sinyi 的小小食馆～** 我家一堆小作品**

fridatan · 发表于 6-2-2009 12:33 AM

过了初十了，还没有回来啊？

wey0604 · 发表于 6-2-2009 05:00 PM

好好吃哦，　请问你的紫菜饼怎样作?有食谱吗?　哪个紫菜是包寿士的吗?、请问哪
里有的买。我是新手，想做很久了。谢谢

sinyi5533 · 发表于 10-2-2009 11:58 AM

原帖由 wey0604 于 6-2-2009 05:00 PM 发表
好好吃哦，　请问你的紫菜饼怎样作?有食谱吗?　哪个紫菜是包寿士的吗?、请问哪
里有的买。我是新手，想做很久了。谢谢

wey 你好！我用了两种不同的紫菜，一种是小小片一大包（零食那种），另一种是比较大片的（做手卷那种）。
做法很简单
1）首先把popiah解冻（一片一片的撕开），在popiah皮上涂上适量的鸡蛋（鸡蛋要打散，也可以加点盐）
2）把紫菜一片一片的贴在popiah皮上
3）在紫菜上，再涂上一层鸡蛋，取一片popiah皮盖上
4）剪成你要的形状，炸至金黄色即可。

希望你看的明白

很简单的，记得我第一次做的时候都是自己乱乱做的

预祝你成功

sinyi5533 · 发表于 10-2-2009 11:59 AM

原帖由 wey0604 于 6-2-2009 05:00 PM 发表 [quote]原帖由 fridatan 于 6-2-2009 12:33 AM 发表
过了初十了，还没有回来啊？

fridatan 啊
我早在初十就回来开工了
只是没有上菜和回复而已

这个牛年啊实在不是很开心+顺利
老公的老板患上癌症（他要失业啦

）

sinyi5533 · 发表于 12-2-2009 02:51 PM

2009新年饼之巧克力玉米饼

这饼是在新年前夕做的，有点失败巧克力放太少了

只做了一小桶，姐姐喜欢巧克力就送了给她

她把饼放在冰箱里冷藏慢慢吃，她说好吃

sinyi5533 · 发表于 12-2-2009 03:17 PM

酥皮椰香点心

在JJ里买了一包K牌的酥皮，原本打算用来做酥皮椰子塔的。

不过我预算错误（椰子馅料太多了）要做椰子塔，那肯定要用比较多的酥皮

因为塔模小不能装太多的馅料，所以我把它做成了puff 的形状，还乱乱做了一个造型

刚出炉时那口感真的很棒，酥酥+椰子的香味～好吃（家人都很喜欢，老公还一口气吃了两个）

不过啊隔天后就变的不酥脆了～不好吃了

sinyi5533 · 发表于 13-2-2009 12:00 PM

家常小菜

之

酒香醉虾 & 清炒小白菜

在Tesco 买了一些虾只，大概有二十多只，价钱不到rm4.00（很便宜哦）

我很少买虾，更不说煮咯（真的不懂要怎样弄

）

想来想去就还是把它蒸好了（比较有把握

）

1）先把虾清理好，沥干水分，加入少许的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

2）将虾排在碟子上，备用。

3）准备一个碗装调味料，把调味料搅拌均匀。

（我加了一点炸香的蒜米油，大概一茶匙紹辛酒，半茶匙鱼露，半茶匙酱油，适量的耗油）

4）把调味料倒在虾体上，再加入一些姜丝和两粒红枣。

5）开打火把水烧滚，蒸大概10-15分钟即可。

老公尝试后还说“看它小小的，味道且那么鲜甜好吃”他超爱吃

我还炒了一个菜，就是一个丰富的晚餐咯（很满足哦

）

[ 本帖最后由 sinyi5533 于 13-2-2009 12:02 PM 编辑 ]

sinyi5533 · 发表于 18-2-2009 01:40 PM

求助（怎样煮栗子鸡）

请问有谁可以教教我吗？谢谢

大家好

之前我买了一些干栗子，想要学煮栗子鸡。

栗子买了好一阵子都没有动，所以今天想在这里请大家教教我。

我买的干栗子是这样的，要怎样煮才好吃呢？

sinyi5533 · 发表于 18-2-2009 01:49 PM

唉！又卡贴了

38隐形人 · 发表于 18-2-2009 09:26 PM

Tesco 买的虾，不到RM4.00?
那么便宜的?

sinyi5533 · 发表于 19-2-2009 12:33 PM

原帖由 38隐形人 于 18-2-2009 09:26 PM 发表
Tesco 买的虾，不到RM4.00?
那么便宜的?

是啊，真的很便宜
老公选后，拿去秤。。。结果不到rm4.00

那怪那么多人买一大包

38啊，我很惨啊！
从新年后，回来上菜到现在，竟然没有人来这里
（我的人缘真的那么差吗？or 我煮的东西差呢？

）
你是第一个来这里的啦。。。(好感动）

迷糊蛋 · 发表于 19-2-2009 03:46 PM

这个栗子我妈妈通常只是包粽子时，才会去买来包粽子的～～

不过我帮你上网查了下，但是网络很慢我还没有去看，只能你自己慢慢看了～～

红烧栗子鸡

香菇栗子鸡

[ 本帖最后由迷糊蛋于 19-2-2009 04:04 PM 编辑 ]

sinyi5533 · 发表于 20-2-2009 12:29 PM

原帖由 迷糊蛋 于 19-2-2009 03:46 PM 发表
这个栗子我妈妈通常只是包粽子时，才会去买来包粽子的～～

不过我帮你上网查了下，但是网络很慢我还没有去看，只能你自己慢慢看了～～

红烧栗子鸡

香菇栗子鸡

迷糊蛋真的很感谢你帮我找到这食谱

我会去看的

不过我想要迟点才可以煮了
我感冒了。。。。。。还有点发烧伤风

迷糊蛋 · 发表于 20-2-2009 12:41 PM

原帖由 sinyi5533 于 20-2-2009 12:29 PM 发表

迷糊蛋真的很感谢你帮我找到这食谱
我会去看的

不过我想要迟点才可以煮了
我感冒了。。。。。。还有点发烧伤风

不用客气～～还不知道适不适合你～
因为网速很慢我看不到～～

你要好好照顾自己的身体噢～～要多喝温水～～

kinoko · 发表于 20-2-2009 02:24 PM

为什么生病了还要上班？
去看医生了吗？拿mc回家睡觉比较好。

fridatan · 发表于 20-2-2009 02:35 PM

是啊，不要太拼啦，拿mc回家休息

sinyi5533 · 发表于 20-2-2009 02:43 PM

迷糊蛋谢谢你的关心
我会多喝水的

blue_heart · 发表于 20-2-2009 06:44 PM

sinyi我也一样... 生病了...可是我还好,拿了假在家休息... 你要好好照顾身体哦..

sinyi5533 · 发表于 25-2-2009 09:52 AM

原帖由 kinoko 于 20-2-2009 02:24 PM 发表
为什么生病了还要上班？
去看医生了吗？拿mc回家睡觉比较好。

原帖由 fridatan 于 20-2-2009 02:35 PM 发表
是啊，不要太拼啦，拿mc回家休息

原帖由 blue_heart 于 20-2-2009 06:44 PM 发表
sinyi我也一样... 生病了...可是我还好,拿了假在家休息... 你要好好照顾身体哦..

Kinoko, frida, blue_heart
谢谢你们的关心，我已经好多了，只是还有点咳嗽

真的很头痛+担心啦。。。我的小公主发烧伤风了

自从我生了小公主后，最拍的就是她生病了

kittymiao0210 · 发表于 25-2-2009 10:03 AM

不是我不要进来留言，而是我不知道怎么煮栗子鸡

我都是煮普通的酱油鸡然后放李子进去的

最近厨房和外面的行情一样，看的人多，买（留言）的人少

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