~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

怡佳

用2天的时间，爬完搂住的贴，获益良多！！！
在这里学会很多菜肴煮法，谢谢搂住的无私分享！！！

swinter

用2天的时间，爬完搂住的贴，获益良多！！！
在这里学会很多菜肴煮法，谢谢搂住的无私分享！！！
怡佳 发表于 18-4-2012 01:28 PM

怡佳，欢迎光临
你用了两天的时间爬完99楼？太感动了 也辛苦你了。。

swinter

我很少买鸡肉，因为每一次买了都不知道要如何烹煮。
其实鸡肉料理很多样化，我也不晓得为何自己总是没有头绪如何处理鸡肉。
可能自己也不怎么爱吃鸡肉吧。

冰箱里剩下一大块的鸡胸肉，突然想到了蜜糖鸡，我好像没有煮过。
于是前一天先用肌肉解冻，加入蚝油、酱油、盐巴和蜜糖腌隔夜。
隔天，热油爆香蒜茸，加入鸡肉炒一炒，加适量的水焖一焖。
待汤汁差不多收干的时候再加入蜜糖的兜一兜就可以了。

除了蜜糖鸡，另外炒了一些青菜，两个人的晚餐就可以解决了。

enidsyl

Sarawak 叻沙的确很好味。蜜糖鸡看起来好好吃。想问问你是用哪种蜜糖？

辛辣

美味的蜜糖鸡
我通常都是拿来烤，下次试试你家的做法

btw, 恭喜楼快建好咯

怡佳

怡佳，欢迎光临
你用了两天的时间爬完99楼？太感动了 也辛苦你了。。
swinter 发表于 18-4-2012 02:33 PM

你的食谱，我很喜欢，很仔细！这个星期六就学你做的面粉果..

ehon

sarawak laksa跟我们这里的完全不一样，听说很好吃哦！
蜜糖鸡不是烤的好像不错，我没有吃过呢。。。

wkloh

【蜜糖鸡】

想吃

swinter

Sarawak 叻沙的确很好味。蜜糖鸡看起来好好吃。想问问你是用哪种蜜糖？
enidsyl 发表于 19-4-2012 12:26 AM

欢迎新朋友
我用的蜜糖，不知道是什么牌子，应该都可以用的．．

美味的蜜糖鸡
我通常都是拿来烤，下次试试你家的做法

btw, 恭喜楼快建好咯
辛辣 发表于 19-4-2012 12:35 PM

我家没有烤箱，我想用烤的味道一定更好咯．．
对啊，就快盖到100楼了，有点舍不得．．

你的食谱，我很喜欢，很仔细！这个星期六就学你做的面粉果..
怡佳 发表于 19-4-2012 01:28 PM

谢谢你喜欢我的食谱
面粉果不会难煮，只是比较多工而已．．
祝你成功哦！

sarawak laksa跟我们这里的完全不一样，听说很好吃哦！
蜜糖鸡不是烤的好像不错，我没有吃过呢。。。
ehon 发表于 19-4-2012 02:43 PM

ehon, 对啊，Sarawak Laksa跟Penang Laksa 很不一样，跟咖喱面也不一样噢．．
你可以试试看，我本身是蛮喜欢的．．

这蜜糖鸡蛮下饭的，不错吃噢．．

【蜜糖鸡】

想吃
wkloh 发表于 19-4-2012 04:54 PM

阿娴，想吃就煮吧！

Miss.Leona

我很少买鸡肉，因为每一次买了都不知道要如何烹煮。
其实鸡肉料理很多样化，我也不晓得为何自己总是没有头 ...
swinter 发表于 18-4-2012 10:38 PM

会不会很容易焦?? 每次用烤得都黑到......

Miss.Leona

最近的我嘴馋得很，想吃巧克力蛋糕。

之前做了巧克力块戚风蛋糕，味道和口感都不错，就是稍嫌巧克力味不 ...
swinter 发表于 28-3-2012 10:36 AM

    OMG
根本就是诱惑!!!
体重杀手

38隐形人

那个拉沙味道很不一样
我不很会欣赏


简单鸡肉
吃饭了

柠檬绿茶

不吃鸡
只吃粥
爱意面

swinter

会不会很容易焦?? 每次用烤得都黑到......
Miss.Leona 发表于 19-4-2012 05:20 PM

开始有放一点蜜糖去腌，过后要熄火之前加蜜糖进去兜一兜，上色了就可以了。。
应该不会焦吧。。

OMG
根本就是诱惑!!!
体重杀手
Miss.Leona 发表于 19-4-2012 05:43 PM

这蛋糕真的是不错哦
久久吃一次还好啦。。

那个拉沙味道很不一样
我不很会欣赏
简单鸡肉
吃饭了
38隐形人 发表于 19-4-2012 10:43 PM

你不喜欢这个叻沙哦。。
没有关系，我请你吃蜜糖鸡。。

不吃鸡
只吃粥
爱意面
柠檬绿茶 发表于 20-4-2012 12:12 AM

绿茶，我又吃鸡肉，只是不会特别爱吃而已。。

YIE

这个煮法很特别，因为我通常看到的是用来烤的

Piggy80

哇！！

来晚了ｓａｒａｗａｋ　ｌａｋｓａ应该没了，　

呵呵！　

不过，　

我又看到蜜糖鸡

吃了甜甜蜜蜜哦！

lim72

这包砂朥越叻沙即煮料是友人去砂朥越旅行给我带回来的伴手礼。我收在橱柜里好多个月，想煮却迟迟没有买齐材 ...
swinter 发表于 9-4-2012 09:50 AM

    这看起来好像很好吃，我要一碗

swinter

这个煮法很特别，因为我通常看到的是用来烤的
YIE 发表于 20-4-2012 09:55 AM

哦，我现在才知道原来蜜糖鸡通常使用烤的
其实这煮法是多年前的大学室友教的，我突然想起。。。

哇！！

来晚了ｓａｒａｗａｋ　ｌａｋｓａ应该没了，　

呵呵！　

不过，　

我又看到蜜糖鸡

...
Piggy80 发表于 21-4-2012 12:13 PM

Piggy, Sarawak Laksa 已经吃完了，下次再请你吃。。
蜜糖鸡还剩一点

这看起来好像很好吃，我要一碗
lim72 发表于 22-4-2012 09:36 AM

阿Lim, Sarawak Laksa 已经吃完了，下次才请你吃har...

丑鸭子

发现楼主煮的菜既不繁复又美味，卖相又不错，赞哦！

柠檬绿茶

100料
100料

但是准妈咪要歇息一下料
现在是4月中料