Shun_ting@泡菜

Shun_ting

原帖由 freezycat 于 25-10-2009 10:14 PM 发表
楼主可不可以贴你的烤箱和面包机的图片来看

freezycat,我的面包机在pg3(贴72）已经上过了，你去看看。烤箱过几天才上给你看，因为我没在家。你是不是想买呢？？？

Shun_ting

原帖由 lim72 于 25-10-2009 11:55 PM 发表




那个(2)过是????

lim72,对不起！不是（2），是（1）才对。也谢谢你！！

Shun_ting

原帖由 catdog001 于 26-10-2009 08:38 AM 发表
面包相当不错,
蒜茸面包食谱是汤种做法吗?

不是的，这是烫种做法。面包可以耐3或4天还软。

[ 本帖最后由 Shun_ting 于 26-10-2009 05:56 PM 编辑 ]

Shun_ting

原帖由 小星99 于 26-10-2009 08:43 AM 发表
我来吃蒜茸面包咯。。。
闻到好香哦。。

小星99，那你就多吃点吧！别客气哦！！

Shun_ting

原帖由 kittymiao0210 于 23-10-2009 12:01 PM 发表
那个蓝莓玛芬很吸引我，可以分享食谱吗？
LZ很有做面包造型的天分哦！

kittymiao,蓝莓玛芬的食谱我已经上了。希望你喜欢。

Shun_ting

这是给两个女儿带去学校庆祝儿童节的狗狗饼。女儿回来告诉我说，朋友和老师们都很喜欢。

食谱如下：
170g  牛油
80g   Horlicks / Milo
200g  面粉
25g  玉米粉
25g   奶粉
20g  幼糖

巧克力豆 (Chocolate Chips)
巧克力米 (Chocolate Rice)
可可脆片 ( Kellogg‘s Cocoa crunch )

做法：
1。先把面粉，玉米粉和奶粉过滤.
2。把牛油和Horlicks用低速度打大约４分钟。＂不要打太久＂
3。然后，加入已过滤的面粉,继续再打1分钟， 形成面团就好了。
4。将面团分成10g，在这小面团里加入7、8粒朱古力豆，揉圆它。
5。用可可脆片装饰成耳朵，巧克力豆作为嘴巴，巧克力米装饰为小狗的眼睛。
6。用140 c 烘焙大约25分钟或直到熟为止。

[ 本帖最后由 Shun_ting 于 31-10-2009 11:09 AM 编辑 ]

Shun_ting

早上给孩子们弄的早餐。


材料A：
蛋黄 ~ 3粒
幼糖 ~ 25g
盐 ~ 少许
自发面粉（过滤）~ 50g

材料B：
蛋白 ~ 3粒
幼糖 ~ 30g
塔塔粉 ~ 1/4茶匙

做法：
1。蛋白用搅拌机打至起泡，慢慢加入幼糖再打1分钟后才加入塔塔粉，然后换用快速度打至硬。
2。蛋黄和幼糖用搅拌机打至乳白色，再慢慢地加入自发面粉搅拌均匀。
3。把蛋白霜（1）分成4次慢慢地加入（2）的蛋黄霜里，轻轻搅至均匀。
4。把面糊倒入12'' X 9" 的烘盘上（事先铺上纸）。
5。170度烤9分钟。
6。稍冷后，撕开纸，在表面涂上美奶滋再撒上肉丝卷起即可。

[ 本帖最后由 Shun_ting 于 30-10-2009 04:52 PM 编辑 ]

戴雨轩

原帖由 Shun_ting 于 30-10-2009 02:35 PM 发表
早上给孩子们弄的早餐。

戚风做到很美，很喜欢

w.z

原帖由 Shun_ting 于 30-10-2009 02:35 PM 发表
早上给孩子们弄的早餐。

早上起来就开始烘培呀？
佩服

Shun_ting

原帖由 w.z 于 30-10-2009 03:16 PM 发表

早上起来就开始烘培呀？
佩服

八点开始做，9点左右就有得吃了。。。今天孩子们没上学啦！

Shun_ting

原帖由 戴雨轩 于 30-10-2009 03:10 PM 发表
戚风做到很美，很喜欢

谢谢你雨轩，那就请你吃一些吧！！

戴雨轩

原帖由 Shun_ting 于 30-10-2009 03:42 PM 发表
谢谢你雨轩，那就请你吃一些吧！！

我要2个一留给我阿劳

Shun_ting

原帖由 戴雨轩 于 30-10-2009 03:49 PM 发表
我要2个一留给我阿劳

好啦好啦！就留两个给你和你的阿劳。。。如不够，等下我再上一道看你是否也会喜欢 。

Shun_ting

爱吃

美奶滋肉丝瑞士卷很美，能不能上食谱？

Shun_ting

原帖由 爱吃 于 30-10-2009 04:22 PM 发表
美奶滋肉丝瑞士卷很美，能不能上食谱？

爱吃，美奶滋肉丝瑞士卷的食谱我已经上了，希望你喜欢。

戴雨轩

原帖由 Shun_ting 于 30-10-2009 04:13 PM 发表

很喜欢我很喜欢。。你就是那个高手嘛

爱吃

原帖由 Shun_ting 于 30-10-2009 04:56 PM 发表
爱吃，美奶滋肉丝瑞士卷的食谱我已经上了，希望你喜欢。

看到了，谢谢你~

Shun_ting

原帖由 戴雨轩 于 30-10-2009 05:14 PM 发表
很喜欢我很喜欢。。你就是那个高手嘛

啊哟！！别那么说嘛！

Shun_ting

原帖由 爱吃 于 30-10-2009 05:16 PM 发表


看到了，谢谢你~

不必谢！做了给我知道你的成绩哦！