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发表于 18-3-2009 11:31 AM
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回复 19# star08 的帖子
为什么不能meh.... |
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发表于 19-3-2009 12:22 PM
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又是从网上抄的。。
用100%糖做成的蛋糕是太甜了。 |
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发表于 19-3-2009 07:13 PM
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蒸鸡蛋糕 
鸡蛋 : 5 (Large)
糖 : 320g (Castor Sugar)
材料2
低筋粉 : 400gm (Cake Flour) , 筛过
材料3
Ais cream soda 汽水 : 165 ml
方法
1) 用高速把鸡蛋打至起很多泡
2) 慢慢加入糖打至浓稠松白, 关闭电源
3) 分3次把低筋粉加入拌均
4) 加入汽水拌均
5) 把面糊倒入已铺上玻璃纸的25cm圆型竹笼里9分满
6) 在面糊上洒上十字形的糖纹
7) 大火蒸30分钟 |
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发表于 20-3-2009 09:25 PM
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原帖由 star08 于 7-11-2008 01:52 PM 发表 
请问拿什么来装呢?鸡蛋5粒，糖200g， 面粉200g..能做几个出来?
做好后用任何塑胶容器都可装啊，又或者装在肚子里。
P/S: 你应该是问该用多大的烤模吧？
8寸圆形或方形烤模都可以。 |
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