PIYO寶寶與我 - 最近爱上打扫 - 胶棉拖把

皓皓

原帖由 loh 于 13-12-2005 02:56 PM 发表
楼上的我就说我做不成功咯。。。。
我做了有两个小时多吧！！！
手都搞到痛咯。。。
cheese就是不会像你们说的变水的。。。
后来为由放弃咯。。。

有谁是做成功的？
想看看成功率有多少？
想做做看，但又怕做成pizza

marianne

原帖由 GG_SL 于 13-12-2005 02:46 PM 发表
Marianne ，你用了多少时间来做？
Loh, 你又用了多少时间来做？

Loh, 你的饼不够碎啦。。。不过好像没有粘在一起酱的？

我用一个小时做。
太心急了。
我还想做，
可是大男人说{冰箱的谁要吃？？}

loh

原帖由 marianne 于 13-12-2005 03:09 PM 发表
[quote]原帖由 Piyo 于 13-12-2005 02:46 PM 发表

LOH 我知道为什么你的会不滑，
饼干碎和BUTTER 搅了后， 铺一层底， 然后放进冰箱冷藏半个小时， 让它变硬， CHEESE 和GELATIN 水搅好后， 就倒在饼底 ...

不是这样吗！！！那边是这样的呀。。。
我跟着做的。。。

marianne

原帖由 loh 于 13-12-2005 02:56 PM 发表
楼上的我就说我做不成功咯。。。。
我做了有两个小时多吧！！！
手都搞到痛咯。。。
cheese就是不会像你们说的变水的。。。
后来为由放弃咯。。。

LOH， 我也是很快的把CHEESE 搅溶就拿去冷藏， 应该要搅久一点。

GG_SL

原帖由 marianne 于 13-12-2005 03:13 PM 发表

我用一个小时做。
太心急了。
我还想做，
可是大男人说{冰箱的谁要吃？？}

我这个星期六试试看。。。。。。最多请小白吃咯。

你们讲，如果我用那个家里拿来垛蒜米的那个来垛会不会比较好？饼会不会比较容易碎？

[ 本帖最后由 GG_SL 于 13-12-2005 03:21 PM 编辑 ]

marianne

原帖由 loh 于 13-12-2005 03:14 PM 发表



不是这样吗！！！那边是这样的呀。。。
我跟着做的。。。

为什么你的CHEESE 会有饼干碎？？
是不是你用同一个碗来压碎饼干和搅CHEESE ？？

marianne

原帖由 GG_SL 于 13-12-2005 03:18 PM 发表



我这个星期六试试看。。。。。。最多请小白吃咯。

你明白步骤了吗？？
记得CHEESE 和 GELATIN 水要搅久一点， 好像有“涨涨”的感觉。
不要想我， 搅没两下子就拿去冷藏。。。。

loh

原帖由 marianne 于 13-12-2005 03:18 PM 发表

为什么你的CHEESE 会有饼干碎？？
是不是你用同一个碗来压碎饼干和搅CHEESE ？？

是咯！！！我想吃起来也有些其他的。。。
坏坏讲可以放东西的呀。。。

GG_SL

原帖由 marianne 于 13-12-2005 03:22 PM 发表

你明白步骤了吗？？
记得CHEESE 和 GELATIN 水要搅久一点， 好像有“涨涨”的感觉。
不要想我， 搅没两下子就拿去冷藏。。。。

我。。。。。应该可以吧。。。。。下个星期和你们分享。不过不懂得不得空咧

壞壞天使

原帖由 loh 于 13-12-2005 10:06 AM 发表



啊！！！什么来得呀？？？
敲肉的。。。我没听过的。。。

好像鐵錘的啊～～！！
我也不知道該怎么形容

壞壞天使

原帖由 loh 于 13-12-2005 02:41 PM 发表
Piyo借个位子我想给你们看我做的跟你们做的是不是有很大出入呀！！！






[img]http://img.photobucket.com/albums/v173/iice82 ...

我本來以為是loh姐有甚么好介紹
原來是cheese cake啊？？


真的很粗哦。。。。。。

loh

原帖由 壞壞天使 于 13-12-2005 03:39 PM 发表

我本來以為是loh姐有甚么好介紹
原來是cheese cake啊？？


真的很粗哦。。。。。。

你。。。
不要再说啦。。。
我要哭了。。。

壞壞天使

原帖由 loh 于 13-12-2005 03:25 PM 发表



是咯！！！我想吃起来也有些其他的。。。
坏坏讲可以放东西的呀。。。

嗯
是可以放其他東西啊～～！！
你放了甚么哦？？

GG_SL

坏坏。。。你弄哭loh 了。。。。。。

坏坏， 你告诉我，我用那种捶姜或蒜米的那个来弄碎饼干会不会好一点？

还有，你弄一次要花多久时间啊？

如果我不要cheese为那么浓， 减少cheese 的用量， gelatin是不是也要减少？

用消化饼是不是也可以？

zomok 你得很容易， 会让我们的头酱大的？

皓皓

刚刚在其他website看到这，

無鹽牛油(溶液)  60 克  
手指餅 (Lady Fingers) 150 克 （約16條）  

材料︰
忌廉芝士   250 克  
糖          70 克   
魚膠粉/片    1 湯匙（4 片）  
水           3 湯匙  
雞蛋         1 隻   
忌廉       250 毫升


1.先將牛油手指餅用自拌器打碎，加入己熱溶了的牛油在餅模內拌勻，壓實(用
  手或薯茸器)，放入雪櫃雪硬，備用。


2.將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將
  忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。


3.魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中


4.再輕輕拌入忌廉(液體忌廉或己打發起8成企身忌廉勻可)。


希望可以帮助到，参考一下。

[ 本帖最后由 皓皓 于 13-12-2005 03:55 PM 编辑 ]

壞壞天使

原帖由 loh 于 13-12-2005 03:44 PM 发表



你。。。
不要再说啦。。。
我要哭了。。。

不要哭啦～～！！
來
壞壞安慰你啊～～～！！！
乖。。。。。。
來騙小柔吃
說玩游戲
誰輸誰吃
肯定可以搞定的。。。

壞壞天使

原帖由 GG_SL 于 13-12-2005 03:53 PM 发表
坏坏。。。你弄哭loh 了。。。。。。

坏坏， 你告诉我，我用那种捶姜或蒜米的那个来弄碎饼干会不会好一点？

还有，你弄一次要花多久时间啊？

如果我不要cheese为那么浓， 减少cheese 的用量， gelatin是 ...

我沒有啦～～～！！！
我已經安慰她了嘛。。。

嗯，用那個來弄餅干也能
就好像我用捶肉的來碎餅干

若我是用手弄碎餅干的話
再加上弄cheese的時間
大約2個小時吧～～～

若是用捶肉的弄碎餅干
加弄cheese時候
是大約1個小時半

若不要醬濃，就攪那個cheese久一點，也就是變到比較水一點，然后糖的份量也多些，gelatin水的份量也增加一些

消化餅我不知道會不會成功
我沒有試過。。。
不好意思～～！！

marianne

原帖由 壞壞天使 于 13-12-2005 03:49 PM 发表

嗯
是可以放其他東西啊～～！！
你放了甚么哦？？

她放了饼干碎。
看起来好像粗糙。

壞壞天使

原帖由 marianne 于 13-12-2005 04:11 PM 发表

她放了饼干碎。
看起来好像粗糙。

哦～～！！！
放了餅干碎不會有很大的問題的嘛！！！
雖然表面是粗了些。。。

那loh姐
味道又怎樣？？

Piyo

原帖由 壞壞天使 于 13-12-2005 04:05 PM 发表


我沒有啦～～～！！！
我已經安慰她了嘛。。。

嗯，用那個來弄餅干也能
就好像我用捶肉的來碎餅干

若我是用手弄碎餅干的話
再加上弄cheese的時間
大約2個小時吧～～～
...

壞壞啊﹗我連著看到兩個失敗的作品﹐我都不敢去做了
不如你做了call我﹐我去你家拿回家吃

我怕如果我做失敗了﹐老公罵我浪費叫我自己吃完它
我不肥個3公斤才怪