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楼主: longsy714

【遇見~幸福屋】人去,樓空!(首頁備電梯,請自便)

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 楼主| 发表于 25-5-2007 12:19 PM | 显示全部楼层
原帖由 bbkyw 于 25-5-2007 11:55 AM 发表
龙儿,你是说用动物性鲜奶油取代牛奶吗?
有什么效果?风味绝佳?大概多少巴仙?
我都是用糖油加入法来做满分的。
龙儿说的,我要试试了。。


哇,你動作好快...我才剛剛送出而已
難道你是因為練了黯然消魂掌才那麼利害嗎?

鮮奶油是同動物性的,沒錯!!
你可以看這個  巧克力豆滿分
這邊有寫材料,做法,還有口感...

[ 本帖最后由 longsy714 于 25-5-2007 12:21 PM 编辑 ]
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发表于 25-5-2007 12:37 PM | 显示全部楼层

回复 #321 longsy714 的帖子

没办法。。有个厉害的龙儿,
过儿也不能差太远的。。不然,就丢你的脸了。。哈哈。。
好,我去看看,谢了。。有空再来。
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发表于 25-5-2007 01:05 PM | 显示全部楼层

回复 #319 longsy714 的帖子

看到您帖子的大标题, 呼叫我,吓了我一大跳, 赶紧冲进来看帖子。。。

谢谢您的回复。。。我会再尝试作MUFFI看看,下次不再搅拌材料太久或太粗鲁了。。。 (看了巧克力豆滿分的食谱,原来是要轻轻搅拌的

最近, 想做果冻。。。看了您的柳橙果冻helloKitty的mould,好可爱 。。。请问您是在哪儿买的?
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 楼主| 发表于 28-5-2007 11:09 AM | 显示全部楼层
原帖由 Dior1 于 25-5-2007 01:05 PM 发表
看到您帖子的大标题, 呼叫我,吓了我一大跳, 赶紧冲进来看帖子。。。

谢谢您的回复。。。我会再尝试作MUFFI看看,下次不再搅拌材料太久或太粗鲁了。。。 (看了巧克力豆滿分的食谱,原来是要 ...


不好意思,嚇到你了.

先預祝你成功囉!
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 楼主| 发表于 28-5-2007 05:31 PM | 显示全部楼层

水蜜桃瑞士卷

食譜圖片已刪,有興趣者請到一下的連接哦.




前天跟彥中去吃飯...老闆正在做壽司.彥中就一直在旁邊看.老闆就問他要不要吃.結果他竟然給我回答: "不要,我媽媽做的得更好吃!"     童言無忌...但是,害我覺得很不好意思

不過,聽到自己的孩子這麼"稱讚"自己,心裡又覺得甜甜的.不曉得別的媽媽不會像我這樣無聊呢?

另外,基於很多網友問過我關於烤箱的問題,我想順便在這裡說明一下.我用的烤箱,是那種家用小型的,RM200++那種.所以,如果你也是用這種,或是你只有一點的預算,只能買這種...那麼,我想送給你三心真言.


放心.安心,信心

這種烤箱,還是可以做很多好吃的點心的.大家要好好珍惜自己的烤箱哦.

食譜轉載自:當幸福的滋味於上溫馨的感覺 -- 水蜜桃瑞士卷

[ 本帖最后由 longsy714 于 29-6-2007 06:25 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 28-5-2007 05:54 PM | 显示全部楼层
原帖由 bbkyw 于 23-5-2007 04:54 PM 发表
哈哈。。龙儿,不要啦。
等下我会给很多人骂的。。
这里少了你,真的是万万不能的。


過兒你太誇張了啦....這裡少了我怎麼會不行.是你不想帶我出去吧...



[ 本帖最后由 longsy714 于 28-5-2007 08:29 PM 编辑 ]
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发表于 28-5-2007 06:02 PM | 显示全部楼层
龙儿,看了您的水蜜桃瑞士卷,好美,好想吃哇!! 突然也想试试做!
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发表于 28-5-2007 08:06 PM | 显示全部楼层
卷到好漂亮哦!
上次我做的很奇怪叻!还要放进冰箱冷冻的叻!拿出来根本就卷不到咯!
失败了~我要试老大的这个,因为不用进冰箱
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发表于 29-5-2007 08:52 AM | 显示全部楼层

回复 #326 longsy714 的帖子

既然你酱说,我就带你出来吧。。哈哈。。
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 楼主| 发表于 29-5-2007 09:52 PM | 显示全部楼层
原帖由 Dior1 于 28-5-2007 06:02 PM 发表
龙儿,看了您的水蜜桃瑞士卷,好美,好想吃哇!! 突然也想试试做!



好阿好阿...我很期待!
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发表于 29-5-2007 11:03 PM | 显示全部楼层
龙儿你的部落格我大概大概爬完了~~~~~好多糕点...看到我傻眼~~
怎么你那么好料的~~~~
我虽然不会做饭什么。。但是ho~真的觉得很赞啦!
还有,你的彦中很好笑下..SK-II 哈哈!
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 楼主| 发表于 31-5-2007 11:29 AM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 28-5-2007 08:06 PM 发表
卷到好漂亮哦!
上次我做的很奇怪叻!还要放进冰箱冷冻的叻!拿出来根本就卷不到咯!
失败了~我要试老大的这个,因为不用进冰箱


我也想不明白...冷凍過後都硬了,怎麼捲呢?

你的食譜真的是瑞士捲嗎?我真想了解一下,這個太新奇了...
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发表于 31-5-2007 11:36 AM | 显示全部楼层
原帖由 longsy714 于 31-5-2007 11:29 AM 发表


我也想不明白...冷凍過後都硬了,怎麼捲呢?

你的食譜真的是瑞士捲嗎?我真想了解一下,這個太新奇了...

真的是啊!因为我没做过,就跟着recipe走咯!
那些面粉啊..鸡蛋啊..打好之后,照例来说是进烘炉吧?没有哦..说放进冰箱冷冻几个小时(好像是三个小时),然后再拿出来烘,都硬到像石头酱,怎么烘...
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发表于 1-6-2007 01:25 PM | 显示全部楼层
龙儿,
。。。。跑到哪里了?
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 楼主| 发表于 2-6-2007 10:32 AM | 显示全部楼层
原帖由 bbkyw 于 29-5-2007 08:52 AM 发表
既然你酱说,我就带你出来吧。。哈哈。。


我等你~~~半年為期.....

我在唱歌哦,哈哈!
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 楼主| 发表于 3-6-2007 04:26 PM | 显示全部楼层
原帖由 shi47 于 29-5-2007 11:03 PM 发表
龙儿你的部落格我大概大概爬完了~~~~~好多糕点...看到我傻眼~~
怎么你那么好料的~~~~
我虽然不会做饭什么。。但是ho~真的觉得很赞啦!
还有,你的彦中很好笑下..SK-II 哈哈!



你好...
謝謝你的喜歡哦!
不會做飯沒關係,需要的時候在現學現賣就可以了啊
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 楼主| 发表于 5-6-2007 11:40 AM | 显示全部楼层
原帖由 xin85 于 1-6-2007 01:25 PM 发表
龙儿,
。。。。跑到哪里了?


沒跑那裡去呀...都在這裡...

倒是很少見到你哦.你的愛心蛋做好了嗎?怎麼沒看到?

[ 本帖最后由 longsy714 于 5-6-2007 01:18 PM 编辑 ]
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发表于 5-6-2007 11:51 AM | 显示全部楼层
别提了,不是很成功。。

最近都不知搞什么的,冰厨有很多老鼠。。。但我要做某料理的时候,材料不齐全。都被老鼠吃掉了。哈哈哈哈哈
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 楼主| 发表于 5-6-2007 01:20 PM | 显示全部楼层
原帖由 xin85 于 5-6-2007 11:51 AM 发表
别提了,不是很成功。。

最近都不知搞什么的,冰厨有很多老鼠。。。但我要做某料理的时候,材料不齐全。都被老鼠吃掉了。哈哈哈哈哈


愛心蛋有甚麼問題嗎?那裡出錯了?大家研究研究嘛....下一次就會做得更好了.
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 楼主| 发表于 6-6-2007 03:36 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 31-5-2007 11:36 AM 发表

真的是啊!因为我没做过,就跟着recipe走咯!
那些面粉啊..鸡蛋啊..打好之后,照例来说是进烘炉吧?没有哦..说放进冰箱冷冻几个小时(好像是三个小时),然后再拿出来烘,都硬到像石头酱,怎么烘...


我對這個越來越感興趣了...

你要有時間的話把完整的食譜給我瞧瞧,行不?
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