猎人下厨~ 干烧元蹄, 咸鱼豆腐老火汤, 咸菜炒鲜蛤, 南乳燜猪肉, 虾香芋头饼, 酿...

lindacheong · 发表于 29-10-2012 10:54 AM

哇，每想到这个Khau Jam也会弄，你还有什么菜是不会的？

我很喜欢吃，常叫我妈弄给我吃，我妈是泰国人。
可是个人不爱放椰丝，吃不出鱼味了。

ljloo68 · 发表于 29-10-2012 11:05 AM

lindacheong 发表于 29-10-2012 10:54 AM
哇，每想到这个Khau Jam也会弄，你还有什么菜是不会的？我很喜欢吃，常叫我妈弄给我吃，我妈是泰国人 ...

我以前的房东是吉兰丹州的人所以偷偷师學習了

这Khau Jam有什么是需要修正的

請您指導指導

teng5215 · 发表于 29-10-2012 12:31 PM

nasi kerabu 看了都流口水

wahlovekee · 发表于 29-10-2012 11:30 PM

ljloo68 发表于 3-8-2012 12:45 AM

很高兴看到你的帖有教做糖心蛋！！
我曾经在一家日本餐厅吃过，觉得好好吃哦~
我和同事都一直在研究到底怎么可以弄到那个糖心蛋的！
看了你弄的过程原来不会很复杂哦~

还有哦~想问下放蛋后把水煮至80度后再焖煮3分钟时，是有开着火还是熄火的？

ljloo68 · 发表于 29-10-2012 11:58 PM

wahlovekee 发表于 29-10-2012 11:30 PM
很高兴看到你的帖有教做糖心蛋！！
我曾经在一家日本餐厅吃过，觉得好好吃哦~
我和同事都一直在研究到底 ...

焖煮3分钟时，是开着小火(保持80度), 熄火后再焖10分钟

wahlovekee · 发表于 30-10-2012 12:08 AM

ljloo68 发表于 29-10-2012 11:58 PM
焖煮3分钟时，是开着小火(保持80度), 熄火后再焖10分钟

好的！明白了！
谢谢哦~
我会试下弄的！其实我也很爱吃鸡蛋！

ljloo68 · 发表于 30-10-2012 12:14 AM

nightkid123 发表于 28-10-2012 01:28 PM
赞同！！赞同！！

ljloo68 · 发表于 30-10-2012 12:17 AM

oggy5820 发表于 25-9-2012 12:58 AM
楼主太厉害了～！如果能在首页设下目录/“电梯”的话更完美哦

nightkid123 · 发表于 30-10-2012 12:17 AM

ljloo68 发表于 30-10-2012 12:14 AM
http://cforum2.cari.com.my/forum.php?mod=viewthread&tid=2847967&page=1&extra=#pid102616912
...

这样就100+1 分了

ljloo68 · 发表于 30-10-2012 12:18 AM

nightkid123 发表于 30-10-2012 12:17 AM
这样就100+1 分了

满分是1,000分

ljloo68 · 发表于 30-10-2012 12:19 AM

wahlovekee 发表于 30-10-2012 12:08 AM
好的！明白了！
谢谢哦~
我会试下弄的！其实我也很爱吃鸡蛋！

oggy5820 · 发表于 30-10-2012 12:31 AM

ljloo68 发表于 30-10-2012 12:18 AM
满分是1,000分

楼主～我给你1001分,嘻嘻！你真的太厉害了，我要跟你偷师～

ljloo68 · 发表于 30-10-2012 11:39 PM

oggy5820 发表于 30-10-2012 12:31 AM
楼主～我给你1001分,嘻嘻！你真的太厉害了，我要跟你偷师～

感謝您的支持

不需要偷师

让我们一起来参考参考, 学习学习, 研究研究

oggy5820 · 发表于 31-10-2012 02:04 AM

ljloo68 发表于 30-10-2012 11:39 PM
感謝您的支持不需要偷师
让我们一起来参考参考, 学习学习, 研究研究

哎哟～人家新手，而且蒙蒙懂懂的，一起研究参考只怕会气死你，哈哈

所以还是默默当你背后的支持者好了～～

ljloo68 · 发表于 31-10-2012 08:25 AM

oggy5820 发表于 31-10-2012 02:04 AM
哎哟～人家新手，而且蒙蒙懂懂的，一起研究参考只怕会气死你，哈哈
所以还是默默当你背后的支持者好了 ...

leeseng · 发表于 31-10-2012 11:53 PM

ljloo68 发表于 20-9-2012 01:12 AM
一杯麻油、一杯紹興酒、一杯醬油

请问酱油是什么？还有请问酱油的品牌。。

ljloo68 · 发表于 1-11-2012 12:49 AM

leeseng 发表于 31-10-2012 11:53 PM
请问酱油是什么？还有请问酱油的品牌。。

酱油是生抽

兰花牌 & 仙女牌~不错

leeseng · 发表于 1-11-2012 09:36 AM

ljloo68 发表于 1-11-2012 12:49 AM
酱油是生抽兰花牌 & 仙女牌~不错

早上好～～～谢谢你的回复分享～～～祝天天开心

thnghuiwen · 发表于 1-11-2012 10:30 AM

ljloo68 发表于 6-9-2012 10:37 PM
慈姑燜烧肉

慈菇是我妈咪的最爱！

ljloo68 · 发表于 7-11-2012 08:49 PM

leeseng 发表于 1-11-2012 09:36 AM
早上好～～～谢谢你的回复分享～～～祝天天开心

感謝您的好評賞帖与支持

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