爽爽就闹下厨房- 来 分 享 下 我 的 翻 糖 做 品

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回复  993344


    Join 了 ^^
bb_qi 发表于 26-9-2011 09:03 AM

    谢谢你，记得POST多点食物图片分享

bb_qi

回复 261# 993344

join 是为了偷师。。
哈哈~

wkloh

好滋润哦！

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PENANG LAKSA

A
1KG新鲜沙丁鱼

B(打烂)
300G葱头仔
50G蒜头，去皮
50G蓝姜
2CM黄姜
3支香茅
1大块黄梨
1支姜花
200G辣椒糊
半块belacan

C
10片阿三片
100G阿三膏-只要它的水
100G金风叶

D调味
1罐沙丁鱼
糖
盐

做法
1。拿新鲜的沙丁鱼去蒸熟后，只取鱼肉。然后放进水里面煮，再把B的材料到进去娲里面，再放C的，最后放调味就OK了

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回复  993344

join 是为了偷师。。
哈哈~
bb_qi 发表于 26-9-2011 04:17 PM

    阿哈哈

993344

好滋润哦！
wkloh 发表于 26-9-2011 04:20 PM

    滋润多点老公SAYANG多点

-小红帽-

看到laksa我就流口水
好想吃

Preciousbk

我現在肚子很餓﹐看了你的asam laksa更餓。希望可以分享食譜。謝謝

柠檬绿茶

laksa  

swinter

laksa

virginiatong

PENANG LAKSA

RECIPE等下上来
993344 发表于 26-9-2011 04:33 PM

我要吃

993344

我現在肚子很餓﹐看了你的asam laksa更餓。希望可以分享食譜。謝謝
Preciousbk 发表于 26-9-2011 10:02 PM

    食譜上了

993344

看到laksa我就流口水
好想吃
-小红帽- 发表于 26-9-2011 04:45 PM

   

993344

laksa
柠檬绿茶 发表于 26-9-2011 10:31 PM

   

993344

laksa
swinter 发表于 27-9-2011 11:38 AM

    好吃噢

993344

laksa
swinter 发表于 27-9-2011 11:38 AM

   

993344

我要吃
virginiatong 发表于 27-9-2011 12:32 PM

    请便噢

Preciousbk

謝謝噢﹐有機會一定來做做

993344

謝謝噢﹐有機會一定來做做
Preciousbk 发表于 28-9-2011 10:02 PM

    不客气

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LOTUS，黑豆，CAROT和粉葛 ，好喝




ASAM鱼

材料
大葱，南姜，香茅，辣椒，蒜头，亚参，姜花，姜，黄姜，
宁檬酸及麻风叶

调味
糖，盐






泰国酸辣PETAI，汁是酸甘来的噢，好吃！




麻风酸干的汁 -大个3粒，不够可以加
BELACAN-半块
小辣椒 -看各人喜欢度辣就放多辣

调味/糖 -2汤匙，不够再加

-酸甘汁和BELACAN参一起
-用猪肉或鸡肉来炒，然后放小辣椒下去炒再放PETAI
，最后倒酸甘汁和BELACAN下去然后放糖就OK了