※两个人的晚餐※【爸妈粿雜】

hsling

材料除了有图片上的黄梨、腊肠及虾仁，还有洋葱及鸡蛋（忘了将它们上镜头）
调味料有胡椒粉，Maggi Seasoning及特级鲜抽。

38隐形人

糙米来的哦?

hsling

原帖由 38隐形人 于 8-8-2008 11:20 PM 发表
糙米来的哦?

是滴！

tina1129

黃梨炒飯~
那天吃了咖哩面，現在又超想吃炒飯pula~

hsling

今晚吃〖咖哩炒通心粉〗（又是咖哩，可是今天是采用咖哩粉来煮的）
其实真正是想开罐头咖哩蚶来一起炒的，可是没想到那罐头已经过期三个月了，所以只好改用咖哩粉来调味了。
调味料是咖哩粉、生抽、老抽、盐及少许味精。

rachel88

原帖由 hsling 于 6-8-2008 07:47 PM 发表


是煮咖哩鸡吗？
这个很容易的，像我那样去买一包咖哩即煮料，然后跟着它包装后面的指示来做就可以了，它有写材料的份量是多少的。
我是因为鸡胸肉不够货了，所以加了腐竹及豆腐进去一起煮的，如果你喜欢吃茄 ...

用包装的椰浆会不新鲜吗？
我很想煮咖哩很久了，但又懒惰去巴剎买新鲜的椰浆。

hsling

原帖由 rachel88 于 10-8-2008 07:24 PM 发表

用包装的椰浆会不新鲜吗？
我很想煮咖哩很久了，但又懒惰去巴剎买新鲜的椰浆。

包装的椰桨要即开即用比较好。在包装过程中已经经过高温杀菌处理过了，所以可以安心食用
只是它的味道不及新鲜的椰桨，比较没有那么香及油
如果想要煮好吃的咖哩，最好使用新鲜椰桨 （我也是懒惰去买新鲜椰子丝，因为还要挤椰桨很麻烦下）

CC0227

今天我也是煮咖哩，是咖哩鸡，不过我是用了新鲜椰桨 .希望会好吃吧（好久没煮了）

hsling

原帖由 CC0227 于 11-8-2008 03:58 PM 发表
今天我也是煮咖哩，是咖哩鸡，不过我是用了新鲜椰桨 .希望会好吃吧（好久没煮了）

用新鲜椰桨煮出来的咖哩肯定比用包装椰桨来的好吃

whatislove

做了你的咖啡玛芬和巧克力饼。。巧克力饼我一次做30片罢了，妈妈吃了觉得不错，还叫我再作呢。嘻嘻。谢谢你哦！可是我减少牛油的分量，希望你不会介意。

我想请教你哦，为什么我的玛芬烘出来时上面那层会硬硬脆脆的？是不是我的热度调太高了？
因为我的烤箱没有的看几度的，我只能agak-agak

hsling

原帖由 whatislove 于 11-8-2008 11:08 PM 发表
做了你的咖啡玛芬和巧克力饼。。巧克力饼我一次做30片罢了，妈妈吃了觉得不错，还叫我再作呢。嘻嘻。谢谢你哦！可是我减少牛油的分量，希望你不会介意。

我想请教你哦，为什么我的玛芬烘出来时上面那 ...

不用客气
你的玛芬表面硬硬的可能是像你说的温度太高了，有或者是烘太久了

奇怪hor？怎么你的烤箱不能够调温度的？

whatislove

好的，下次我再试看！

我的烤箱调温度的是从1-10 的。 然后那边有几个图案给你调适合的温度，比如说，那边有个玛芬的图案就是调4 .

hsling

第一次学煮的白酱 味道很是满意 只不过煮得过稠了，下次会懂得控制了
汉尼说为什么会有蘑菇汤的味道？我说里面没有放蘑菇啊？ 后来他还是硬硬跟我说是蘑菇汤:@，气炸！

hsling

昨晚煮了【蘑菇炒鸡肉】、【鸡汤】及【甜包菜】当做晚餐，可是只有蘑菇鸡肉有拍到，因为电池没电了。。。
另外餐后甜品是前天煮的【十谷花生汤】，放入冰箱冷了才吃 。
我是买马玉山的〖十谷米〗回来煮熟了之后，加入冰糖及罐头花生汤进去。好好吃！

戴雨轩

原帖由 hsling 于 16-8-2008 06:08 AM 发表
昨晚煮了【蘑菇炒鸡肉】、【鸡汤】及【甜包菜】当做晚餐，可是只有蘑菇鸡肉有拍到，因为电池没电了。。。
另外餐后甜品是前天煮的【十谷花生汤】，放入冰箱冷了才吃 。
我是买马玉山的〖十谷米〗回 ...

蘑菇炒鸡肉好吃也。。。我每次放多多蘑菇的。。

hsling

原帖由 戴雨轩 于 16-8-2008 07:28 AM 发表


蘑菇炒鸡肉好吃也。。。我每次放多多蘑菇的。。

昨晚煮多了还有剩，今晚弄热了之后更好吃了，更入味

38隐形人

十谷花生汤
这个我没有吃过
甜品来的哦 ?

hsling

原帖由 38隐形人 于 16-8-2008 07:55 PM 发表
十谷花生汤
这个我没有吃过
甜品来的哦 ?

可以算是甜品

随心所意

原帖由 hsling 于 16-8-2008 06:08 AM 发表
昨晚煮了【蘑菇炒鸡肉】、【鸡汤】及【甜包菜】当做晚餐，可是只有蘑菇鸡肉有拍到，因为电池没电了。。。
另外餐后甜品是前天煮的【十谷花生汤】，放入冰箱冷了才吃 。
我是买马玉山的〖十谷米〗回 ...

我喜欢用菇类炒鸡肉, 不管是用蘑菇草菇香菇金针菇或鲍鱼菇.....都很好吃
十谷花生汤...很特别的甜品喔

hsling

原帖由 随心所意 于 16-8-2008 09:21 PM 发表


我喜欢用菇类炒鸡肉, 不管是用蘑菇草菇香菇金针菇或鲍鱼菇.....都很好吃
十谷花生汤...很特别的甜品喔

谢谢 随心所意 的捧场

我跟你一样喜欢吃菇菇
那十谷花生汤是我乱乱发明的，因为买了一包〖十谷米〗，本来打算拿来跟我的糙米一起混起来煮饭的，可是涅加了十谷米的糙米饭不好煮，不是饭太硬就是太烂，很难控制水的份量，所以买了蛮久下都还没有煮完。那天心血来潮用它来煮了汤然后和花生汤一起吃，没想到会这么美味。汉尼说下次试下加一些红豆进去一起煮，应该也是很好吃的（因为他喜欢吃大大粒的红豆）