~*幸福料理*~ I

SF03

我也用南瓜来做料理，这是我做的喜板，不好意思卖相不佳            

喵眯

原帖由 yan801010 于 5-11-2007 01:34 发表
为响应万圣节而买的南瓜
躺在桌上也有两个星期了
脑筋动了动
决定把它变成南瓜汤

材料：
南瓜- 去皮、去籽、切块状
奶油、鲜奶油、高汤、胡椒粉、盐、蒜
http://i22.photobucket.com/albums/b329/ ...

阿yan你放在南瓜汤上的虾另我想起新加坡的鱼尾狮呢，就差没有喷水 我很喜欢你的早餐，你的煎蛋真是非常漂亮

皓皓

喜欢你美美的早餐，吃完后一整天都充满活力

好奇的问是怎样让虾子肃立在汤中

fittfitt

原帖由 皓皓 于 5-11-2007 04:32 PM 发表
喜欢你美美的早餐，吃完后一整天都充满活力

好奇的问是怎样让虾子肃立在汤中

我也是很想知道

yan801010

怎样让虾子肃立在汤中

下面垫一块南瓜
再用牙签把虾和南瓜固定
不就行咯！

是不是很有气派哩

yan801010

原帖由 hui127 于 1-11-2007 01:44 PM 发表
那里可以买到新鲜百香果啊？

我无意间在旧巴生路的Central Hypermarket菜市看到的

喵眯

原帖由 yan801010 于 5-11-2007 17:05 发表
怎样让虾子肃立在汤中

下面垫一块南瓜
再用牙签把虾和南瓜固定
不就行咯！

是不是很有气派哩

我也是这样想的，不过阿yan，可不可以做一碗五个虾子的给我 哈哈。。。！！那就会由气派降级为搞笑了

柠檬绿茶

我的任务还是让浮起来。。。哇哈哈哈哈哈。。。我们有很厉害的阿YAN上菜。。这边看哦

marianne

原帖由 yan801010 于 5-11-2007 05:05 PM 发表
怎样让虾子肃立在汤中

下面垫一块南瓜
再用牙签把虾和南瓜固定
不就行咯！

是不是很有气派哩

yan 终于上菜了，
前阵子可忙坏？？？
南瓜一定要用搅拌机搅烂吗？？

loh

原帖由 yan801010 于 5-11-2007 17:05 发表
怎样让虾子肃立在汤中

下面垫一块南瓜
再用牙签把虾和南瓜固定
不就行咯！

是不是很有气派哩

厉害你不说还不会想到这个方法

yan801010

原帖由 marianne 于 10-11-2007 10:35 AM 发表

yan 终于上菜了，
前阵子可忙坏？？？
南瓜一定要用搅拌机搅烂吗？？

偷偷告诉你
其实我也没用
我用potato masher压烂
然后用过滤网（penapis）过滤
口感也一样滑滑的

不好意思
前阵子真的忙疯了

sharon_sin

原帖由 yan801010 于 5-11-2007 01:15 AM 发表
美好星期天
始于美丽的早餐！
http://i22.photobucket.com/albums/b329/andrin_lim/pumpkin005.jpg

哇！楼主，你又做这早餐了啊！ 看到你做。。。。。 我也很想做，但 最近真的很忙。我也好久没来了，刚好今天，比较有空，所以来看你咯！看到你的作品，我也很想学你一样，把它弄得美美的。 等我有空时，我一定要弄。

柠檬绿茶

啊YAN说要上很多很漂亮的菜哦。我搬凳子来坐着等。。

yan801010

我的photobucket上不到照片
已经尝试两天了
还是不行

swiss_yen

原帖由 SF03 于 5-11-2007 04:22 PM 发表
我也用南瓜来做料理，这是我做的喜板，不好意思卖相不佳            



http://i217.photobucket.com/albums/cc88/sharon_lee4737/Picture017.jpg?t=1194250873

哇~ 请问这个怎么做啊?

yan801010

我回来了！！！！

本来不想贴这道失败之作的
既然思念都已经帮我‘穿褒’了
就贴出来让大家瞧瞧

能看却不太能吃的Mochi~
皮太硬了啦
味道还可以……

这个口感还好
我们叫做麻芝 mua chi


喏~ 这就是思念说的‘他’的成功之作

artchala

阿Yan
思念跟你住一起的咩？

yan801010

原帖由 artchala 于 17-11-2007 12:53 AM 发表
阿Yan
思念跟你住一起的咩？

哈哈！当然不是啦
我们三个人刚巧同一天做同样的食物
在三个不同的地方

长江漆号

原帖由 yan801010 于 17-11-2007 12:50 AM 发表
我回来了！！！！

本来不想贴这道失败之作的
既然思念都已经帮我‘穿褒’了
就贴出来让大家瞧瞧
http://i22.photobucket.com/albums/b329/andrin_lim/mca056.jpg
能看却不太能 ...

yan虽然失败了。。。但是真的做的很漂亮。。。

不要灰心。。。下次一定能做好的。。。

yan801010

原帖由 长江漆号 于 17-11-2007 01:32 AM 发表


yan虽然失败了。。。但是真的做的很漂亮。。。

不要灰心。。。下次一定能做好的。。。

谢谢大师的鼓励
但是我就是对糕点没有天份