上班族 ~~ 慧 ~~ 简单早午晚三餐

claire2105

你可以参考我回复15#jzme的，如果我的解释不时很清楚，我会把那沥水网照片拍上来。

claire2105

这是我两天前的晚餐。。板面+鸡汤




买了很久没吃的板面，今天就试一试吧！其实我没idea 要怎么煮，就弄个开胃点的吧！

材料：
Mix vege
蟹柳-2 条
Tomato sauce – 2 spoon
Chili sauce – 1 spoon
蛋 – 1 粒
盐少许，糖少许（其实可以不必放糖）

做法：
放些水，放sauce，放mix vege + 切块蟹柳，煮滚。
熟了就放调味料，试味。
熄火打蛋，搅一搅。放上烫软的板面上。Ok！

粉红苹果

那你都是在煮几人份的晚餐呢？看起来好丰富哦！！！

粉红苹果

那你都是在煮几人份的晚餐呢？看起来好丰富哦！！！

vanne1

很简单的家庭美食哦 很久没有煲汤喝了！ 看了你的帖很想喝汤

kinoko

恭喜慧新楼开张~！

我很喜欢你的佳肴

jade1187

原帖由 claire2105 于 5-7-2008 09:57 AM 发表
你可以参考我回复15#jzme的，如果我的解释不时很清楚，我会把那沥水网照片拍上来。

谢咯 我会试试的，到时再告诉你结果

claire2105

我都煮2人份哦。。

claire2105

谢谢！
很高兴我的汤会给你想喝汤的感觉。。

claire2105

对啊。我买的时候写板面，样子却象mee maggie
但是幸亏味道是板面来的

rjsmom

恭喜新张。。
鹿妈迟来的祝贺。。

claire2105

我突然间很想念我家乡的面粉糕，尤其是妈妈做的。因为在槟城都是卖板面的，没有面粉糕。所以就请教了同事和妈妈要怎样做。其实只是搓面粉有难度，其他都还好也。
你们也可以试试做看。

这就是我的面粉糕




加了配料

汤材料:
江鱼子+水+少许盐

面粉糕材料:
面粉+1粒鸡蛋+水，搓至面团。放置2小时。

配料:
菜心，鱼圆，煎江鱼子，香菇，煎蛋，小辣椒/红辣椒

claire2105

我的汤是跟recipe book煲的哦。  

材料：
黑豆 - 200g
猪骨 - 250g
杞子 –1汤匙

做法：
先把黑豆和大约2公升水煮大约2小时，然后放杞子和猪骨 ，煮至猪肉熟为止，放少许盐。

ws868

原帖由 claire2105 于 2-7-2008 10:20 PM 发表
谢谢各位~
献丑咯~
腐竹薏米白果糖水


材料：
腐竹 - 1/2 片
薏米 - 150gm
白果 - 依自己喜好
...

我家里煮加蛋的～好味

ws868

原帖由 claire2105 于 10-7-2008 04:34 PM 发表
我突然间很想念我家乡的面粉糕，尤其是妈妈做的。因为在槟城都是卖板面的，没有面粉糕。所以就请教了同事和妈妈要怎样做。其实只是搓面粉有难度，其他都还好也。
你们也可以试试做看。
http://bp0.blogger.com/ ...

水，蛋，面粉的分量要几多？

claire2105

蛋一粒，面粉和水我是随意的

Focus

原帖由 claire2105 于 2-7-2008 10:20 PM 发表
谢谢各位~
献丑咯~
腐竹薏米白果糖水


材料：
腐竹 - 1/2 片
薏米 - 150gm
白果 - 依自己喜好
...

下个星期做这个来try~~~~~~!

claire2105

病后的午餐 (13-July-08)

星期天特别有心情玩masak-masak。昨天已在super market买了很多菜。Jogging 回来就开始准备我的午餐咯。今天就来个2菜+1汤吧！

我的ABC汤，第一次煮，材料是乱乱来的。有carrot，洋葱，tomato，potato，几片猪肉（因为只剩几片 ），1粒鸡精块（没买到鸡肉，就随便咯），一点黑胡椒粒。就将全部放下大约2公升水去煮。出乎意料还蛮好喝的，省时又方便。



再来两道菜都是看recipe book的，然后乱乱改一些。


什锦西兰花-香菇，蘑菇，虾和西兰花

辣子豆腐-豆腐，tomato sauce，chili sauce，爆香江鱼子（书里写虾米，但是我的虾米用玩了，将就点用虾米的好朋友咯 ）



再贴上我前两天的姜糖水黑芝麻汤圆。汤圆是买现成的，姜+糖水，很温暖哦！

claire2105

一个人的晚餐 (16-July-08)
又煮ABC汤，茄汁炒饭和蚝油小白菜。很饱呢！

claire2105

这是回马六甲，妈妈煮的晚餐。


云吞汤


姜葱鱼片



Steam Otak-otak



角瓜-第一次吃，很好吃的。