-----伟玲姐姐 @ 快乐厨房----- ( 奶油马铃薯 )

xiaoxiao · 发表于 6-5-2008 09:07 AM

偉玲....你的花肉咸鱼褒,看的我直流口水哦!

风车面包是用什么来定型啊?

weeling83 · 发表于 6-5-2008 09:08 AM

昨晚的其中一道菜...
小时候妈妈常做给我吃的...
现在轮到我做给老公吃了

把鸡翼切成这样...很简单
但我不会解释

加入少许麻油+耗油去掩它

把鸡沾上 (Sri Ajx的炸鸡粉 + 1粒鸡蛋 +韭菜) 下锅去炸它

用中火炸...直到黄金色为止

成品

xiaoxiao · 发表于 6-5-2008 09:33 AM

偉玲....你的韭菜炸鸡好特别,我没有吃过....

让我想起我叔叔喜欢做的煎韭菜面粉板,味道也好好哦!

kinoko · 发表于 6-5-2008 10:02 AM

原帖由 weeling83 于 6-5-2008 09:08 AM 发表
昨晚的其中一道菜...
小时候妈妈常做给我吃的...
现在轮到我做给老公吃了

把鸡翼切成这样...很简单
但我不会解释

加入少许麻油 ...

好漂亮哦。。。一定很好吃

mingann · 发表于 6-5-2008 10:27 AM

要怎么样把鸡肉弄到这样啊？？？？

weeling83 · 发表于 6-5-2008 10:34 AM

原帖由 xiaoxiao 于 6-5-2008 09:33 AM 发表
偉玲....你的韭菜炸鸡好特别,我没有吃过....
让我想起我叔叔喜欢做的煎韭菜面粉板,味道也好好哦!

小小...那个风车我只是用手压一压就定型了

让后中间再加粒葡萄干

韭菜很香....拿来做什么都很好吃

原帖由 kinoko 于 6-5-2008 10:02 AM 发表
好漂亮哦。。。一定很好吃

味道很不错...
好好吃

但是炸食还是不鼓励吃太多

原帖由 mingann 于 6-5-2008 10:27 AM 发表
要怎么样把鸡肉弄到这样啊？？？？

明安...我也不太会解释

你把鸡翼用刀割一下，然后用手把肉推下就可以了..
其实很简单的

mingann · 发表于 6-5-2008 10:37 AM

原帖由 weeling83 于 6-5-2008 10:34 AM 发表

小小...那个风车我只是用手压一压就定型了
让后中间再加粒葡萄干

韭菜很香....拿来做什么都很好吃

味道很不错...
好好吃但是炸食还是不鼓励吃太多

...

哦。。。。明白明白了。。。。。。。看看几时可以试一试。。。

weeling83 · 发表于 6-5-2008 01:17 PM

原帖由 mingann 于 6-5-2008 10:37 AM 发表

哦。。。。明白明白了。。。。。。。看看几时可以试一试。。。

做了后，记得拍给我们看噢

你的阿佬一定喜欢吃的

~honey~ · 发表于 6-5-2008 02:05 PM

伟玲, 这样的鸡我们这里有餐馆說是 boxing 鸡...
但是有煮酱汁的..

以前念书时, 我和同学常吃的...

rjsmom · 发表于 6-5-2008 02:07 PM

原帖由 weeling83 于 6-5-2008 09:08 AM 发表
昨晚的其中一道菜...
小时候妈妈常做给我吃的...
现在轮到我做给老公吃了

把鸡翼切成这样...很简单
但我不会解释

加入少许麻油 ...

这个炸鸡翅，不错哦！！
很好的一个party dish!
我家小鹿一定喊赞！！

谢谢你啦。。。

weeling83 · 发表于 6-5-2008 02:35 PM

原帖由 ~honey~ 于 6-5-2008 02:05 PM 发表
伟玲, 这样的鸡我们这里有餐馆說是 boxing 鸡...
但是有煮酱汁的..

以前念书时, 我和同学常吃的...

对horrr..
我妈妈也常叫: boxing chicken的

我也是一样，以前读书时，常在canteen买来吃...
后来妈妈知道了，就亲手弄给我吃..

原帖由 rjsmom 于 6-5-2008 02:07 PM 发表

这个炸鸡翅，不错哦！！
很好的一个party dish!
我家小鹿一定喊赞！！

谢谢你啦。。。

开party弄这个真的满不错下
尤其是...为小朋友办生日party
那盘boxing chicken一定扫光光

~honey~ · 发表于 6-5-2008 03:38 PM

如果party 弄这个boxing 鸡, 不是要很花时间咯???

weeling83 · 发表于 6-5-2008 04:14 PM

原帖由 ~honey~ 于 6-5-2008 03:38 PM 发表
如果party 弄这个boxing 鸡, 不是要很花时间咯???

其实切很快的...只是需要用大大个的锅来炸，这样比较快

雨霖小皇后 · 发表于 6-5-2008 04:17 PM

原帖由 weeling83 于 6-5-2008 09:08 AM 发表
昨晚的其中一道菜...
小时候妈妈常做给我吃的...
现在轮到我做给老公吃了
把鸡翼切成这样...很简单
但我不会解释

加入少许麻油 ...

哇！好好吃的感觉

宝贝Bi · 发表于 6-5-2008 04:40 PM

很好吃哦!

weeling83 · 发表于 7-5-2008 08:48 AM

原帖由 雨霖小皇后 于 6-5-2008 04:17 PM 发表

哇！好好吃的感觉

原帖由 宝贝Bi 于 6-5-2008 04:40 PM 发表
很好吃哦!

味道不错下...

可以式式煮噢

weeling83 · 发表于 7-5-2008 08:51 AM

晚餐...

balacan炒饭

材料 : 隔夜饭，balacan粉，鸡蛋，蒜米，杂豆，香肠

weeling83 · 发表于 7-5-2008 08:57 AM

晚餐

酿...苦瓜，茄子，辣椒

材料 : 蒜米，猪肉碎，鸡蛋，potato

把它们填满满的

下锅去炸

炸好后放一边

准备酱料...，炸葱
耗油，麻油，木薯粉，水
煮一煮

最后，淋上去就可以了

weeling83 · 发表于 7-5-2008 09:09 AM

1家3口的早餐...

先准备宝贝的，因为他的最简单

再来，就是我和老公小人的早餐

芋角

蒸熟芋头

搓烂它，加粒蛋

准备内陷...
材料 : 猪肉，大葱，蒜米
酱料 : 麻油，耗油，五香粉
去炒一炒

把材料加进芋头里

沾面粉下锅炸直金黄色

起锅咯

我的芋头好多...
没办法，用不完可惜，所以....

放在便当盒里，带去上班

[ 本帖最后由 weeling83 于 7-5-2008 09:11 AM 编辑 ]

~honey~ · 发表于 7-5-2008 09:16 AM

伟玲, 我最喜欢吃芋角了....看到我

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