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楼主: 柠檬绿茶

厨房私志(2): 料理的美好 the ends ...

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发表于 22-1-2014 07:39 PM | 显示全部楼层
误打误撞按进来,才发现是你的楼~
9月4日刚好是我的大日子,留脚印以后再来~~

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 楼主| 发表于 2-2-2014 10:02 PM | 显示全部楼层
38隐形人 发表于 25-12-2013 11:59 AM
这样放汤圆

好看

嗯,也方便携带去拜拜

GX888 发表于 25-12-2013 10:00 PM
吃汤圆,人团圆。。。

吃,也许就是能够团聚人心的一种

aLien_raBbit 发表于 22-1-2014 07:39 PM
误打误撞按进来,才发现是你的楼~
9月4日刚好是我的大日子,留脚印以后再来~~
哈~被你发现了
有机会来走走玩玩吧 本帖最后由 柠檬绿茶 于 2-2-2014 10:08 PM 编辑

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 楼主| 发表于 2-2-2014 10:35 PM | 显示全部楼层
除夕祭拜祖先是家里一贯的传统
虽然阿嫲已经离世多年,但是还是凭着自己的记忆来烹煮菜式
今年的新年菜式一样和家常没两样

面条是潮人专属的


杂菜:菜花(白色),豌豆(绿色),红萝卜(橙色),玉米芯(黄色),菇类(灰色)
配起来很美的~


豆支汤




还有黄豆蛋,还有买的烧鸡烧肉,叉烧包。。。。等等。
来不及拍了,因为时间不够了
通常拜拜都要在中午12点前就完成所有步骤的。


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 楼主| 发表于 2-2-2014 11:00 PM | 显示全部楼层
一样是炒饭
可是这次并没有料多多的
简单只要蒜叶和鸡蛋
然后加上炸好的肉卷



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发表于 3-2-2014 12:38 AM | 显示全部楼层
蒜香。。。。
在我这里的日本餐厅也是有个蒜香炒饭
不过是蒜米的蒜嘻嘻
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 楼主| 发表于 7-2-2014 02:52 PM | 显示全部楼层
38隐形人 发表于 3-2-2014 12:38 AM
蒜香。。。。
在我这里的日本餐厅也是有个蒜香炒饭
不过是蒜米的蒜嘻嘻

哈哈哈~此蒜非彼蒜
最重要的是希望今年钱多到算不完
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 楼主| 发表于 7-2-2014 02:55 PM | 显示全部楼层
My Kuali 白咖哩

红到外国
一直都找不到的快熟面
是买到了,但是价格不是6.90咧
8块钱

结果就是浓郁到我胃有小小的不舒服
然后没特别了
或者是我个人口味问题



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 楼主| 发表于 7-2-2014 02:59 PM | 显示全部楼层
炒蒜

取名《常胜》~~谐音:腊肠(常);蒜(胜)
新年有好意头~哈
其实啊,就是冰箱里的剩菜来的。

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发表于 7-2-2014 09:55 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 18-11-2013 12:31 AM
姑姑私房菜(35)之~《鸡腿啊~炸鸡腿》

原本啊这个是表妹小六的叙别会的餐点,可是叙别会的前一天表妹生 ...

原来我很久没有进来了,很多只炸鸡腿
柠檬绿茶 发表于 19-11-2013 12:00 AM
姑姑私房菜(36):泰式蒸甘望鱼

认识我的都知道我不是很喜欢吃鱼的

假如早点知道我可以来帮你吃鱼,你喝汤
柠檬绿茶 发表于 13-12-2013 12:16 AM
姑姑私房菜(37):简单炒面

简简单单的
黑黑的炒面我最喜欢,简简单单最好吃。。。我也是爱喝热热的白萝卜汤,听说时不时煮来吃对身体很好,可以洗一洗我们的肠胃呢。
。。
柠檬绿茶 发表于 22-12-2013 11:35 PM
一年又将成为过去了
汤圆虽然在你想吃的时候无时无刻都可以吃到
但是冬至吃汤圆的意义是怎样都无法被取代 ..
玻璃罐装汤圆很好看,也不会泄漏出来

要去帮忙准备拜天公的东西了,下次再进来,祝你:新年快乐,恭喜发财!!!








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发表于 8-2-2014 09:43 PM | 显示全部楼层
哈哈那个咖理面我买了还没有吃
听说啦面没有什么特别哈哈。
酱不错罢了
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发表于 11-2-2014 05:32 PM | 显示全部楼层
Thanks for share!
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发表于 14-2-2014 11:48 AM | 显示全部楼层
鸡腿啊!好久没炸了。。。

鱼啊!也不常吃!

《常胜》~~谐音:腊肠(常);蒜(胜))
炒蒜啊!我喜欢,可是不爱腊肠,所以,不常胜咯!
新的一年,祝福你,朋友!
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发表于 14-2-2014 02:58 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 18-11-2013 12:31 AM
姑姑私房菜(35)之~《鸡腿啊~炸鸡腿》

原本啊这个是表妹小六的叙别会的餐点,可是叙别会的前一天表妹生 ...

好多鸡腿,我最爱吃的鸡肉部位。
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 楼主| 发表于 7-3-2014 12:11 AM | 显示全部楼层
ehon 发表于 7-2-2014 09:55 PM
原来我很久没有进来了,很多只炸鸡腿
假如早点知道我可以来帮你吃鱼,你喝汤
黑黑的炒面我最 ...

姐姐很用心给我留言

XiaoWangZi 发表于 11-2-2014 05:32 PM
Thanks for share!

谢谢留言~
舒蓝 发表于 14-2-2014 11:48 AM
鸡腿啊!好久没炸了。。。

鱼啊!也不常吃!

谢谢姐姐的祝福
你也常来这里吧?好久不上菜了噢。

顺水 发表于 14-2-2014 02:58 PM
好多鸡腿,我最爱吃的鸡肉部位。

哈哈~鸡腿 本帖最后由 柠檬绿茶 于 7-3-2014 12:22 AM 编辑

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 楼主| 发表于 7-3-2014 12:25 AM | 显示全部楼层
姑姑私房菜(39): LAKSA

LAKSA我们一直都只是在外头买来吃而已
但眼见越卖越贵之后,姑姑尝试煮了laksa给我们吃

本帖最后由 柠檬绿茶 于 19-3-2014 03:16 PM 编辑

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发表于 7-3-2014 03:22 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 7-3-2014 12:25 AM
姑姑私房菜之 LAKSA

LAKSA我们一直都只是在外头买来吃而已

我的最爱。
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发表于 7-3-2014 11:04 PM | 显示全部楼层
姑姑真好

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发表于 7-3-2014 11:33 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 7-3-2014 12:25 AM
姑姑私房菜之 LAKSA

LAKSA我们一直都只是在外头买来吃而已

Laksa,我的最爱,几时还煮?
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 楼主| 发表于 7-3-2014 11:51 PM | 显示全部楼层
38隐形人 发表于 8-2-2014 09:43 PM
哈哈那个咖理面我买了还没有吃
听说啦面没有什么特别哈哈。
酱不错罢了

酱汁很浓郁,因为有了椰浆粉的pasal

顺水 发表于 7-3-2014 03:22 PM
我的最爱。

我也很爱另外一种叫laksa lemak的

38隐形人 发表于 7-3-2014 11:04 PM
姑姑真好


纯粹也因为她也想吃~~哈哈哈
@苹果虫@ 发表于 7-3-2014 11:33 PM
Laksa,我的最爱,几时还煮?
那么久还是第一次煮咧,所以不懂什么时候会再煮的 本帖最后由 柠檬绿茶 于 8-3-2014 12:01 AM 编辑

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发表于 8-3-2014 01:56 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 7-3-2014 12:25 AM
姑姑私房菜之 LAKSA

LAKSA我们一直都只是在外头买来吃而已

我不吃马来人的laksa,虽然味道比华人的来得香
姑姑煮的不是asam laksa吗?有放椰浆粉的?看不出哦
虽然不是我的最爱,不过也是蛮喜欢吃啦。。。
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