☆小星小厨艺★★ 栗子戚风 ☆

小星99

原帖由 kittymiao0210 于 23-10-2009 11:54 AM 发表
想到我好久没有吃玉蜀黍了 >.<
以前去夜市我一定买来吃的。

以前也和你一样，到夜市，一定买的。。
不过，我近期都一直去超市买来吃

原帖由 pynnlee 于 23-10-2009 11:57 AM 发表
小星
那么一点的玉粟署
都不够塞你牙缝啊！
那样的话就是说你很大吃咯！
起不是11月时
你要把我的钱给吃光！！

放心，我不会把你的钱吃光的。。。因为我不吃钱啊。。
我只是吃食物，你还钱。。

原帖由 wkloh 于 23-10-2009 11:02 PM 发表
你又来”诱惑“我了！我常买来吃，
不过，
我一定会叫他们”加奶“给我！

快去买来吃啦。。。
我不喜欢牛奶，所以没有加咯。。。

小星99

零九一零二三

在这特别的一天，就想煮些特别的给他吃
就选了前阵子在这里看到的黑胡椒鱼扒
而且还有蘑菇汤，garlic bread
当然少不了我喜欢的玉蜀黍，和自己调味的署条
同时，我也还准备了布丁，而且还是他喜欢的芒果口味
饮料方面，看到冰箱的豆奶和凉粉，就来个mix的，凉粉豆奶
结果这一餐，我们两人都饱到快不能呼吸了。。。

~我们的晚餐~
  

~black pepper grill fish~
   

~mushroom soup & garlic bread~
  

~homemade french fries~ 这一次的有波浪形了哦。。
  

~凉粉豆奶~


~芒果布丁~
  
  

wkloh

哟，那么丰富的晚餐！全部我都喜欢

看到你说吃得很饱时，
我多么希望”帮“你解决下你的晚餐。

阿莫33

这么丰富的晚餐，若每天都有人准备给我吃就好了，懒惰自己煮。。
（我已经很明显的暗示了，希望你明白。。哈哈）

LHTH

我喜欢你的garlic bread还有芒果布丁
好好吃呢

八爪魚

在家里两个人这样吃算很丰富了，还有甜点的

我很喜欢喝凉粉和豆奶，所以凉粉豆奶当然我不会放过，哈哈。。

pynnlee

小星
那么好料的晚餐
是不是有我的份叻？
那个芒果布丁
有卡通样子叻!！
几时要做给我吃！

liontnl

哇！真的很丰富呢！

huisean87

好丰富的晚餐哦..两个人一起吃晚餐..甜甜蜜蜜的..肯定花了不少的时间来准备吧??

小星99

原帖由 wkloh 于 24-10-2009 05:36 PM 发表
哟，那么丰富的晚餐！全部我都喜欢

看到你说吃得很饱时，
我多么希望”帮“你解决下你的晚餐。

哈哈。。那时候还真的忽然希望有个人帮忙吃
结果我剩下的主菜，都进了他的口里

原帖由 阿莫33 于 24-10-2009 06:58 PM 发表
这么丰富的晚餐，若每天都有人准备给我吃就好了，懒惰自己煮。。
（我已经很明显的暗示了，希望你明白。。哈哈）

那么，我用这个来跟你换satay可以吗？

原帖由 LHTH 于 25-10-2009 02:01 AM 发表
我喜欢你的garlic bread还有芒果布丁
好好吃呢

garlic bread 的确很香，口感也不错
不过这个布丁就差了点。因为我用现成的来弄，结果味道不是很好
下次我弄个真的芒果汁布丁，再给你尝一尝

原帖由 八爪魚 于 25-10-2009 09:56 AM 发表
在家里两个人这样吃算很丰富了，还有甜点的
我很喜欢喝凉粉和豆奶，所以凉粉豆奶当然我不会放过，哈哈。。

是很丰富咯。。也没想到煮出来就那么多了。。

我家冰箱还有凉粉和豆奶，要不要过来吃呢？？

原帖由 pynnlee 于 25-10-2009 10:12 AM 发表
小星
那么好料的晚餐
是不是有我的份叻？
那个芒果布丁
有卡通样子叻!！
几时要做给我吃！

你的那一份，要吃就要过来找我咯。。
这次的没份，轮到我瞎你一下

那个卡通样子，还真的要再次谢谢你
不然它们哪里有机会响亮

原帖由 liontnl 于 25-10-2009 07:23 PM 发表
哇！真的很丰富呢！

恩咯，我自己也这么觉得
谁叫我那一天就想弄这个，弄那个的。。

原帖由 huisean87 于 25-10-2009 10:01 PM 发表
好丰富的晚餐哦..两个人一起吃晚餐..甜甜蜜蜜的..肯定花了不少的时间来准备吧??

嘻嘻。。。
欠了蜡烛，不然就可以烛光晚餐了。。

我用差不多2个小时左右吧。。
应该不会很长时间啦。。只是准备当时，就偷吃了不少署条

小星99

零九一零二二

吃完mango sorbet，又心痒痒想玩另一个口味的雪糕
也忘了是什么时候在网上看到的食谱
结果选择了我喜欢的chocolate mint

哪里知道，那一天在超市竟然买不到薄荷香精
这时候我就一直想说，怎么办呢？
如果星期四不动手，那么星期五不就没得吃了

没办法，就只好扮聪明，改食谱咯
就是要有薄荷味，所以我改用了after eight 巧克力
反正也只是自己吃的，味道如何再打算吧。。。

         还没结成的雪糕（改了食谱，变巧克力色了）　                                      加了巧克力米凝结的雪糕
　　

～巧克力薄荷雪糕～

本来打算当那一天那一餐的外加甜品，不过当时肚子已经胀到快爆了，只好放弃

原本食谱：
250ml 牛奶
250ml double/heavy cream
75g 幼糖
125g 巧克力（grated）
1tsp 薄荷香精

改过食谱：
250ml 牛奶
250ml thick cream
60g 幼糖
15片 After Eight thin mint chocolate
巧克力米 一些

1）牛奶和糖一起再热直到糖溶，隔一旁待冷
2）thin mint chocolate隔水煮容
3）将cream倒入以冷的牛奶，搅拌均匀
4）再加入巧克力，确定多数的巧克力都融化（个人口味而定），搅拌均匀，倒入容器
5）放入冰箱结冰处冷藏至半凝固，取出，放入搅拌机打至幼滑（重复2次或直到满意滑状）
6）最后，加入一些巧克力米，放回冰箱冷冻至凝固便完成

p/s: 如果使用含有糖份的巧克力，个人建议还可以减少糖份，不然就像我这个，很甜
      不过我朋友说，不甜的雪糕，算是雪糕吗？？


[ 本帖最后由 小星99 于 26-10-2009 01:02 PM 编辑 ]

Rosemount

原帖由 小星99 于 24-10-2009 11:56 AM 发表
零九一零二三

在这特别的一天，就想煮些特别的给他吃
就选了前阵子在这里看到的黑胡椒鱼扒
而且还有蘑菇汤，garlic bread
当然少不了我喜欢的玉蜀黍，和自己调味的署条
同时，我也还准备了布丁，而且还是他喜 ...

哇唠！死鬼丰富的晚餐！！

你很有心思哦！

几时要做给我吃jek? 我也喜欢麻~

huisean87

巧克力雪糕..我要!!
好久都没吃雪糕了..
要留给我哦!!

DE01

小星好有心思哦。。弄那麽丰富的晚餐。。可惜我老公是饭桶。。这一些喂不饱他的肚子。。
雪糕如果有薄荷就更好了，我很喜欢薄荷味的雪糕。。

小星99

原帖由 Rosemount 于 26-10-2009 11:18 AM 发表
哇唠！死鬼丰富的晚餐！！
你很有心思哦！
几时要做给我吃jek? 我也喜欢麻~

喜欢哦。。。请自便。。。
这里那么多，可以暂时拿一些过去。。。

原帖由 huisean87 于 26-10-2009 11:56 AM 发表
巧克力雪糕..我要!!
好久都没吃雪糕了..
要留给我哦!!

可以啊。。我的冰箱还有一半
记得找我拿哦。。。

原帖由 DE01 于 26-10-2009 12:13 PM 发表
小星好有心思哦。。弄那麽丰富的晚餐。。可惜我老公是饭桶。。这一些喂不饱他的肚子。。
雪糕如果有薄荷就更好了，我很喜欢薄荷味的雪糕。。

谢谢。。
偶尔吃这一些，你老公也不会投诉的啦。。最多再弄个宵夜给他咯。。

这个有薄荷味，我个人也很喜欢薄荷的。所以买不到薄荷香精，我就用了普通的 thin mint chocolate来代替咯。不过哦，After Eight 的巧克力还真的不是很便宜

pynnlee

小星
哇！冰淇淋叻！
我超爱
巧可力口味。。。
够力
你怎么那么残忍啊！
害我看得到，吃不到

LHTH

雪糕, 雪糕
每次都有的看没的吃

不管了下次一定要你带雪糕来请人家吃

[ 本帖最后由 LHTH 于 26-10-2009 04:58 PM 编辑 ]

liontnl

我来吃雪糕咯～不过我不要薄荷的～我只要巧克力口味～

wkloh

不是那么巧吧！我今天也做”雪糕“咧！
我当然不是做巧克力的啦！
巧克力是你的爱嘛！

星星，什么叫”thick cream"?

八爪魚

哇。。。有雪糕吃，我要一支多多巧克力粒的