~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

蓝色海鸟

又是酿豆腐...

原因很简单...我爱吃，他也爱吃。
有肉有菜，配上白饭，营养也蛮均衡。
准备功夫并不复 ...
swinter 发表于 22-3-2010 10:15 AM

   谢谢你哦。。海鸟也是很爱吃酿豆腐的。。
大爱！！

蓝色海鸟

久违的酿辣椒和酿豆卜，感觉上很久没有煮这一道菜了。

这是家婆的拿手好菜，我自己很喜欢吃，也是LG喜欢 ...
swinter 发表于 4-1-2011 06:41 PM

   只要是酿豆腐的，我都喜欢。。希望楼主以后放多点酿料的贴哦

swinter

酿青辣椒~看起来很美味哦。
谢谢你的分享与食谱哦。
weiwei1111 发表于 18-5-2012 05:23 PM

weiwei, 谢谢你的赞美

满足的笑容
38隐形人 发表于 18-5-2012 09:00 PM

我也满足

酿青辣椒还会辣噢？
柠檬绿茶 发表于 20-5-2012 09:13 PM

绿茶，我以为不会辣，结果又一两条很辣很辣

看到你的酿青辣椒，突然很想吃酿豆腐
霸道世界 发表于 20-5-2012 10:47 PM

欢迎新朋友
想吃就吃啊．．．

谢谢你哦。。海鸟也是很爱吃酿豆腐的。。
大爱！！
蓝色海鸟 发表于 21-5-2012 02:49 AM

只要是酿豆腐的，我都喜欢。。希望楼主以后放多点酿料的贴哦
蓝色海鸟 发表于 21-5-2012 02:54 AM

蓝色海鸟，我也是酿豆腐的爱好者
其实我常常都有煮，只是没有每一次都有贴上来分享．．．

我的帖快接近尾声了．．
谢谢你的支持

pinkstrawberry

爬你的帖，越爬越饿

ehon

酿辣椒，是我家餐桌上常出现的一道菜。原因很简单，因为LG爱吃，我也喜欢。偶尔会买豆卜和羊角豆来做一些变 ...
swinter 发表于 17-5-2012 05:11 PM

我来看下酿青辣椒
不吃，欣赏就好

qiuzi

嘿 看到青辣椒
有点怕啦

心想这也能吃哦

准妈咪
6月快到啰

swinter

爬你的帖，越爬越饿
pinkstrawberry 发表于 22-5-2012 04:30 PM

粉红草莓，谢谢你的支持

我来看下酿青辣椒
不吃，欣赏就好
ehon 发表于 23-5-2012 12:06 PM

ehon, 你不吃吗？是怕辣，还是？

嘿 看到青辣椒
有点怕啦

心想这也能吃哦

准妈咪
6月快到啰
qiuzi 发表于 28-5-2012 01:22 PM

qiuzi, 我以前看到老公吃酿辣椒，也是心想，huh?这也能吃？不辣吗？老公一直告诉我不会辣，很香很好吃。。结果他挑了一条不辣的给我浅尝，尝过之后，果然如他所说的不辣，只是带有辣椒的青色味道。。好吃哦！之后我就爱上了。。但是我还是一样不那么回吃辣，每次都是浅尝一口，辣的就给老公吃咯。。我只吃不辣的

是的，六月快到了。。还有几道菜要上，过后就要待产咯。。。

qiuzi

嗯 是啰
它会有青青气味

然后kepo一下
要进产房前
要吃饱饱
才有力气生

这是阿嫲和老妈子给的忠告

祝福！！！！！！！！！！！

swinter

嗯 是啰
它会有青青气味

然后kepo一下
要进产房前
要吃饱饱
才有力气生 ...
qiuzi 发表于 28-5-2012 03:05 PM

我还蛮喜欢青青的味道，呵呵。。

好的，会记住你的话，吃饱饱，才有力气。。。

swinter

我喜欢吃豆制品，其中豆腐是我的最爱。每次到超级市场购物的时候总喜欢买几盒的水豆腐回家。炒一些肉碎，或加一些葱油，就是一道菜了。

今天原本想煮香菇肉碎豆腐，过后想到了之前自制的叁巴辣椒，想想来一道甘香肉碎，应该也很下饭。香辣的肉碎和清谈的豆腐果然是很好的搭配，我一个人就吃了好多。

材料：猪肉碎、豆腐、蒜茸、叁巴辣椒、咖喱叶

做法：
1． 肉碎加入盐、酱油、蜀粉和胡椒粉腌制片刻。
2． 豆腐隔水蒸烧备用。
3． 热锅加入少许油爆香蒜茸，然后加入叁巴辣椒和咖喱叶抄香。
4． 加入肉碎继续翻炒，加入少许盐巴，糖和黑酱油调味。
5． 将炒好的肉碎铺在豆腐上即可。

Dr3aMCuT|3

回复 2550# swinter

豆腐我也爱~~~ 就这样可以配一整碗的白饭~~~ 好吃好吃

Sallesha

酿辣椒，是我家餐桌上常出现的一道菜。原因很简单，因为LG爱吃，我也喜欢。偶尔会买豆卜和羊角豆来做一些变 ...
swinter 发表于 17-5-2012 05:11 PM

通常我妈做酿料，陷料都是用猪绞肉 + 鲛鱼肉 + 煎香的咸鱼的！
刚好看到你的分享，打给妈妈，怎知道刚巧妈妈也酿了酿料要送过来！兴奋！
我们家都酿茄子、辣椒、苦瓜、腐皮等等， 豆腐比较少 （我们少吃！）   
酿辣椒，我都只吃我妈妈的。
她是把酿好的辣椒用一点油煎香后，连辣椒带油一起铲上碟子，淋一点酱油，再以猛火蒸半分钟。（我看她都在数秒）
她说，尾巴尖尖的，通常都很辣，尾巴比较圆的，就不会那么辣。
这么多年来，我都选尾巴比较圆的，的确很少辣的。

swinter

回复  swinter

豆腐我也爱~~~ 就这样可以配一整碗的白饭~~~ 好吃好吃
Dr3aMCuT|3 发表于 29-5-2012 02:21 PM

Dr3aMCuT|3，我们都是通道中人

通常我妈做酿料，陷料都是用猪绞肉 + 鲛鱼肉 + 煎香的咸鱼的！
刚好看到你的分享，打给妈妈，怎知道刚 ...
Sallesha 发表于 29-5-2012 02:27 PM

妈妈做的肯定是最好吃的！

不过我妈不会做酿豆腐，这是我家婆的拿手好菜，我只学到一点
家婆也是教我用猪绞肉 + 鲛鱼肉做陷料，但是我懒惰去买鱼肉，所以偷工减料，不过老公也没有嫌弃，还是很赏脸吃光光。。
我要把你的食谱学起来，下次试试看。。先谢咯！

哦，原来是看辣椒的尾巴，我学起来咯，谢谢！

qiuzi

准妈咪
有消息料吗

柠檬绿茶

准妈咪
有消息料吗
qiuzi 发表于 12-6-2012 03:36 PM

    嗯咯，还没有看到BB的照片PUN???

38隐形人

看到肉碎
我想到卤肉饭
吞一下口水

swinter

准妈咪
有消息料吗
qiuzi 发表于 12-6-2012 03:36 PM

不好意思，现在才有机会溜上来。。
宝宝已经出世咯！顺产，母子平安
现在在坐月子。。

嗯咯，还没有看到BB的照片PUN???
柠檬绿茶 发表于 12-6-2012 04:08 PM

绿茶，我已经生产了。。

看到肉碎
我想到卤肉饭
吞一下口水
38隐形人 发表于 13-6-2012 08:34 PM

38，就知道你喜欢肉碎。。。

柠檬绿茶

不好意思，现在才有机会溜上来。。
宝宝已经出世咯！顺产，母子平安
现在在坐月子。。
...
swinter 发表于 15-6-2012 08:10 PM

    恭喜恭喜～～
    弟弟还是妹妹来的？

qiuzi

Ya~~hoo~~
生啦 做月子喽
有黄酒鸡吃咯
好兴奋
有玩料
满满永相随

swinter

恭喜恭喜～～
    弟弟还是妹妹来的？
柠檬绿茶 发表于 15-6-2012 10:02 PM

绿茶，是弟弟哦。。。