更新在 436 楼开始往下读 24.11.2014。CARI FOOD 大行动！！有突破性的发展了 ～

Wongking3072

Ericanio 发表于 24-9-2014 07:50 AM
其实还是可能的，但是必须出来谈，毕竟网上是很难决定事情滴。。

哈哈，谢谢您的支持～

真的希望有一天，我的梦想会成真～现在的我，赚钱也比别人慢了，还需多加努力。。。

况且时机没成熟，连最重要的厨子都还没出现，怎样能走第二步呢？

是不是做厨的人没私人空间？所以上不到佳丽网？

siwaaa

Wongking3072 发表于 24-9-2014 10:25 PM
哈哈，谢谢您的支持～

真的希望有一天，我的梦想会成真～现在的我，赚钱也比别人慢了，还需多 ...

爬完所有帖子，发现有很大的问题。

楼主空有热忱，但让人感觉不到楼主的决心和投入。完完全全是纸上谈兵。“计划”是不可能没deadline和min。requirement的。

以前我对某行业有了热忱时，一个月之内我就拜访了上百位相关行业人士，找了几个竞争对手的数据来研究，把时间表定下来，在何时要完成什么，SWOT analysis，最好最坏的结果，资金方案一一列出。。。等等。最最重要的，目标不可以模糊（如：什么样的餐馆？多大？地点？卖点？一个月营业额？可靠数据证明可赚多少？等等）

其实一开始，你最需要的不是那一大票人，而是餐厅老板。找几个老板或前老板谈了，找到方向，很有把握赚大钱，投资家也有信心了，才把你的计划书放在这里讨论或集资，大家也不会天花龙凤的乱聊。

但当这是一个学习或经验吧。

alantu

路过～ 计划停了未必不是好事。有心做就再翻一翻，重新想过，反正计划不用钱。

notthegod

siwaaa 发表于 24-9-2014 06:33 PM
我第一个支持你。

记得有membership时我是A000001号member OK？

感谢，感谢，绝对没问题，给你vvvvip 哈哈

Ericanio

Wongking3072 发表于 24-9-2014 10:25 PM
哈哈，谢谢您的支持～

真的希望有一天，我的梦想会成真～现在的我，赚钱也比别人慢了，还需多 ...

叫你出来喝茶聊你又推三推四，待在电脑前是不会有结果的。为什么你就不会想到出来谈了之后，如果有好方案要找到对的厨房揸fit人是不难的。。如果你早早肯出来见面可能我已经找到适合的厨师了，别忘记我说过我有经验，同时也包括人脉啊！做事不干脆绝对是成功的最大敌人。。

@25

Wongking3072 发表于 24-9-2014 10:25 PM
哈哈，谢谢您的支持～

真的希望有一天，我的梦想会成真～现在的我，赚钱也比别人慢了，还需多 ...

小弟做厨房的,每晚都在混佳丽

oswin

便餐外卖其实在海外都很受用，在上海连吃火窝都能叫外卖，而且只需要按手机连钱都不用掏出来
我个人见解在马来西亚这样做有几个大问题需要解决或面对，暂时我是没办法
第一，送食物上面很耗人力资源，一个便餐rm5左右，如何做到上门，在上海可以，因为是大城市人口密集，而且路程没马来西亚崎岖，有出国经验的都懂，马来西亚的交通和路面是天大的笑话，考虑到送餐其实用简单数学就能算出你根本送不了多少家和多少个便当
第二，客户群的问题，做吃主要看时段，午餐和晚餐，在马来西亚都有很丰富的午餐时间，特别是马来同胞，在客户的心态是离开工作岗位出去喘口气，坐下take a break 喝杯茶，就算减肥的都和同事出来坐坐，不会为了在座位上吃便当，这是心态问题我想了很久没解决方法，就算你扎大钱做洗脑式广告也改变不了，晚餐主要是家里有煮和外吃，外卖是属于第3类，也是最少户口量的类别，完全没优势，市占率最低，除非你能突破，不然没做的价值

我之前想过的方法就，只按区域点位攻击，专攻shopping mall，因为吃会打包的通常是shopping mall工作的，二来可以用价格占市场，3还简化送食物的时间和人力，效率也提升，人口集中，成败不费时很快有结果

Wongking3072

wong23233030 发表于 24-9-2014 09:04 AM
路过进来踩场。
构思没问题，集资大问题。

谢谢黄兄给予的意见～小弟会跟进的～

我不敢冒险，到目前为止 个人觉得该计划还有很大的风险存在～
另愿纸上谈兵，也不出手～ 亏一万容易，赚一千困难～

希望黄兄原谅我的 拖泥带水 ，还望黄兄和各位网友多一点指教小弟～好让我这个小羔子懂路回家～

谢谢你们～  

Wongking3072

notthegod 发表于 24-9-2014 03:15 PM
小弟书也读不多，这是我站在消费者的角度来想的。。。。。
因为，现在马来西亚的确很少外卖餐馆，尤其是 ...

谢谢大大的意见～小弟会深思熟虑一番～

大英雄，希望我们我们能有并肩做战的机会～

如果还有想到什么 idea ，欢迎和大家分享 ～好让大家一起冲击大脑神经线 ～

  

chooyang

Wongking3072 发表于 28-9-2014 12:35 AM
谢谢大大的意见～小弟会深思熟虑一番～

大英雄，希望我们我们能有并肩做战的机会～

最近比较忙。在别的贴你“指点”我来到这里。　
想不到老板原来早就开这个贴了，
怎么我没有看到。来迟了大哥。　

我暂时没有时间爬完，只大概看了前面几页。　
容我发表几句。　
我个人是之前是处在咖啡馆和火锅想法之间。　
但是我比较倾向于后者。
原因其实有几位前辈都解释过了。就不多说了。
楼主好像开这个贴都有几个月了，
请问现在在什么阶段了？
因为没有爬完贴，不懂你们讨论到那个点了。　

其实我认为，
论坛就是一个交流想法的地方，
如果都有一个目标和想法，
我们直接约个时间见面交谈最好。不成事也可交个朋友。　
生意能成就成，不能谈成也没办法的。最重要就是了解对方，交换意见。　　
不是说出来谈就一定要成的。　
但是至少大家交个朋友，互相帮忙咯。　
见面谈是最直接的方法。　
不然的话，我敢说，我再给大家个半年的时间，　
肯定也是空谈的。　、
以上是我个人见解。　

豆芽

Wongking3072 发表于 16-9-2014 09:43 AM
几时到你想个计划出来让人利用呢？
我和 SAM 大老板都有计划了，欠你而已。。

有计划没予我，说来听听

Wongking3072

豆芽 发表于 14-10-2014 11:05 AM
有计划没予我，说来听听

你都不鸟我和 @Ericanio 大哥，所以我们唯有独自去偷欢咯～哈哈

你啊，整天潜水，搞到我自己一个人在网上作战～被人欺负咯～

豆芽

都没什么要我出声，严格来说，我不太喜欢脑上谈兵，就像之前说的，谈到差不多就出来喝喝茶交个朋友。

Wongking3072

chooyang 发表于 14-10-2014 01:36 AM
最近比较忙。在别的贴你“指点”我来到这里。　
想不到老板原来早就开这个贴了，
怎么我没有看到。来迟 ...

哎呀～可惜你是北马人，我们是 kl 人～ 很难出来聊心事呢 ～
@Zero_Tamper @豆芽 @Ericanio
最近这里的贴子真的有够垃圾了 ～完全不入流的 ～ 由其看到那些 pm 贴子，火 都来了 ～
没办法啦 ，由我的 cari food 暂时抓大旗 ，继续讨论下去吧 ～ 等到有好康贴时，这贴子才退下来吧 ～

各单位注意 … 各单位注意 … ，由于最近太多架步 （烂贴子 ），我们老顶给了不少压力，因此我们扫黄先锋，决定出动各位精英中的精英，扫荡害群之马 ～

大家觉得 ok 吗？请大家先来报到，然后才 对时 ～

ps ：借讨论之名，顺便联络感情 ～

chooyang

Wongking3072 发表于 14-10-2014 09:51 PM
哎呀～可惜你是北马人，我们是 kl 人～ 很难出来聊心事呢 ～

最近这里的贴子真的有够垃圾了 ～ ...

你可以来找我聊心事的。哈哈哈
我哪里都跑的。
哪里有机会就哪里去。
真的要做的话，
随时联络我，刚好我有时间的话，
下午可以见面，
晚上麻烦你带我吃好吃的。
我半夜回程。
习惯了，几年前都是酱了。

M4A88T-M-LE

其实我有一个concept的， 那个concept我是有那个打算发展我这边的，后来又发现，连赚都是个问题了。说真的餐饮真的很难做大的。。最近人忙的麻木了，什么都懒惰想了，我好希望赶快变投资者哦。。。我干不下了，累死人的饮食业。。

M4A88T-M-LE

好吧，我发表浅见一下。

我发现社区商业正在崛起，整个城市发展到极限，楼价越炒越高，发展商只好把房子起在郊区，郊区之间连着连着，都形成一个非常庞大的人口群了。。
你看bukit tinggi连着pandamaran, sentosa,再连着bandar puteri, puteri连着连着最后到了kumuning, kemuning又连着puchong，puchong又连着sunway....点连点，这组成起来的人口比城市里头还高，只是不比城市密集罢了。
而且这些社区里面还逐渐规模成了一个商业区，比如bandar bukit tinggi, bandar damansara, sunway，setia alam都不是真正意义的城市来的，不过因为庞大社区人口关系，都能在里边造出一个焦距点的小城市来了。还有很多人虽说在城里做工，不过假日都不太愿意回城里去的。所以社区的商机有多大啊，加上现代的社区都规划的很完整的，不象以前的这边一条街那边一条街，现代社区商店，前面后面都是门口来的，是大路来的，很大的直接解决了后巷，肮脏不雅的问题。
还有，以前很精致的店，只能在城市找到，不过现在，社区里的店有些都装修的很精致了，这样一来，人们对城市的依赖性更少了。
加上现在人有钱，马来西亚到处是mall，除了马来人喜欢逛，华人有些钱都不太愿意逛mall的，形成了这样的消费模式，平常只在社区里花钱，吃社区里的贵餐，打打golf, 不进城，不过一年倒会出国旅行两三次。。。
很多在大mall里面的餐馆都没quality的，有钱人不愿意进mall吃东西的。你知道我们的店比tgi还要贵吗，双人消费cincai吃都过百。不过赚有钱人的钱比较简单，你不必卖很多盘，像mcdonald忙的要命。你只需卖贵，控制quality standard. 有钱人自然会回来吃的，因为他们太清高不愿意吃mall. 一天只需100个人，大概20张桌子，每张四人左右，就赚饱你了。。一个月大股东稳稳收20k. 如果能把模式复制出去，十间就利润200k了。。。小股东都有60-70k....
Apple都是这样的公司来的，他们的市场份额只有15%左右，不过利润比samsung还要高，人家卖的是精致。

M4A88T-M-LE

那个是我以前想过的东西，现在不敢想了。。。。T T

根本几乎不可能复制出去，能开两间就是造化了，然后接下来丢房地产好些。。

上面的是关于选址的战略，不一定适合用在每个创业者身上，要找出自己的定位还有差异化。所以很多人要开我都看衰，因为都是认为有得做就想做。
明天我在谈谈不能的问题。很多朋友要开，满腔热火，这样能，那样能，上市，打国际，其实饮食业，除非你像macdonald般，否则是做不大的，既然做不大，只能做好，做出差异化，偏偏让你做了这些，你就tmd发觉，你根本没办法复制出去，即使做出差异化，没多久就有人跟上了，根本没有秘密可言，最后比的是细节掌握度，速度，还有营业时间。一句话来讲 - 你做的东西就叫做 - 累死自己恨死隔壁
赚？当然有的赚，爽还是不爽？去试看就懂咯。。。

我的观点都是由资金有限的小本家出发，有什么不对请赐教，其实也没有所谓对错，只有适合不适合，比如你看见屋价跌了隔壁老板买三间投资，你也想投资，你就一定死，也许人家买的首要目的，就不是为了投资，而是为了借钱，人家能借到钱，就能去rolling，能rolling就能供。。。你没有门路去rolling,买了三间，这就不叫投资，而叫负债，期望着后天，死在明天。。

明天就由我的角度来讲-
为什么不能开中央厨房
为什么复制不出去
为什么那个定位会导致做不大
m型社会消费模式 - 为什么不要卖便宜餐

我只是半桶水的吹家，献丑了。。。

Wongking3072

M4A88T-M-LE 发表于 14-10-2014 11:00 PM
好吧，我发表浅见一下。

我发现社区商业正在崛起，整个城市发展到极限，楼价越炒越高，发展商只好把房子 ...

哗 ～ 果然是伟论 ～令我的嘴巴合不上来 3分钟喔 ～
给你 10个 like ～

我个人反而认为在高尚住宅区做，比较好找吃 。民以食为天，有钱人有钱无地方花～如果能打造一条 为食街 更好 ～
各式各样，任居选择～可是，我们又有这样的财力吗？

Wongking3072

@Zero_Tamper
@豆芽
@Ericanio

不懂做么，最近 tag 不到人呢。
希望有缘分的我们，你能看到此贴吧！