吃进隐形的口里 ~ 完结篇 之 番薯青龟糕 + 绿茶戚风蛋糕

lawleeghee

烤鸡好吃哦！
我想皮蛋要切碎，会比较入味。
蛋糕卷很美喱！我还不敢试。

kinoko

你的蛋糕卷肥肥pong pong的很可爱！那么厚都没裂？我觉得很好看，可能有一天我想做像这样的都做不成。

38隐形人

原帖由 Rosemount 于 12-2-2009 07:40 AM 发表
沙发!!

爽!

I'm chicken lover... 我要吃烤鸡！！！

这么早....
写了....想起, 你的时间和我们不同嘛.....(苯)
我是肉食动物

原帖由 爱吃 于 12-2-2009 07:52 AM 发表
38, 看到你回复猫猫的这句名言 “多做, 失败多,“，笑死我，我本来以为你会说 “多做，就会成功”

那个蛋糕卷很漂亮，38也是高手。

  失败是成功的阿娘
没有高手啦
漂亮咩?
我还以为有丑

原帖由 pityoon 于 12-2-2009 08:35 AM 发表
38,
我今晚也是烤鸡腿leh,现在还没吃早餐,先吃你的哦.你的豆腐还有加鸡丝呢.其实豆腐弄碎了加蛋和皮蛋碎,再拿去蒸会不会更美味呢.(多两天试试看)

也有看过蒸的食谱, 不过担心家人不能接受
他们的接受能力很不强的

原帖由 kittymiao0210 于 12-2-2009 08:56 AM 发表
那个皮蛋豆腐是凉拌的吗？
我在Taman Molek的台湾小吃试过类似的，上面还有柴鱼，很好吃。他们还有淋上一种特制的酱料，等我改天有心情了试做了成功再和你分享
你的蛋糕卷很美。很pandai一下， ...

如果是我自己吃的话就会做凉拌的....  
不过是弄给家人吃的, 就稍微蒸一下
上面放柴鱼的我也是有弄过, 不过近来去买了一大堆肉松, 就用咯
CIMEI的肉松, 就像你说的 那样, 会比较碎, 其实觉得还是 melody的比较好吃
不过那时候去了没有买到, 只好去cimei买

[ 本帖最后由 38隐形人 于 12-2-2009 10:07 PM 编辑 ]

38隐形人

原帖由 fridatan 于 12-2-2009 09:02 AM 发表
蛋糕卷不是要厚厚的么？
很漂亮啦，好像很饱嘴的感觉

没有啦, 觉得太厚了啦
一点美感都没有
原来蛋糕和人一样....厚的...比较不美....

原帖由 美牙 于 12-2-2009 09:39 AM 发表
几肥美的蛋糕卷。。。
很好很好。。。很厉害卷
再讲丑的话，娘要拿rotan 出来廖

肥美 .........跟我  ...  一样......
惨廖, 物似主人形?
rotan   
阿娘你家有rotan咩?

原帖由 lawleeghee 于 12-2-2009 09:51 AM 发表
烤鸡好吃哦！
我想皮蛋要切碎，会比较入味。
蛋糕卷很美喱！我还不敢试。

其实会怎样入味哩, 觉得两个 好象 都是个体户来的
我都是想了很久 很久 很很久 才敢做的
其实觉得 还是做不出外面卖的那样的感觉
外面的都很柔软的哩

原帖由 kinoko 于 12-2-2009 03:35 PM 发表
你的蛋糕卷肥肥pong pong的很可爱！那么厚都没裂？我觉得很好看，可能有一天我想做像这样的都做不成。

可能太厚了, 所以裂不到
就像人那样, 屁股比较厚, 跌到时候就不会痛

[ 本帖最后由 38隐形人 于 12-2-2009 10:14 PM 编辑 ]

38隐形人

还有一个年菜没有放出来

妹妹鲍贝鱼生
还是鲍贝 和海蛰皮



这次买了现成的鱼生配料

38隐形人

茄子遇上芹菜
美牙阿娘.....我也做双味?
不过不是为了要给小人吃...都是大人吃的...
其实只是玩耍 普通的辣炒茄子和清炒芹菜罢了


[ 本帖最后由 38隐形人 于 12-2-2009 10:20 PM 编辑 ]

38隐形人

Hsling的芒果优格蛋糕
做呀
吃呀
好吃呀
hsling好厉害


变这样


[ 本帖最后由 38隐形人 于 12-2-2009 10:22 PM 编辑 ]

爱吃

不知道是不是要靠近100楼，38最近好" high" 哦 ， 感觉得到38兴奋的心情

美牙

娘的样子，不像会放一支rotan在家吗？
有，家里有rotan...
无论如何，当爱的教育发挥不了作用的时候，就要把rotan请出来，妹妹们看到它，自然会“理智地思考”起来了
将近一年没有出动rotan了。。。妹妹们还算乖的

孩儿的双味菜，摆到很美，赏心悦目

告诉娘，那个优格蛋糕和cc cake有什么不同？
你把它做到很成功

kinoko

看过很多人做这个YOGOURT蛋糕。
很多人发现他会湿湿的。
你的 会吗？

pityoon

38又来遐我们了，又鲍贝又海蛰的，讨厌．
红萝卜还弄出winnie the pooh来哦．芒果优格蛋糕也变了winnie the pooh，你是pooh迷吗？
你的芒果优格蛋糕真的是很平很美哦，我的会收缩的，做么？

香草儿~

隐形人，上了那么多菜呀！
你每天都吃那么多好料！羡慕咯！！！

那个pooh的蛋糕超可爱！！
是不是也证明你的蛋糕很柔软弹性，压了模型还是那么高高的？

猫猫88

wow。。。。好久不见了你上了好多好多好料哦我都来不及一一的品尝啊！！最进都会很忙我怕到我下次在来时你以经进入百页大关了，完成后还要继续开分店哦。

lawleeghee

38，你的菜越来越进步哦！还有摆盘也越来越美哦。真让我们赏心悦目的哩！

优格蛋糕好吃吗？你弄到我也想做的。讨厌啦！
你的鲍贝有烫过的吗？

tracyksy_86

等下想做cheddar cheese cake送给男友，
可是买齐了材料，才发现我的量杯量匙都不见掉了

那么，1/4 tartar粉要怎么量呢？
大概是多少啊？用kfc的小汤匙可以吗？
放多放少会影响蛋糕成品吗？

我第一次做蛋糕，请各位高手帮帮小妹

Rosemount

38 你天天都上菜！
家里每天都吃这么好料！

还有那个番茄... 还可以carving!!!

cheesecake... 我刚刚吃好晚餐... 来一个当甜品

fridatan

蛋糕大成功哦。
38，你越来越厉害了

38隐形人

原帖由 爱吃 于 12-2-2009 10:56 PM 发表
不知道是不是要靠近100楼，38最近好" high" 哦 ， 感觉得到38兴奋的心情

有high灭?
没有啦,
可能因为是还在新年mood吧?

原帖由 美牙 于 13-2-2009 08:28 AM 发表
娘的样子，不像会放一支rotan在家吗？
有，家里有rotan...
无论如何，当爱的教育发挥不了作用的时候，就要把rotan请出来，妹妹们看到它，自然会“理智地思考”起来了
将近一年没有出动rotan了。。。妹妹 ...

阿娘很像慈祥的样子 嘛
不过, 我也猜对了一点点啦, 就是家里其实不太需要用到rotan来和孩子讲道理
那么至少代表父母教得好, 孩子会听话咯
看过有的家庭, 沟通方式是用rotan的
这个蛋糕, 因为都是水浴式的, 所以都软软的

原帖由 kinoko 于 13-2-2009 08:40 AM 发表
看过很多人做这个YOGOURT蛋糕。
很多人发现他会湿湿的。
你的 会吗？

不会湿呀
会湿, 可能是下火不够, 没有烘够

原帖由 pityoon 于 13-2-2009 08:54 AM 发表
38又来遐我们了，又鲍贝又海蛰的，讨厌．
红萝卜还弄出winnie the pooh来哦．芒果优格蛋糕也变了winnie the pooh，你是pooh迷吗？
你的芒果优格蛋糕真的是很平很美哦，我的会收缩的，做么？

新年吃掉了, 就没有吃了啦   
用那个 winnie the pooh , 是因为买的模型是它啦   
另外有别的, 不适合来印, 所以还没有拿来用
会收缩hor, 会不会是蛋打到不够, 或者是打太多, 发得太高, 所以收缩更多  
哇, 我还假厉害教人    

原帖由 香草儿~ 于 13-2-2009 09:10 AM 发表
隐形人，上了那么多菜呀！
你每天都吃那么多好料！羡慕咯！！！

那个pooh的蛋糕超可爱！！
是不是也证明你的蛋糕很柔软弹性，压了模型还是那么高高的？

不是每天吃的啦, 旧菜来的
因为想pooh印出来会是怎样的 , 结果很好笑
不过, 真的是doi doi酱....压的时候 和拿在手上的感觉

[ 本帖最后由 38隐形人 于 14-2-2009 08:49 PM 编辑 ]

38隐形人

原帖由 猫猫88 于 13-2-2009 09:17 AM 发表
wow。。。。好久不见了你上了好多好多好料哦我都来不及一一的品尝啊！！最进都会很忙我怕到我下次在来时你以经进入百页大关了，完成后还要继续开分店哦。

wow....猫猫你几久都没有出现了
还是会开的
都讲我脸皮比较厚, 不管做得好不好, 不管别人喜欢看吗
还是赖着继续开

原帖由 lawleeghee 于 13-2-2009 09:50 AM 发表
38，你的菜越来越进步哦！还有摆盘也越来越美哦。真让我们赏心悦目的哩！

优格蛋糕好吃吗？你弄到我也想做的。讨厌啦！
你的鲍贝有烫过的吗？

优格蛋糕 好吃下
嫩嫩的
鲍贝每次吃...没有烫过...

原帖由 tracyksy_86 于 13-2-2009 10:57 AM 发表
等下想做cheddar cheese cake送给男友，
可是买齐了材料，才发现我的量杯量匙都不见掉了

那么，1/4 tartar粉要怎么量呢？
大概是多少啊？用kfc的小汤匙可以吗？
放多放少会影响蛋糕成品吗？

我第一次做 ...

有本食谱: 好吃的蛋糕
1汤匙, 可以等于15克
1茶匙, 可以等于5克
希望可以帮到你
kfc的小汤匙 一定有差别的
不过tartar粉可能影响不会那么大
有时侯 我懒惰, 就agak agak用感觉测量
练习了几次, 觉得都测量的还没有差太多
就敢敢乱来了 (不过, 我的懒惰...还是 不要学....)

原帖由 Rosemount 于 13-2-2009 02:47 PM 发表
38 你天天都上菜！
家里每天都吃这么好料！

还有那个番茄... 还可以carving!!!

cheesecake... 我刚刚吃好晚餐... 来一个当甜品

新年吃好多一点点   
番茄 没有啦, 只是 刮它几刀, 以前弄过 切v形的, 不过这次懒惰

原帖由 fridatan 于 13-2-2009 06:46 PM 发表
蛋糕大成功哦。
38，你越来越厉害了

当会把蛋白打到它死去活来后, 蛋糕都就做得出来了
厉害是没有啦, 至少现在做出来成功的, 都几满足的

[ 本帖最后由 38隐形人 于 15-2-2009 12:21 AM 编辑 ]

ehon

38稳形人您好~~
我时常来你家诳逛咧，拿了你好多食谱，不过没留下脚印
你很班奈呢！！！
很羡慕你这位厨房高手，恭喜你将达到100楼了咧