～毕业后的学习烹任手册~水蜜桃海底椰糖水+简易披萨+烤鸡腿便当+ice cream float

碧娴

原帖由 chan913 于 4-10-2008 10:13 PM 发表
看到我直流口水，
这个depavali要我的honey带我去melaka.

这间店在鸡肠街，不错的气氛。好像被申请为世界文化遗产。

碧娴

再弄法式西多士，这次放了火腿去夹着煎，别有另一番风味。


男友最近都要看店，他的员工要拿假，所以需要为他准备便当。煮好了的菜有柴鱼片拌炸豆腐+肉片鱼板炒三椒+清炒青菜。弄好后把菜装进便当盒。

柴鱼片拌炸豆腐+肉片鱼板炒三椒+清炒青菜












装进便当盒后。


男友边看店边吃饭。嘻嘻嘻～～～

[ 本帖最后由 碧娴 于 6-10-2008 08:25 AM 编辑 ]

kinoko

男友好幸福哦！！

碧娴

原帖由 kinoko 于 6-10-2008 09:33 AM 发表
男友好幸福哦！！

可是他还说我的便当太小份了，气到！！！！:@:@:@:@

chan913

你要高兴才对，因为太美味了。

碧娴

原帖由 chan913 于 6-10-2008 10:02 AM 发表
你要高兴才对，因为太美味了。

其实那天他看到我在１００yen店买这个便当盒时就投诉说便当盒太小，一定吃不饱的。我说等着瞧。所以我用这个便当盒弄便当给他，他已经有偏见说一定不饱的，就一面投诉，说日本人的胃口很小。我说两层的，但他又说就算三层都很小。我真的给他炸到很焦～～～:@:@:@:@

kittymiao0210

碧娴和男朋友一定都是瘦瘦的所以每次可以煮这么月巴的食物
我还没有做过便当给大卫呢！ 因为大卫每次午餐时间都可以溜回家吃饭，所以我也不须要准备便当给他，到是有一次我工作到太忙了他有把家里的饭菜打包给我吃
你的便当很美，食物也排列整齐，很有feel，我也想吃

碧娴

原帖由 kittymiao0210 于 6-10-2008 11:14 AM 发表
碧娴和男朋友一定都是瘦瘦的所以每次可以煮这么月巴的食物
我还没有做过便当给大卫呢！ 因为大卫每次午餐时间都可以溜回家吃饭，所以我也不须要准备便当给他，到是有一次我工作到太忙了他有把家 ...

那你可以做便当给大卫带去上班当早餐，我现在都是有弄brunch给我男友的。他店的顾客时常笑他呢，说他现在有温暖牌便当就不用陪他们吃饭了～～～有时去他店还被他熟的顾客取笑。嘻嘻嘻～～～

[ 本帖最后由 碧娴 于 6-10-2008 01:20 PM 编辑 ]

kittymiao0210

原帖由 碧娴 于 6-10-2008 01:19 PM 发表
那你可以做便当给大卫带去上班当早餐，我现在都是有弄brunch给我男友的。他店的顾客时常笑他呢，说他现在有温暖牌便当就不用陪他们吃饭了～～～有时去他店还被他熟的顾客取笑。嘻嘻嘻～～～

大卫早上都是喝麦片的。偶尔在猫窝过夜第二天要上班我就做三文治给他吃咯。
碰上周末通常我们都是在外面吃的。

碧娴

原帖由 kittymiao0210 于 6-10-2008 01:38 PM 发表

大卫早上都是喝麦片的。偶尔在猫窝过夜第二天要上班我就做三文治给他吃咯。
碰上周末通常我们都是在外面吃的。

那大卫蛮健康的。我和男友说了要低胆固醇就买了一大包老人麦片来吃，结果原封不动了近几个月没动过。看来我们应该向你们学习，吃得健康些。

ilove9887

碧娴， 有个小小的要求 ： 可以做个目录在第一页吗？
趁现在楼还不是很高， 早点做， 方便大家 。

碧娴

原帖由 ilove9887 于 6-10-2008 02:13 PM 发表
碧娴， 有个小小的要求 ： 可以做个目录在第一页吗？
趁现在楼还不是很高， 早点做， 方便大家 。

好好，只是我有点懒～～～嘻嘻～

很听话，上了～～～请多多指教。

[ 本帖最后由 碧娴 于 6-10-2008 03:46 PM 编辑 ]

ilove9887

原帖由 碧娴 于 6-10-2008 02:48 PM 发表


好好，只是我有点懒～～～嘻嘻～

很听话，上了～～～请多多指教。

Hmmmmmm， 不错！不错！
孺子可教也

碧娴

原帖由 ilove9887 于 6-10-2008 04:06 PM 发表


Hmmmmmm， 不错！不错！
孺子可教也

嘻嘻～～人家不好意思了～～～paiseh paiseh。

chan913

柴鱼片哪里可以买到？

碧娴

原帖由 chan913 于 6-10-2008 09:21 PM 发表
柴鱼片哪里可以买到？

我在100yen店买的。不过，我也看过jusco有卖哦，在卖日本食品那里的，你试下找找~~~

柠檬绿茶

TESCO有卖啊?
可是啊很衰罗,像INARI外皮酱我又找不到你说可以找到的爱玉粉

碧娴

原帖由 柠檬绿茶 于 6-10-2008 11:56 PM 发表
TESCO有卖啊?
可是啊很衰罗,像INARI外皮酱我又找不到你说可以找到的爱玉粉

tesco我看过有卖诶，我真的买到，真的不知为什么你买不到诶～～我通常在芙蓉和shah alam及subangjaya那一带买到啊～～

碧娴

材料：


黑朱古力 250克
鸡蛋 5个
幼砂糖 120克
奶油 150克
杏仁碎 50克
糖霜（icing sugar 裝饰用）随量

做法：




1.    把焗炉预热至 180度C. 以小锅煲开水用微火，上置一大碗，把朱古力，糖和牛油融解。离火拌勻，加入杏仁碎。

2.    將蛋白和蛋黃小心分开。加蛋黃入朱古力溶液中，每次只加一个，确保拌勻后，才加另一个。


3.    用搞拌器把蛋白打至企身起角。分三次加入朱古力溶液中，轻轻用 fold-in方法拌勻。


4.    预备一20cm直径的焗盘，底部涂点牛油或放 baking paper。放入焗炉內焗约40至50分钟。用一枝針插入蛋糕中間，若沒有蛋糕材料黏着针的话，即是熟透。摆在铁架上放涼。吃的時候，洒点糖霜在蛋糕上面。








沒面粉的朱古力(巧克力)蛋糕，男友和我一个晚上吃了半个。

还弄了炒饭给男友做便当。


好像这次炒得比较油。

green teh o ais limau~~

买了即溶green tea pack，加入limau后很好喝。

我买的即溶绿茶包。


好好喝哦～～～

[ 本帖最后由 碧娴 于 8-10-2008 08:14 AM 编辑 ]

碧娴

自己在家闲闲的，天气超热，就想弄点吃的来消暑。看到爸爸买的香蕉就想到要弄雪糕香蕉船。偷了两scoop妈妈刚买回家的vanilla chocolate ice cream。一条香蕉切粒，一条完整放在中间。把雪糕放上去，再倒hersley's chocolate syrup下去。可以放花生碎和杏仁碎的，但我没放，因为妈妈弄月饼有剩的瓜子仁我放上去。味道出奇的配。





弄了fish chip芝士包给男友，最近男友问为什么那么爱弄面包？我不答。难道告诉他面包很容易弄，弄其他的会很累，早上又得早早起床弄。如果弄面包，一下就弄好了。


fish chip芝士包。

在家的日子当然会煮下份量比较多的晚餐，一家人整整齐齐吃饭，怎样都是最好的。


弄了宫保鱿鱼、豆角煎蛋、炒三样青菜（芫菜、蕹菜、和玻璃生菜）再弄个鱼丸汤～～


妈妈说为什么全部都是青菜，她还亏我说这餐真的很＂健康＂～～

[ 本帖最后由 碧娴 于 8-10-2008 08:19 AM 编辑 ]