將1-3的材料準備好,放入4.) 混合在一起,充分混合均勻~,將袋口旋緊(不需要綁) ,置放於通風處即可~
第二天,用手摸摸袋子,可以感受到一股熱氣(至少超過攝氏50 度C)!
每天拿起來,上下搖晃一下,避免結塊發生!如果不小心真的結塊了,便要用『人為(雙手)』方式讓它散開!
將它放在空心磚上,讓發酵的熱氣可以疏通,因熱氣而凝結的水分可以被空心磚吸去!
可以準備几個交替使用,讓每一包都能夠有足夠的發酵時間
這是發酵約2周的樣子,此時發酵的溫度已回覆至室溫,可以將這些材料進行第二階段完熟處理(埋在土裡,再等1個月,即可使用)!
注意事項: 1.) 小心老鼠來咬布袋~所以,注意放置附近不會有老鼠、貓狗等頑皮動物出沒~ 2.) 放置區域要 通風、陰涼、不會被雨淋 的地方~
3.) 如果使用已經腐敗的材料來做,因為氣味已產生,比較容易招致小果蠅來聚集~如果是新鮮的廚餘,則比較不會有此困擾~ |