与“厨”共舞 之 欢乐美味屋 【巧克力粒蛋糕229楼】

爱吃

哇，又有一个新店开张了

楼主你的厨房好美，好像很高级，一定要花很多时间去清洁吧，因为是白色的，如果是我，我一定不舍得用它（其实是懒得清理啦）。

期待你时常上菜咯！

julieleu23

恭喜恭喜
哇你的厨房及厨具很漂亮
期待你上更多的菜

fish_u

原帖由 chrisyew 于 7-6-2008 11:20 AM 发表
弄好了今天的午餐.....yeah

烹调前材料准备
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烹调后的椒盐牛油海龙虾
? ...

楼主，
你今天击中我的要害了，
濑尿虾和螃蟹是我的最爱，
无论怎么煮我都很爱。
你午餐时间还没到吧？
可不可以delivery给我？

蓝月儿

楼主，你买的都是好料，难怪花了７０块
不过我觉得值得了啦，外面吃的话是百百声的
海螳螂，花蟹，看到都流口水

我不大

原来猪肉碎那么便宜啊！！！我现在才知道

香草儿~

螃蟹和虾我都不吃的，我静静喝汤就好，
鱼丸多一点点可以吗？

chrisyew

原帖由 nanas 于 7-6-2008 12:34 发表
樓主, 你的"戰具"很驚人哦, 什么size的鍋都有~
而且廚房也很漂亮, 呆在里面做菜, 心情也會變很好吧!
瘦身階段也可以煮出許多好吃的食物的, 而且自己煮也比較健康~
最后要恭喜你新樓開張, ...

谢谢
我的锅具真的很多，有些没有被拍进去呢，还有气压盖
但家里人数只有3个跟本用不上这么多，所以一些比较大的我都是收起来的

我厨房是白色所以烹调起来要特别小心，
在里边做菜心情是不错啦，但烹调过后的处理工作就让我滴汗了
星期六，日吃了很多垃圾食物了，所以今天又要准备营养丰富的佳肴给老公孩子吃
我呢就吃清谈就好，减肥嘛

原帖由 爱吃 于 7-6-2008 12:40 发表
哇，又有一个新店开张了
楼主你的厨房好美，好像很高级，一定要花很多时间去清洁吧，因为是白色的，如果是我，我一定不舍得用它（其实是懒得清理啦）。
期待你时常上菜咯！

谢谢，以后多来捧场、指教哦
对咯，每次煮后都要花很多时间和功夫去清理，
为了健康与节省开支自己唯有下厨了，之前我也不煮的

原帖由 julieleu23 于 7-6-2008 12:46 发表
恭喜恭喜
哇你的厨房及厨具很漂亮
期待你上更多的菜

谢谢...
这里高手这么多，我会努力学习一手好菜的

chrisyew

原帖由 fish_u 于 7-6-2008 12:49 发表

楼主，
你今天击中我的要害了，
濑尿虾和螃蟹是我的最爱，
无论怎么煮我都很爱。
你午餐时间还没到吧？
可不可以delivery给我？

o(∩_∩)o...哈哈，来来来我请你吃好料来了
原来你也那么爱吃海鲜，我也是哦，有其实我老公和孩子更是无海鲜不欢呢

原帖由 蓝月儿 于 7-6-2008 16:12 发表
楼主，你买的都是好料，难怪花了７０块
不过我觉得值得了啦，外面吃的话是百百声的
海螳螂，花蟹，看到都流口水

我买海鲜不用钱的，因为老公就时做海产生意的
我是把钱花在买材料配料的方面

是咯，外面吃海鲜很贵的，尤其是螃蟹和海螳螂...
但偶而去外面吃一两餐也是不错的

原帖由 我不大 于 7-6-2008 21:31 发表
原来猪肉碎那么便宜啊！！！我现在才知道

我住在槟城北海的，这边猪肉碎RM1就有得买了，只是少少啦
一两个人吃是足够的，而且一次买太多用不完冰起来就不太新鲜了

原帖由 香草儿~ 于 8-6-2008 08:15 发表
螃蟹和虾我都不吃的，我静静喝汤就好，
鱼丸多一点点可以吗？

是不是皮肤敏感咧？？
那好吧，下次煮汤就放多一些鱼丸预你的份

chrisyew

又是新的一天，今天准备煮炖猪肚排骨汤、清炒么么菜
两样够了，因为猪肚汤里面会加很多配料

kinoko

恭喜新楼开张！！！ 不会太迟吧？
楼主的厨房好美，
厨具好好品质哦！
羡慕ing。。。

chrisyew

原帖由 kinoko 于 9-6-2008 08:17 发表

恭喜新楼开张！！！ 不会太迟吧？
楼主的厨房好美，
厨具好好品质哦！
羡慕ing。。。

有花收不迟不迟，谢谢哦
要多多进来指教

nanijin

恭喜楼主新楼开张!!!!
楼主, 你的厨具真的令我叹为观止啊~~
真希望以后有机会拥有一个像你那样美的厨房和厨具
期待你更多的作品哦!!! 加油!!

chrisyew

原帖由 nanijin 于 9-6-2008 08:41 发表
恭喜楼主新楼开张!!!!
楼主, 你的厨具真的令我叹为观止啊~~
真希望以后有机会拥有一个像你那样美的厨房和厨具
期待你更多的作品哦!!! 加油!!

谢谢
我以前买的时候使用分期付款的，所以就买了很多
你可以买一套小小的来用哦

agness_07

嗨！！CHRIS,今天才来拜访你应该不会迟吧！！
原来你是海鲜夫人哦！！
几时要请我吃海鲜全宴啊！！！

chrisyew

原帖由 agness_07 于 9-6-2008 09:02 发表
嗨！！CHRIS,今天才来拜访你应该不会迟吧！！
原来你是海鲜夫人哦！！
几时要请我吃海鲜全宴啊！！！

不迟不迟 欢迎欢迎。。。怎么没花收的
等你回来我亲自下厨煮海鲜大聚会请你又怎样

rjsmom

鹿妈妈迟来的恭贺。。
恭喜恭喜。。。

哇！！ 你的厨具真是令我看傻了眼。。
我家来来去去也只用那几个“就手”的。。

chrisyew

原帖由 rjsmom 于 9-6-2008 11:01 发表
鹿妈妈迟来的恭贺。。
恭喜恭喜。。。

哇！！ 你的厨具真是令我看傻了眼。。
我家来来去去也只用那几个“就手”的。。

谢谢鹿妈妈 以后要多来指教后辈哦
我的厨具是大材小用了，
真正会烹调出一手好菜的拿个小锅都能烹调出美味佳肴噢
所以我要好好向你学习了

chrisyew

今天的午餐出炉咯....我刚刚吃饱了，我的皮蛋粥好好吃哦，跟外面卖得一样味道咧，虽然卖相不是很好。
还有老公说黑胡椒炸虾很好吃，味道辣辣的。猪肚汤更不用说，好上味哦

烹调之前的准备材料，有些忘了放进去                                


清炒青菜（不懂什么名 ）


猪肚排骨猪皮菌类汤


黑胡椒炸虾


我减肥粮食皮蛋粥


[ 本帖最后由 chrisyew 于 9-6-2008 12:37 PM 编辑 ]

爱吃

我要这个黑胡椒炸虾食谱可以吗？

猪肚汤是我的favorite,要够辣，你有放胡椒粒吗？因为看到你说家里有小孩，他应该还不能喝辣吧。

[ 本帖最后由 爱吃 于 9-6-2008 01:09 PM 编辑 ]

chrisyew

原帖由 爱吃 于 9-6-2008 13:07 发表
我要这个黑胡椒炸虾食谱可以吗？

猪肚汤是我的favorite,要够辣，你有放胡椒粒吗？因为看到你说家里有小孩，他应该还不能喝辣吧。

当然可以 其实我乱配材料的 ，我的猪肚汤也是超辣的，因为我放了两包的胡椒粒..
(*^__^*) 嘻嘻……我老公和孩子都是能吃辣的，所以有时候我还担心不够辣呢



虾 = 去壳留尾巴掩酱油,麻油,胡淑粉,味精,果子盐各少许 （掩15分钟）
          蛋白一粒，黑胡椒炸粉备用

炸之前沾上蛋白和黑胡椒炸粉，炸至金可色即可