乐得自在，随性的煮意～asam咖哩鱼

~料理新手~

蓝我还没忙完呢~抱歉哦~少来看你了~我做了好料请你吃~^^

~
一来就看到你寿司~那个白饭的怎样做？蓝你会做水饺么？可以教我么？

舒蓝

这些天，懒懒的。。。

   这是之前做的。。。

   卖相美美的干煎虾

   

   虾12只
   从虾的被部剪开，再切几下，以免煎的时候反卷
    再加点盐，酒1/2tp，胡椒粉适量，待用

    蛋黄2个
    面粉1又1/4TP
    水1/2tp
    盐适量
     全部一起拌匀

     青葱末
     火腿末
     辣椒末
     胡椒粉   各适量

     虾腌了过后，把蛋黄糊抹上去，
   
     撒上青葱末，辣椒末，火腿末，再撒上胡椒粉

     平底锅·热后，加上2TP的油，把虾排上去，

     煎1分钟，再把盖盖上煎2-3分钟至熟

     

     很久没有吃海鲜，所以那天煎12只不够我孩子吃

     也许是很少吃的关系，才会觉得好吃。。。

      豆腐花

   

     以前孩子小的时候，常常会做

    现在，孩子长大些，反而比较少做，

    全家人都很爱的豆腐花，偶爾做来吃，反而觉得好吃。。。

    很多年前，去烘焙店找那个石膏粉时，老板就介绍我用葡萄酸来做

    说是比较健康。。。石膏粉吃多了对骨骼不好

    所以，就改用了葡萄酸，我是用石膏粉的分量来做，结果效果是一样

   不过，第一次做没有加糖进去，后来，我才加糖进去，比较方便。。。

    豆奶1000ml

    葡萄酸 1/2TSP

    玉米粉2TP

    糖适量

    如果刚好有蜜红豆，我通常会拌着红豆吃，再加上一点点豆奶

~料理新手~

蓝~我来吃你的虾和都花了~^^

YIE

你的虾塞满了料哦~~流口水了

舒蓝

回复 357# swee_95


    我觉得多包一层蛋皮比较美，也比较好吃

舒蓝

回复 359# 辛辣


   没想到你也有吃过 蛋煎肉碎包，以前妈妈做的没有放洋葱，我只是多加下去，

   有洋葱的香气在也会比较甜些。。。

舒蓝

回复 360# kunudi


    唔，有鸡蛋香，还有洋葱的香气在，吃饭吃粥都很好配

舒蓝

回复 361# ~料理新手~


    在百忙之中你还能做出这么多东西，佩服！

    也谢谢你。。。

舒蓝

林太，我每次蒸肉碎蛋会很多汁出来，

  不知是不是本来就这样的？不过那个汤汁很甜，我最喜欢。。。

  那个干煎虾是很好吃的一道菜，卖相也·很美，

  如果有请客，这道菜真的可以考虑。。。

白娘

好吸引人的虾。。。可以上大桌宴客！

wkloh

呵呵，
其实有时候，
我也用白米饭取代日本米弄寿司呢！
酱做真的很方便。。。。



那虾真的好好料。

舒蓝

回复 370# 白娘


    呵呵。。那个虾的确很好吃，样子也好看

舒蓝

回复 371# wkloh


    还以为只有我采用白饭来做寿司，原来还大有人在，呵呵。。

    虾的用料容易取得也不难做，重要是它好吃。。。

儿娘

瘦肉粥，不辣的羊肉咖哩

今早起来觉得非常的不舒服，有点恶心想吐的感觉，没什么胃口，就煮了瘦肉粥

...
舒蓝 发表于 28-9-2011 03:46 PM

想问英国咖哩粉在哪可以买得到。平时看到的都是" babas"牌子

儿娘

蛋煎肉碎包

     


   
   
     很简单的一道菜，孩子也爱吃，我把肉碎炒出油后

     再加 ...
舒蓝 发表于 26-11-2011 06:40 PM

    这煎肉蛋很特别，我要试试看

舒蓝

肉碎釀苦瓜

   

   我是用那种小苦瓜来做，因为这样清炒非常的苦，所以常常拿来这样釀

    因为釀之前有用水穿烫过，没有原来的苦味，再加上我再用油炸过，

    再拿去蒸15分钟，这样多的程序，我很喜欢这样做来吃。。。

    很麻烦吧？还是多此一举？？？呵呵。。。

    再来我家老爷子最爱的釀豆腐了，每一次买了5-6片豆腐块回来，

    就是嚷嚷的要釀豆腐，就这样的吃，就这样的过一餐。。。

   

    呵呵·。。我们都是有点怪吧！

舒蓝

回复 374# 儿娘


   

    我不知道 你住在哪里 ，  我们这里有些超级市场和大卖场有时会找得到，

    试试看，印度人卖香料的店，问一问有没有？我也是不确定哪里有。。。

   蛋煎肉碎是一道很简单的菜，可以试试看

儿娘

回复  儿娘


   

    我不知道 你住在哪里 ，  我们这里有些超级市场和大卖场有时会找得到，

  ...
舒蓝 发表于 9-12-2011 10:12 AM

    谢谢~我找找看

swinter

酿苦瓜，酿豆腐我都很喜欢哦。。

38隐形人

那里怪?


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