用很极端的方法减肥；用很极端的方法减肥后，压抑很久的食欲又会爆发。。。
暴食者极端的减肥方法包括：
1）呕吐
2）节食，不吃固体食物
3）过量的运动
4）吃减肥药
以上的这几种减肥方法也很容易会引起暴食症（所以我们很不鼓励节食，就是市面上所说的“排毒“）。
其实减肥的人10-20%会患上暴食症，只是看情况的严重性和病患的自知能力。要有效的治疗暴食症，首先要治疗的是心理问题（也是最难的）。很多暴食症病患对于自己的信心很低落，所以才会进行各种极端的减肥方法让自己的体重减少。所以恢复病患的信心很是重要（对于暴食症病患，营养师是需要心理学家的共同合作的）。接下来就是慢慢的恢复正常饮食，要让他们享受食物的美好，以慢慢的恢复身体对于食物的正常需求。
所以说，减肥千万不要用任何极端的方式，包括单一食物减肥法，节食等。均衡的饮食和适量的运动才是健康之道。 |
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发表于 2-4-2009 12:04 AM
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发表于 2-4-2009 12:09 AM
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请问马来西亚有这科吗？
for further study 的。。。 |
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发表于 2-4-2009 12:10 AM
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发表于 3-4-2009 07:27 PM
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发表于 3-4-2009 11:27 PM
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发表于 4-4-2009 06:18 PM
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发表于 6-4-2009 01:47 PM
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发表于 6-4-2009 10:18 PM
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发表于 6-4-2009 11:01 PM
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说到鸡， 想问大家，有谁是像我这样，不敢吃鸡脚的（不管什么煮法）
原因是看到好像婴孩的手掌 （不好意思，这是我的感觉），这个不敢咬下去，而且软软黏黏的，真的不敢吃， 看到都有点怕的  |
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楼主 |
发表于 7-4-2009 08:58 AM
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发表于 7-4-2009 10:27 PM
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发表于 7-4-2009 10:32 PM
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发表于 7-4-2009 10:45 PM
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发表于 7-4-2009 11:07 PM
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发表于 8-4-2009 12:12 AM
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我非常同意楼主这类的减肥/预防方法！
毕竟控制饮食才是减肥的重点！只是心理战这一仗打得不容易！没有技巧性/忍耐力/持续性的话。。那么就等于说空话！
所以。。。大家努力吧！ |
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楼主 |
发表于 8-4-2009 12:23 AM
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食物摆放的位置
食物摆放的位置对引起你的食欲有很大的关系。
如果你的食物摆放在你垂手可得的地方，你会毫不犹豫的就伸手去拿。许多人会惊讶在以下几个地方时，你进食的数量是最多的：电视机旁，喜欢坐的椅子上，或在厨房的冰箱旁。
为了防止你在不经意的情况下尽是过多的食物，食物心理学家设计了以下几个方案：
1）挑出特定一个房间，如果要吃任何东西就要在这房间中进食。这样就能避免一边工作一边进食，或一边进行其他的活动时一边进食。
2）除了厨房放置食物的地方外，将食物从其他的地方移走，尤其是视线所及之处，并将食物放到不能一眼就看到的地方，如放在不透明的容器里。
3）建议将蔬菜水果当点心，并放在诱人的容器里。
4）设置障碍物在于取食物的路上，如放一张椅子在厨房间，这样就会减少你去拿食物的欲望。 |
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发表于 8-4-2009 07:44 PM
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楼主 |
发表于 8-4-2009 10:36 PM
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原帖由 melissa_m 于 8-4-2009 07:44 PM 发表
不用催眠法。。。
我本身就是比较喜欢吃蔬菜水果多过肉类的。。。 
不过 LZ
我本身对于黑色的东西特别喜欢呢。。。
好像酱油鸡，煮到黑黑的东西，焖到黑黑的。。。。。
还有巧克力蛋糕，还要全黑 ...
呵，我说的红色是大多数人对大多数食物的想法。我之前有提到重要的一点是，食物本来的颜色和食欲有很大的关系。
因为我们之前看过的食物会被set进脑袋里，包括它的颜色，香味，口感等。
如果我们看到的产品和脑海里的不一样，那么我们的食欲多多少少会降低。
就拿你的例子，因为你之前过不同的的巧克力，而你觉得黑色的最好吃。所以你的脑袋就跟你说黑色的巧克力是最好吃的。所以你下次去找巧克力时就会找黑色的。食物的某种特质给你的第一映像对于你以后的选择有很大的影响。当然，还有很多因素会影响你的食欲的，这是其中的一个。 |
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