猎人下厨~ 干烧元蹄, 咸鱼豆腐老火汤, 咸菜炒鲜蛤, 南乳燜猪肉, 虾香芋头饼, 酿...

ljloo68 · 发表于 7-11-2012 08:50 PM

thnghuiwen 发表于 1-11-2012 10:30 AM
慈菇是我妈咪的最爱！

感謝您的好評賞帖

sayee · 发表于 14-11-2012 01:29 PM

ljloo68 发表于 28-10-2012 10:53 PM
盛1碗煮好的飯，加入配料（1）各適量，淋上少許配料的Budu少許，加甘榜魚碎，炒香的椰絲適量，
和配料（3） ...

我最喜欢吃nasi kerabu了！！

蓝色露水 · 发表于 14-11-2012 10:15 PM

楼主～谢谢你的分享

ljloo68 · 发表于 15-11-2012 12:52 PM

sayee 发表于 14-11-2012 01:29 PM
我最喜欢吃nasi kerabu了！！

感謝您的好評賞帖

ljloo68 · 发表于 15-11-2012 12:52 PM

蓝色露水发表于 14-11-2012 10:15 PM
楼主～谢谢你的分享

感謝您的好評賞帖

ljloo68 · 发表于 15-11-2012 11:44 PM

米粉料理中最常見的「炒米粉」，則是一個看似簡單但又深具挑戰性的傳統料理

炒米粉是最具有挑战性的的是翻炒均勻

ljloo68 · 发表于 25-11-2012 01:49 AM

印度炒面 mee goreng

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艾思 · 发表于 26-11-2012 05:19 PM

ljloo68 发表于 24-10-2012 05:19 PM
OK 我们从ABC开始

ABC2.jpg (98 KB, 下载次数: 0)

太吸引我了

艾思 · 发表于 26-11-2012 05:24 PM

每一样都让我看了吞口水阿。。。

ljloo68 · 发表于 26-11-2012 05:29 PM

艾思发表于 26-11-2012 05:24 PM
每一样都让我看了吞口水阿。。。

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mui_mui · 发表于 26-11-2012 10:52 PM

Su Ki Nang!
LZ 的烹饪让我想起妈妈的味道！好好怀念喔~
只怪当初没好好向妈妈学习，后悔莫及！
妈妈的烹饪也很重口味的，海南卤鸭，卤肉，猪鸡牛排，咖喱虾，焖海参，asam鱼...
还记得妈妈煮鸭肉都喜欢配上青辣椒酱~~

LZ 要加油！我会多多学习，找回妈妈的味道！

ljloo68 · 发表于 26-11-2012 11:37 PM

mui_mui 发表于 26-11-2012 10:52 PM
Su Ki Nang!
LZ 的烹饪让我想起妈妈的味道！好好怀念喔~
只怪当初没好好向妈妈学习，后悔莫及！

Bor kai det

Bor kua tikan man man ot

ljloo68 · 发表于 26-11-2012 11:43 PM

海南麵

至於海南麵為什麼叫做海南麵呢？這就要說說背景了。當年華僑到南洋，多數是廣東/福建/海南的。各有所長，海南派因為廚藝精湛，海南島也和馬來西亞的地域形式比較相似，很多食材都找得到，所以很多海南人在馬來西亞早期都是經營餐室的。海南雞飯，海南咖啡，海南椰子醬，海南麵。就漸漸的進入了馬來西亞所有民族的飲食習慣裡了。

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