kinoko--Ω我要为你做做饭Ω-- 紫薯泥芝士蛋糕。

kinoko

Kerabu Pegaga

同事的家婆从乡下来JB小住。说想吃乡下到处可寻的 pegaga。身为媳妇的同事寻寻觅觅，终于在JB这城市里找到了它。由于买了一把实在太多，拿了一些给我这个从不偏食的哈。

Pegaga、大葱、小辣椒切细。
熟鱼肉用手指揉搓至幼。
糖、盐、鱼露和柠檬汁适量。
把全部材料搅拌均匀即可。
很开胃的一道菜。

38隐形人

怎么那个臭豆那么诱人

kinoko

38隐形人 发表于 2-12-2013 09:34 PM
怎么那个臭豆那么诱人

有人爱它， 有人怕它。

kinoko

2013年9月，家常菜。

家婆在河边摘了新鲜的pucuk paku，以下泡水的是家婆要炒给我们吃。

这个就让我们带回JB。

回到JB要马上煮。因为不耐放。

微辣版。

无辣版。很好吃呢~

味噌昆布汤。很高兴儿子喜欢，因为昆布营养高。

虽然不是铁板乌打，平底锅乌打也很好吃！

豆瓣酱猪肉。

黑狗啤鸡。是鸡肉！不是狗肉！

鲜虾鸡蛋。又放香菜进去给小孩吃，希望他会习惯这个味道，呵呵。

孩子的包菜汤淋饭。

家婆给的竹笋。我炒梅肉丝和萝卜丝。

冬瓜干贝汤。

kinoko

儿童节，2013。

今年大B的班负责带小吃。每个孩子负责带10人份就好。
准备材料的时间没算，单单造型时间30分钟33只八抓鱼。。。还好

听儿子说，大家看到这可爱的香肠都很惊喜。很快的就吃完了。我听了很开心。

kinoko

2013年10月，便当。

为了消耗芫茜，弄了弹簧面。只是用了橄榄油，胡椒粉和一点点的盐调味。

简单却美好

早上起来切好脆口的玻璃生菜和日本小黄瓜，加上带甜的红萝卜和葡萄干就带去公司。享用前加上美奶汁就可以啦。

鸡胸肉用胡椒粉和少许盐调味，然后加上红萝卜，沙拉菜，日本小黄瓜和小番茄。淋上芝麻酱后捞一捞又是一碟好看又好吃的沙拉啦~

朋友买了一支cheese mayonaise和普通沙拉、三文治很不搭。我猜它应该和wedges比较搭。结果就试试看啰~ 边烤边洗碗没看火结果颜色好黑喔~ 庆幸味道没有烧焦味！

做法：马铃薯洗干净切片，用橄榄油，basil，盐，胡椒粉调味烤熟。

结果和cheese mayo真的搭呢，会再做的。因为mayo还有很多=.=”

这次乖乖看火就没有烤焦啦。这次用thyme来代替以上做法的basil。结果大家都觉得basil比较好吃呢。

馋嘴想吃午餐肉三文治，做了一份给自己，一份给孩子，一份给达令当早餐。还加了cheese呢，呵呵。。。

午餐肉当然还有剩，晚餐煎了配白粥吃。

班兰饭炒饭。我自己觉得怪怪，同事说好吃。

约了一位6年没见的朋友见面，做了金瓜派送她。我做了大个和小个的。见面前我带了大个的去office当茶点，自己试吃了大个的确定ok就送她3个小个的。因为觉得小个看起来比较精致，也方便她提回新加坡。怎知道回到家里让孩子吃小个的才发现皮太厚了，硬呢~ 想起刚才跟她会面时聊起以前不怎么进厨房的她现在喜欢烘焙和手作。。。我越想越觉得糗呐 T.T

kinoko

2013年10月，家常菜。

山楂饼焖排骨马铃薯。

买了一包皇帝鸡来试试看。味道是不错，可是冷冻食品少吃为妙。

又想吃班兰饭，又想吃cordon bleu。管它搭不搭，吃了算。在美牙家copy来的 oven bake cordon bleu，学晴妈裹苏打饼削。好吃！

鸡精蒸鸡。

香菇肉碎豆腐。

鱼鳔大白菜汤。农历新年礼篮里头的鱼鳔终于清掉了哈！

儿子的。

三文鱼黑木耳炒饭。营养丰富！相片里的这盘是儿子的。

雨天塞车回到家迟了就拿出先前在jusco买的。。。韩国泡菜快熟乌冬面！

kinoko

Wheat-Free Sponge Cake

看到anncoo家的这个食谱很好奇口感是不是粉粉的。刚好家里有一罐蝴蝶粉躺在橱里很久哈~ 就决定试试看了。
本菇呢不是普通的好[第4声]吃，所以蛋糕的种种口感都可以接受的。轻的，柔的，硬的，湿的，干的，绵的，粗的，甜的，咸的 都杀！[当然材料要新鲜吃了不会欧哩肚的啦。。。]
这蛋糕对我来说是属于粉粉干干轻轻的口感。好吃。不腻。特别。


雨天，下午，咖啡，蛋糕。满足。

无麸海绵蛋糕
材料：
3 粒鸡蛋（约一粒65克）
85g 砂糖
2 茶匙香草精
110g 玉米粉（过筛两次）
做法：
1. 烤箱预热至180℃。准备1个8寸圆形烤盘，旁边抹油，底部铺上油子纸。
2. 把鸡蛋和香草精放入容器里，用中高速度打大约10分钟，或大致浓稠。分次加入砂糖继续以中速搅拌至糖溶解。
3. 筛入玉米粉，分次加入蛋糊内，用橡皮刀搅拌均匀的面糊倒入烤盘。烤大约20分钟，或用牙签插入蛋糕中间，取出牙签干净说明烤好了。
4. 从烤箱取出蛋糕，脱模放在铁架上待凉。

柠檬绿茶

kinoko 发表于 10-12-2013 11:55 AM
2013年10月，家常菜。

山楂饼焖排骨马铃薯。

山楂饼焖排骨马铃薯

山楂不是吃瘦身的吗？

韩国泡菜快熟乌冬面

很像asam laksa

kinoko 发表于 2-12-2013 04:52 PM
Kerabu Pegaga

同事的家婆从乡下来JB小住。说想吃乡下到处可寻的 pegaga。身为媳妇的同事寻寻觅觅，终于 ...

不懂这个菜是什么咧？

38隐形人

蝴蝶粉。。。。。。。。

柠檬绿茶

恭贺新禧，万事如意

柠檬绿茶

人咧？

天空蓝

人咧？

哈喽。。。有人吗？

kinoko

不知不觉中 一年没来了
怎么会 哦 怎么会~
要不是友人提醒 我至今都还没进来

来看看我怎么弄个兔子造型的蛋糕
就只是耳朵用twiggies加上去就好啦
给我家弟弟庆祝两岁生日

kinoko

2014年，父亲节快乐。

父亲节来了，很有mood的做了这个蛋糕。
那么长的食谱，真的很需要‘好mood’才会有推动力去做。
我们家爹地为我们尽了心也尽了力，当然要好好做一个蛋糕来sayang他一下啦！


食谱来自：君之
绝对征服所有人的---巧克力乳酪蛋糕



因为家里的cream cheese只有200g，我就加了一些粟粉。可能加太多了，蛋糕有点硬。
这蛋糕一下子就被啃了一半，如果我没有阻止孩子们，肯能吃更多！
蛋糕从冰箱拿出来时，巧克力ganache是硬的。过了一会儿会融化一些，送进口里hmmm yummy。。。

kinoko

檸檬蜂蜜戚風蛋糕

不知道为什么，烤出来的蛋糕底部有个心型，嘿嘿~
朋友邀请我到他的岳母家吃榴莲，怎么好意思空手去呢？
虽然不贵重，却是物轻情意重啊！
幸好带了蛋糕去，因为
1/ 我一家四口去！
2/ 还在他家吃晚餐！！
3/ 还打包一大盒榴莲回家！！！

食谱来自Carol的 檸檬蜂蜜戚風蛋糕

swee_95

Wuah..... 那个cheese cake切到那么美，好厉害

人家都说，戚风蛋糕底部有那个状况，是下火温度太高所致   

kinoko

swee_95 发表于 17-4-2015 05:29 PM
Wuah..... 那个cheese cake切到那么美，好厉害

人家都说，戚风蛋糕底部有那个状况，是下火温度太高所致  ...

原来~ 可是要弄个心形应该是靠运气，哈哈。

柠檬绿茶

kinoko 发表于 16-4-2015 04:16 PM
檸檬蜂蜜戚風蛋糕

不知道为什么，烤出来的蛋糕底部有个心型，嘿嘿~

好奇妙的心型～哈
好久没看到你的菜式上贴了

kinoko

柠檬绿茶 发表于 7-7-2015 04:53 PM
好奇妙的心型～哈
好久没看到你的菜式上贴了

我来了~