Vanne~*健康孕妈妈的厨房*~加新－－临产前最后一击！上菜了！

美牙

原帖由 vanne1 于 24-10-2008 10:41 AM 发表


哦，糯米鸡是大马的特色美食咩？我都不知道我以为是港式点心？为什么你不做nasi lemak或炒果条？不过这个糯米鸡真是简单做很多

只知道它是msia常吃到。。。不知道它源自哪里。。。
nasi lemak...要准备sambal，其实也不容易。。。
炒果条， 对我来说，是很不容易煮得好吃的食物。。。

kinoko

原帖由 vanne1 于 24-10-2008 11:03 AM 发表
upload了很多相片，等着排队上阵

今天来这个甜酸鱼片


金马伦买的红黄绿灯龙椒很便宜，买了一些回来，就做了这个甜酸Dorry鱼片。三只小熊儿 ...

现在的我懒惰煮。 很想吃这个酸甜鱼/鸡/排骨，最重要有切丁的黄瓜，大葱。。。可是又不懂餐馆叫什么菜。只好来VANNE家吃了。
VANNE，你的BB在肚子里乖吗？几个月了？

ooihoke

vanne ~~
甜酸魚好開胃
不只是適合小朋友  也適合像我這樣的打人
撈白飯吃一流唷  肚子餓了

vanne1

原帖由 ooihoke 于 24-10-2008 11:40 AM 发表
vanne ~~
甜酸魚好開胃
不只是適合小朋友  也適合像我這樣的打人
撈白飯吃一流唷  肚子餓了

的确很开胃肚子饿了就快去吃饭吧

原帖由 美牙 于 24-10-2008 11:08 AM 发表


只知道它是msia常吃到。。。不知道它源自哪里。。。
nasi lemak...要准备sambal，其实也不容易。。。
炒果条， 对我来说，是很不容易煮得好吃的食物。。。

这两样确实是不容易准备的食物

原帖由 kinoko 于 24-10-2008 11:37 AM 发表

现在的我懒惰煮。 很想吃这个酸甜鱼/鸡/排骨，最重要有切丁的黄瓜，大葱。。。可是又不懂餐馆叫什么菜。只好来VANNE家吃了。
VANNE，你的BB在肚子里乖吗？几个月了？

BB已经8个月了！整天在跳肚皮舞，你说乖不乖

原帖由 妮可斯 于 24-10-2008 11:48 AM 发表
vanne，你那草莓Puff看起来很诱人咧！
现在这道甜酸鱼片，我看到口水都快飙出来了呢！

草莓Puff真是很好吃一下口水不要沾湿keyboard，坏了我不赔哦

vanne1

清蒸不懂什么鱼



这条鱼在超市买的，忘了叫什么名字！不过皮是粉红粉红色的，肉很鲜甜。但是价钱很贵下，这样小小的两片要10多块

贵鱼最好拿来清蒸 没有什么骨，很适合小朋友吃

*粉红色皮的鱼，不懂Kitty喵看到会不会又发作

[ 本帖最后由 vanne1 于 26-10-2008 04:45 PM 编辑 ]

38隐形人

妈妈灌输给我们的想法
贵鱼拿来蒸就好了

bbs.qq.com

原帖由 38隐形人 于 26-10-2008 06:52 PM 发表
妈妈灌输给我们的想法
贵鱼拿来蒸就好了

我媽也是這樣教我。
但是我還是比較喜歡煎魚。

AhHong3388

记得不要吃普通鸡蛋，因为有沙门氏菌。 吃了会捞赛。或食物中毒影响胎儿

ooihoke

Vanne ~~
我對魚的名字也沒有概念
在 super market 看到一堆英文字的魚名
除了 salmon其他好像都不懂是什麼
這會不會是雪魚阿
你蒸得好美阿
我媽媽沒有教過我貴魚拿來蒸
可是聽你這麼說  好像也是
好像在家看到拿來蒸的都不便宜

vanne1

原帖由 38隐形人 于 26-10-2008 06:52 PM 发表
妈妈灌输给我们的想法
贵鱼拿来蒸就好了

这个观念不是妈妈灌输给我的，是蔡澜教的 清蒸才能吃出原汁原味嘛！

原帖由 bbs.qq.com 于 26-10-2008 07:16 PM 发表

我媽也是這樣教我。
但是我還是比較喜歡煎魚。

我最怕煎鱼，整天被油弹到 而且煎到“掉头掉骨”

原帖由 AhHong3388 于 26-10-2008 10:36 PM 发表
记得不要吃普通鸡蛋，因为有沙门氏菌。 吃了会捞赛。或食物中毒影响胎儿

哦？什么算是普通鸡蛋？我通常买那种注明没有antibiotic的，可以吗？

原帖由 ooihoke 于 27-10-2008 12:06 AM 发表
Vanne ~~
我對魚的名字也沒有概念
在 super market 看到一堆英文字的魚名
除了 salmon其他好像都不懂是什麼
這會不會是雪魚阿
你蒸得好美阿
我媽媽沒有教過我貴魚拿來蒸
可是聽你這麼說  好像也是
好像 ...

我也不懂我的那条叫什么鱼 贵的鱼因为贵所以才清蒸，酱子才能吃出原汁原味嘛！这样才不枉费花酱多钱买它回来！如果要吃什么泰式或酸辣之类的，买条非洲鱼便宜便宜算了！反正吃的是配料的味道

kinoko

红色皮的鱼不是叫红鱼罗~~ 乱猜的！
我妈教我的 和你们不一样，
我妈说新鲜的鱼就拿来蒸，没那么新鲜的就拿来煎

kittymiao0210

嘿嘿，这里很多鱼。
我还没去过金马仑，不过我有采过草莓
RM30/kg而且又是新鲜的很值得
不过吃草莓太多会烙赛

AhHong3388

普通鸡蛋可能有沙门氏菌。 如果没处理得好， 很容易引起食物中毒。
牛奶也一样。 pasteurized

vanne1

原帖由 kinoko 于 28-10-2008 02:18 PM 发表
红色皮的鱼不是叫红鱼罗~~ 乱猜的！
我妈教我的 和你们不一样，
我妈说新鲜的鱼就拿来蒸，没那么新鲜的就拿来煎

是的，新鲜的鱼清蒸最甜美

原帖由 kittymiao0210 于 29-10-2008 09:53 AM 发表
嘿嘿，这里很多鱼。
我还没去过金马仑，不过我有采过草莓
RM30/kg而且又是新鲜的很值得
不过吃草莓太多会烙赛

猫快点来吃鱼
我现在是每星期最少有一餐是鱼
是咯，自己采的又可以爽一下

原帖由 AhHong3388 于 29-10-2008 12:18 PM 发表
普通鸡蛋可能有沙门氏菌。 如果没处理得好， 很容易引起食物中毒。
牛奶也一样。 pasteurized

那要怎样分辨有没有沙门氏菌如何处理？现在还有什么是没有毒的？

vanne1

大家最近都玩面包，我又没得玩，唯有玩玩鱼

大家来猜猜看这尾鱼是什么鱼？要多少钱？


猜对了我才上菜

lawleeghee

原帖由 vanne1 于 30-10-2008 05:28 PM 发表
大家最近都玩面包，我又没得玩，唯有玩玩鱼

大家来猜猜看这尾鱼是什么鱼？要多少钱？


猜对了我才上菜

是白須公嗎？

38隐形人

我是鱼名字白痴
我不会。。。
不过 根据 小时候 卡通片的知识
像。。。。大白鲨

kinoko

原帖由 vanne1 于 30-10-2008 05:28 PM 发表
大家最近都玩面包，我又没得玩，唯有玩玩鱼

大家来猜猜看这尾鱼是什么鱼？要多少钱？


猜对了我才上菜

PATING鱼，是一种淡水鱼。。。以前人家不喜欢他有泥土味，一条RM1.00（十年前的事），现在啊。。。这一条要RM5吧？价钱乱猜的
煮ASAM是超棒的
马来同事说，有须的鱼孕妇不可以吃

weeling83

我不清楚鱼的名字，每次都是老公负责买鱼的
不过这种鱼应该是淡水的吧!!!

迷糊蛋

原帖由 vanne1 于 30-10-2008 05:28 PM 发表
大家最近都玩面包，我又没得玩，唯有玩玩鱼

大家来猜猜看这尾鱼是什么鱼？要多少钱？


猜对了我才上菜

我不知道是什么鱼～～
但是觉得这条鱼长得有点恐怖～～