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楼主: 豆包子

【豆豆的饮食记录】:+:简简单单,又是一餐:+:= 法式洋葱羊肉汉堡扒

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发表于 15-3-2009 06:49 PM | 显示全部楼层

回复 260# 豆包子 的帖子

做么你们的chocolate cupcake 颜色那么巧克力,我的那么浅色的leh? 你用什么牌子的可可粉和chocolate cooking bar?
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发表于 15-3-2009 10:02 PM | 显示全部楼层
哇。。豆豆的锅贴进步神速哦。。
卖相很棒哟。。!!
我跟你说哦。。我去小贩中心吃中国婆卖的锅贴。。
她的。。都没有你包的那么美哦。。是真的。。
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 楼主| 发表于 15-3-2009 11:04 PM | 显示全部楼层
原帖由 爱吃 于 15-3-2009 06:49 PM 发表
做么你们的chocolate cupcake 颜色那么巧克力,我的那么浅色的leh? 你用什么牌子的可可粉和chocolate cooking bar?


愛吃大大,我用的可可粉是從烘培材料店里買的,他們已經pack入不同重量的包裝,然后拿來賣的,所以我都不知道他們的牌子是什么呢~
順便通知你一下,我弄的chocolate muffin里沒有放chocolate cooking bar哦,完全只有可可粉,可可米和可可粒罷了~
如果你要你的muffin變得更加深色的話,可以將可可粉的分量加多些,如果怕太苦的話,那就加一些糖就可以了~~

原帖由 有缘 于 15-3-2009 10:02 PM 发表
哇。。豆豆的锅贴进步神速哦。。
卖相很棒哟。。!!
我跟你说哦。。我去小贩中心吃中国婆卖的锅贴。。
她的。。都没有你包的那么美哦。。是真的。。


哈哈哈,真的嗎?謝謝有緣姐姐的夸獎哦~~
哦。。。應該是他們注重上菜的速度,所以就隨便包一下的吧~~
我包的話了不少時間呢~~弄到汗都標出來~~
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发表于 16-3-2009 07:33 AM | 显示全部楼层

回复 264# 豆包子 的帖子

我在这里不是大大,还是小小,这里有很多前辈高手,我只能靠边站

原来是烘焙店买的哦,怪不得~

我不喜欢放太多可可粉,不喜欢那个味道
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 楼主| 发表于 16-3-2009 05:15 PM | 显示全部楼层
原帖由 爱吃 于 16-3-2009 07:33 AM 发表
我在这里不是大大,还是小小,这里有很多前辈高手,我只能靠边站

原来是烘焙店买的哦,怪不得~

我不喜欢放太多可可粉,不喜欢那个味道


我看到你在ling姐姐那邊的巧克力muffin,怪不得啦~~你弄得是杏仁巧克力muffin,我弄的是triple choco muffin,顯然不一樣吧~~
你的muffin發的很美喲~~會開花的~~
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发表于 16-3-2009 06:14 PM | 显示全部楼层

回复 263# 有缘 的帖子

有缘是不是去旧牛顿那边的?我也是喜欢吃咧,就是去吃过才想回来自己弄啦。。。
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发表于 16-3-2009 09:06 PM | 显示全部楼层
阿豆妹...

我其实是不太喜欢太choco的东西的... 你的还 triple~



不过我也要称赞你啦... 手艺很好!!

我最喜欢vanilla的... 你要几时请我吃... ??
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发表于 16-3-2009 09:44 PM | 显示全部楼层
豆豆你好厉害哦!没想到你那么年轻,了不起!
你的triple choco cupcake好棒哦!浓浓的巧克力,哇哈!

[ 本帖最后由 galgalbear 于 16-3-2009 09:46 PM 编辑 ]
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发表于 16-3-2009 10:00 PM | 显示全部楼层
是咯,是咯。。。
看起来就很香浓的感觉。。。
我喜欢巧克力~~~~~
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发表于 17-3-2009 01:25 PM | 显示全部楼层
我也很想做这个triple chocolate muffin可是一直没有做。
哈哈,今晚有空要去做了。
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 楼主| 发表于 19-3-2009 10:49 PM | 显示全部楼层
星期四的晚餐

今天没有上课,就帮妈妈买了一些菜弄了晚餐~~

虾仁煎蛋



虾子是sabah妈妈娘家给的~很新鲜甜美~~

炒杂菜



冰箱里面有什么就拿什么来煮的一锅熟杂菜~我家拿手的“方便菜”~~
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 楼主| 发表于 19-3-2009 10:57 PM | 显示全部楼层
原帖由 Rosemount 于 16-3-2009 09:06 PM 发表
阿豆妹...

我其实是不太喜欢太choco的东西的... 你的还 triple~



不过我也要称赞你啦... 手艺很好!!

我最喜欢vanilla的... 你要几时请我吃... ??


哦哦。。。。vanilla cupcake 吗。。。我会尽全力的~~
如果rose姐姐可以提供食谱的话更好咯~~~

原帖由 galgalbear 于 16-3-2009 09:44 PM 发表
豆豆你好厉害哦!没想到你那么年轻,了不起!
你的triple choco cupcake好棒哦!浓浓的巧克力,哇哈!

原帖由 youngmummy88 于 16-3-2009 10:00 PM 发表
是咯,是咯。。。
看起来就很香浓的感觉。。。
我喜欢巧克力~~~~~


galgalbear姐姐和youngmummy姐姐~~谢谢你们的赞赏哦哦~~
巧克力的味道真的很浓郁~~

原帖由 kittymiao0210 于 17-3-2009 01:25 PM 发表
我也很想做这个triple chocolate muffin可是一直没有做。
哈哈,今晚有空要去做了。


真的吗~~做好了我就去你家玩玩了~~
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 楼主| 发表于 19-3-2009 11:02 PM | 显示全部楼层
晚上没事做~~

晚上没事做就挂起muffin的风,翻了翻ling姐姐的食谱~~弄了这些~~

蓝莓小蛋糕



这次的cupcake用了刚买的cup来做,是草莓图案呢~是不是很可爱?
真的很好吃~~我强力推荐~~
ling姐姐蓝莓小蛋糕的link: http://cforum2.cari.com.my/viewthread.php?tid=1015181&extra=page%3D1&page=21
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发表于 20-3-2009 12:17 AM | 显示全部楼层
豆豆,马芬很赞咧!
我最怕做马芬了,因为我觉得我做的都是失败的,很硬!!
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发表于 20-3-2009 02:09 AM | 显示全部楼层
豆豆好厉害哦。。
年纪轻轻就会煮这么多东西了。。
爬你的帖都不知不觉2am了,先留个脚印,明天再来继续。。   
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发表于 20-3-2009 09:00 AM | 显示全部楼层
豆豆,你的锅贴弄到很美,我酱老了还没做过锅贴的呢.TRIPLE绒CHOCOLATE MUFFIN也很美,不用纸杯,用的是自己剪的纸吧,很有创意哦,第一眼看去像包花的纸涅.BLUEBERRY MUFFIN也很成功.但你的照片会不会太暗了呢,亮一点会更美哟.加油.
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发表于 20-3-2009 11:01 AM | 显示全部楼层
大家好像都喜欢吃这样的炒杂菜哦?
每次家里大日子妈妈都会煮,我每次都是闪的。
不过虾仁煎蛋我就吃
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发表于 20-3-2009 11:10 AM | 显示全部楼层
我喜欢虾仁煎蛋,炒杂菜~

再来是 blueberry muffin 当甜品

blueberry 很好的。可以抗老。一天吃10颗比去打botox还有效!~

不管是fresh的或已冷冻的,都有同样功效!


我的cupcake 做不好... 我会找食谱给你的 haha !!

你把chocolate换成vanilla就行了,我觉得... 我不会baking的咧!! 我只会吃罢了...
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发表于 20-3-2009 12:14 PM | 显示全部楼层
你包的锅贴好美~~~
好厉害~~
可以教教怎么样才能包到这么美吗?

蓝莓蛋糕我也有做过,真的还不错吃下~
那个蓝莓蛋糕的纸杯我也有~草莓的纸杯很可爱噢~
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 楼主| 发表于 20-3-2009 05:12 PM | 显示全部楼层
原帖由 香草儿~ 于 20-3-2009 12:17 AM 发表
豆豆,马芬很赞咧!
我最怕做马芬了,因为我觉得我做的都是失败的,很硬!!


香香姐姐~~谢谢你的赞赏~~
为什么会硬leh?是不是加不够牛油还是牛奶?打不够均匀?

原帖由 ana~ana 于 20-3-2009 02:09 AM 发表
豆豆好厉害哦。。
年纪轻轻就会煮这么多东西了。。
爬你的帖都不知不觉2am了,先留个脚印,明天再来继续。。   


欢迎ana大大,大驾光临~
想不到我的年龄酱快泄漏出去了~
哇,看到酱迟啊~~虽然我很高兴你那么支持我,可是身体要紧哦。。。

原帖由 pityoon 于 20-3-2009 09:00 AM 发表
豆豆,你的锅贴弄到很美,我酱老了还没做过锅贴的呢.TRIPLE绒CHOCOLATEMUFFIN也很美,不用纸杯,用的是自己剪的纸吧,很有创意哦,第一眼看去像包花的纸涅.BLUEBERRYMUFFIN也很成功.但你的照片会不会太暗了呢,亮一点会更 ...


欢迎pityoon姐姐大驾光临~
因为我没有开flash拍的~~如果开了flash,背景就会变到更暗了,不会好看~~
下次我会用另外一家相机拍,应该会好一点~~

原帖由 kittymiao0210 于 20-3-2009 11:01 AM 发表
大家好像都喜欢吃这样的炒杂菜哦?
每次家里大日子妈妈都会煮,我每次都是闪的。
不过虾仁煎蛋我就吃


kitty姐姐,我家常常弄这些杂菜来吃的,很营养!方便!快速!
虾仁煎蛋我不能吃多~~有过敏~~请你吃完它吧~~

原帖由 Rosemount 于 20-3-2009 11:10 AM 发表
我喜欢虾仁煎蛋,炒杂菜~

再来是 blueberry muffin 当甜品

blueberry 很好的。可以抗老。一天吃10颗比去打botox还有效!~

不管是fresh的或已冷冻的,都有同样功效!


我的cupcake 做不好... ...


玫瑰姐姐,你的烘培技术令我敬佩啊~~我才要向你多学习呢~~
原来蓝莓那么健康的哦~~谢谢提醒~

原帖由 迷糊蛋 于 20-3-2009 12:14 PM 发表
你包的锅贴好美~~~
好厉害~~
可以教教怎么样才能包到这么美吗?

蓝莓蛋糕我也有做过,真的还不错吃下~
那个蓝莓蛋糕的纸杯我也有~草莓的纸杯很可爱噢~


迷糊蛋姐姐,下次我会post上包锅贴的方法,请耐心等待,很简单的~
是hor是hor~~很好吃对不对~
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