@~~ 胖瘦子上菜~~@ +++++〉营养的萨拉早餐

kittymiao0210

原帖由 heidy1018 于 15-10-2008 11:22 PM 发表
基本材料还是可以买到的,但是选择不都.马来西亚有老干妈吗? 我是来了这里才知道的,马来西亚是sambal,哈哈。。
我还真的没吃过英国的云吞面，觉得不应该会好吃。吃过这里中餐馆的所谓马来西亚小食，都很后 ...

如果不说，看你上的菜会以为你是在马来西亚的
我是在中国同学介绍下吃老干妈的。N年前我在海鸥看过老干妈，可是后来都没有看到了
我以前是在牛和羊很多的国家读书，那里有卖老干妈，中餐还好，马来西亚餐厅就比比皆是，食物还不错
像你说的咯，为了不让你对那些食物存有阴影，最好不要吃
所以那些老外有点可怜，都不知道正宗的更加好吃，还吃到津津有味。
人家上次去英国想吃那里道地的Fish and Chips啦，臭老板，硬硬要吃中餐，还吃到那么难吃的

你的胖子是马来西亚人还是红毛呢？

heidy1018

你之前是在newzerland 念书？很惭愧，这里的fish&chip 我也没去吃过。。。。

我的胖子是纯真的中国人，杭州的，所以很多时候他做的菜我都没吃过。以前在家我妈也少做饭，就只做糕点多，很厉害年那种哦！可惜她女儿有点缺乏天分

heidy1018

烛光晚餐****> 罗宋汤+ 清蒸螃蟹+ 红酒牛扒

昨天，是我的‘牛一’，胖子为我准备了一顿丰富的烛光晚餐。呵呵。。。

首先，上了一个罗宋汤，虽然不是正宗的，但是很好喝。准备时间短，材料也方便。


然后，再来清蒸螃蟹，虽然跟西餐不是很搭配，但是我喜欢吃海鲜。


最后就是~~~红酒牛扒！！！这是他第一次做，我都不敢抱太大的希望，那知真的出乎意料，超好吃！！！没得顶呀！！那牛扒5成熟，口感刚刚好，那酱汁又香又甜，包含了红酒的香甜，又没红酒的苦涩。。我都流口水了。。。 哈哈！！


[ 本帖最后由 heidy1018 于 8-12-2008 06:32 AM 编辑 ]

whatislove

楼主~~~~我可不可以要你的罗宋汤食谱~~~~~

chan913

heidy 你的肥子very good
我喜欢全部yummy 螃蟹我要

missbear^_^

原帖由 whatislove 于 20-10-2008 10:10 AM 发表
楼主~~~~我可不可以要你的罗宋汤食谱~~~~~

我也要

heidy1018

罗宋汤食谱:

材料（2人份）:
2个西红柿、半根红萝卜、洋葱一粒、高丽菜两三片、1 汤匙番茄酱、半汤匙牛油、少许盐、糖、鸡精。

做法：
1。西红柿划十字，用热水把西红柿泡5分钟，然后再用冷水泡一会儿，就可以拨皮，切丁。
2。萝卜、洋葱、高丽菜切丁。
3。加点油在锅里，然后加半汤匙牛油，化开后加洋葱炒香。
4。加水、萝卜和高丽菜，用大火滚2分钟。
5。关小火，加盐、番茄酱、糖，煮半小时，加鸡精，可喝了！！

（罗宋汤还可以放很多材料，例如猪肉，牛肉等，自由发挥。当天因为做饭晚了，就放着几种材料而已。喜欢土豆的朋友可以放，那汤看起来没这么稀。）

heidy 你的肥子very good
我喜欢全部yummy 螃蟹我要

我做为他的女朋友都有点自卑呢  
他最拿手是香辣蟹！！超好吃！！他那天做我放上来跟大家分享一下。

whatislove

谢谢你哦，heidy~~
找罗宋汤的食谱很久了~
我的公一直吵我，因为他超爱喝。。可是我煮的他喝廖不懂会涝赛吗


你用的番茄酱是哪一种？？

[ 本帖最后由 whatislove 于 21-10-2008 08:49 AM 编辑 ]

sinyi5533

欢迎加入快乐厨房
又多了一个幸福的女人～好羡慕

ting87

原帖由 heidy1018 于 15-10-2008 02:21 AM 发表
大盘鸡食谱（啤酒鸡）




配料：

鲜鸡一只、土豆四个、干辣椒一把、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒 、1罐啤酒


步骤：

1。把花 ...

谢谢你。。好久没上来。。一上来就看到你的食谱。。谢谢你。。

kittymiao0210

哈哈，又一个十月份生日的姐妹哦！
我喜欢那个清蒸螃蟹，感觉很鲜甜哦！

Purplescorpion

原帖由 heidy1018 于 15-10-2008 02:21 发表
大盘鸡食谱（啤酒鸡）




配料：

鲜鸡一只、土豆四个、干辣椒一把、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒 、1罐啤酒


步骤：

1。把花 ...

哇,好羡慕你有个利害煮的男朋友
看到我直流口水

heidy1018

原帖由 whatislove 于 21-10-2008 08:48 AM 发表
谢谢你哦，heidy~~
找罗宋汤的食谱很久了~
我的公一直吵我，因为他超爱喝。。可是我煮的他喝廖不懂会涝赛吗


你用的番茄酱是哪一种？？

不客气 只要你做的他一定吃,不吃以后就不要再给他做.哈哈...

有几次我做饭,他吃了拉肚子,也不知道是我做的有问题还是他肠胃不好,因为我没事. 他也不好赖在我身上.要不然我就罢工,哈哈...

我用的番茄酱是HEINZ,马来西亚应该有。（我人在国外）如果没有，任何一种都可以的。

原帖由 sinyi5533 于 21-10-2008 01:22 PM 发表
欢迎加入快乐厨房
又多了一个幸福的女人～好羡慕

在快乐厨房里的女人，都是幸福女人

原帖由 ting87 于 21-10-2008 02:12 PM 发表
谢谢你。。好久没上来。。一上来就看到你的食谱。。谢谢你。。

不客气，成功了告诉我好不好吃。

原帖由 kittymiao0210 于 21-10-2008 02:17 PM 发表
哈哈，又一个十月份生日的姐妹哦！
我喜欢那个清蒸螃蟹，感觉很鲜甜哦！

我认识10月份生日的很多，但没一个是跟我同一天的。
那螃蟹真的很新鲜，肉感很好，很甜，够大只！！ yummy...

原帖由 Purplescorpion 于 21-10-2008 02:21 PM 发表

哇,好羡慕你有个利害煮的男朋友
看到我直流口水

不用羡慕我，你也可以找一个或训练现在这位，哈哈。。。

[ 本帖最后由 heidy1018 于 22-10-2008 03:59 AM 编辑 ]

whatislove

原帖由 heidy1018 于 22-10-2008 03:46 AM 发表


不客气 只要你做的他一定吃,不吃以后就不要再给他做.哈哈...

有几次我做饭,他吃了拉肚子,也不知道是我做的有问题还是他肠胃不好,因为我没事. 他也不好赖在我身上.要不然我就罢工,哈哈...

我用的番茄酱是 ...

你说的番茄酱是那种罐头的？我还以为是那种沾酱maggi的够里suaku

missbear^_^

原帖由 heidy1018 于 21-10-2008 06:07 AM 发表
罗宋汤食谱:

材料（2人份）:
2个西红柿、半根红萝卜、洋葱一粒、高丽菜两三片、1 汤匙番茄酱、半汤匙牛油、少许盐、糖、鸡精。

做法：
1。西红柿划十字，用热水把西红柿泡5分钟，然后再用冷水泡一会儿，就 ...

谢谢你啊。。。
heidy

heidy1018

原帖由 whatislove 于 22-10-2008 07:22 AM 发表


你说的番茄酱是那种罐头的？我还以为是那种沾酱maggi的够里suaku

是那种沾酱的番茄酱,maggi那种也可以。不好意思没说清楚。

原帖由 missbear^_^ 于 22-10-2008 10:01 AM 发表


谢谢你啊。。。
heidy

不客气，希望你喜欢喝。

heidy1018

四川菜~ 水煮肉片




原料：

猪里脊肉1段，大白菜5，6片，豆芽菜1包。
花椒，葱，姜，干辣椒,大葱（若干）。
盐，鸡精，豆瓣酱，辣酱粉，生抽，料酒，五香粉。


步骤

1：猪里脊肉切片（不宜太薄，太厚）。放生抽，料酒，五香粉腌渍15分钟。
2：大白菜，豆芽菜过热水（加点盐）。放在盘底。
3：放油，加豆瓣酱跟花椒暴香。加切成丝的葱，姜。然后倒入腌好的猪里脊肉。
4：加水末过肉片。待熟起锅。（不宜煮太久）。
5：肉片连同汁水倒入有大白菜等的盘里。
6：盘上放上切丝的大葱跟辣椒粉。
7：另起油锅，淋热油。

[ 本帖最后由 heidy1018 于 8-12-2008 06:34 AM 编辑 ]

heidy1018

***** 蒜泥白肉 + 咸肉蒸蛋 *****

好久没上来了，再给大家上2道菜。

蒜泥白肉



咸肉蒸蛋




[ 本帖最后由 heidy1018 于 8-12-2008 06:35 AM 编辑 ]

heidy1018

怎么没人看我贴啊？？？　是不是不适合大家的胃口啊？

heidy1018

~ 清蒸海鲷 ~

那天星期六，凌晨4点钟和朋友去了海鲜市场~ billingate market。买了一盒虾，一盒鱼和4只螃蟹，这个星期全是海鲜大餐，呵呵。。。

这海鲷也是那里带回来的。




[ 本帖最后由 heidy1018 于 8-12-2008 06:36 AM 编辑 ]