Twenty Two 食尚日记 ♥ 2013大马国际美食节(有奖游戏)

Honeybee22

上几个星期的周末晚餐不晓得该吃些什么的，
达达父亲问我们想吃什么，
我们就说就到附近的 Hartamas 地区逛逛吧，
看看是否有什么好的餐馆。
我们找了地方停车就在附近走走看看，
忽然间我们的视线就被对面路店屋上的大招牌给吸引住了目光。
闪亮的霓虹灯招牌写着大大的 Korean BBQ,
我这才忽然想起曾经有博客朋友 Choi Yen 对我提过这间的人参鸡汤不错吃，
就向达达和他父亲提及一下，就决定到这里试试看咯！

http://when2meets2.blogspot.com/2011/12/sizzle-your-palate-at-daorae-korean-bbq.html




位于店屋楼上的 Daorae 다오래，原以为空间会比较小，
岂知一抵达楼上看到空敞的空间和人山人海的盛况时着实吃了一惊，
怎么会这么多人啊！我们还需在沙发上稍等一会儿才有位子坐哩！
我们被引领到一旁的位子，其中也有类似塌塌米桌位形式的，
或许是看到有长辈选择给我们有椅子的桌位吧！

入口小小




空间大大 - 贵宾套房 & 大型套房




空间大大




Romantic 个人坐席 & 公众坐席

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由于达达父亲不吃牛肉，所以只点了一些猪肉和鸡肉。




免费无限量 corn flavoured water 供应 & Korean Beer (L) RM20.00

在菜肴还没来时，
只见侍者捧来了一瓶淡金黄的水，
问了之下原来是玉蜀黍水，
喝起来淡淡有着清香的味道，挺好喝的。

达达父亲点的冰冻韩式啤酒，他说还不错。
对于不喜欢啤酒的我，兴趣可就没那么大了;p




稍后也捧来了生菜和汤，还有将木炭放在烧烤仪器里准备烧烤咯！




侍者拿了一碟生肉告诉我们这是调味猪排骨肉，
随后便在烧烤仪器上翻了几下，
将肉剪成小块状让它继续烧烤。

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期间许多 韩式伴菜(Banchan 或大家常说的“Kimchi”) 也陆续上桌，
数一数共有12 碟不同的伴菜呢，看到都觉得很丰富！
大约10至15分钟的时间，猪肉就烧烤好了，
浓郁香喷喷的烧烤顿时传开来，闻着口水都快流了哪！
我好久没吃 BBQ 了，难得可以吃感觉果然是很期待;p

达达补充：要知道，这些伴菜是无限量提供，
但要记得吃完后再点，别浪费食物！！！





吃完了还可以向侍者在再要求哦！




我和达达都很爱吃图里左下角的腌制辣酱生鱿鱼丝，
超新鲜且好吃的！










Daeji Gal-bi  RM28.00（调味猪排骨肉）

吃下猪肉后，只有三个字可以形容我当下的感觉“非常棒!!!”，
猪肉烧烤得很均匀，酱料都已参透进肉里了，
吃起来是入汁入味的，肉嫩香滑，嚼起来丝毫不费力
，带些甜味的酱料和猪肉搭配得刚好，真的太好吃了。
达达和他父亲也是频频赞好说好吃哩！
除了单吃，还可以用生菜包着，
放些辣椒酱和自己烘烤过的蒜头片一起吃下，更为美味哦！
生菜很新鲜，吃下去还有爽脆的清新感，
消除了猪肉的油腻感，好好吃！

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Hanbang Dweji Wang Galbi RM38.00 (韩式药材猪排骨)

Daorae 다오래 的烧烤方式是每换一种肉就会换用来烧烤的铁架，
除了避免黑炭囤积破坏下一道肉质的口味之外，
也可以保持肉质的原汁原味，很贴心的服务呢！
这道韩式药材猪排骨的味道和上一道感觉很接近，
亦是那么的好吃，而且一定要趁刚烧烤好的时候吃，
那口感是一级棒的。




更换烧烤架！




Yang-NyumDak-Gal-Bi RM28.00 (调味鸡肉)

鸡肉的口感也是很不错，香嫩幼滑的很可口。
但味道就没有猪肉那么强烈，较清淡些，
可能是用来腌制的酱料不同的关系吧！




Pa-Jeon RM25.00 (海鲜葱饼)

Daorae 다오래 的海鲜葱饼有点软软的口感是还不错的，
不过我比较喜欢脆脆爽口的口感多一些。
就像我之前在 B-Station 所尝到的泡菜葱饼较适合我的口味。
这葱饼还可沾些类似辣椒酱的酱汁一起吃哦，
不过一点都不辣的，嘻嘻;p

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Sam-gye-tang RM30.00(参鸡汤)

博客 Choi Yen 推荐的 参鸡汤，
是我特意吩咐达达一定要点的，想尝试作比较嘛^^




这道汤比较起我在Kimchiharu所吃的味道还要浓郁些，
味道比较强烈，但也是韩式参汤一贯的清淡口味，
不像一般中式药材汤浓烈的味道，
但这道汤还挺适合我的口味的。


这里除了食物好吃之外，服务也非常的周到！
当我们用完餐后，达达父亲想要到三楼看看情况时，
其中一位相信是经理级的韩国人即刻引领我们上去，
间中还向我们解释一些套房的详情，还会开玩笑呢！


这里顾客人潮济济可以从各大小细节看出端倪，
因为招待周到和保持食物素质的要求，
让我们身为顾客的都感到宾至如归且心满意足的。
这也难怪我身边如此多的人会喜欢到 Daorae Korean Restaurant 享用韩国餐！
是否真的如此好吃?那就得等你亲自到这里品尝咯^^

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甜妞

honeybee 请问这个“有急水门排骨”什么意思啊？

daorae bbq一级棒啊！service 很好噢！之前去过...吃的太饱啦！现在看到照片又怀念了~

Honeybee22

honeybee 请问这个“有急水门排骨”什么意思啊？

daorae bbq一级棒啊！service 很好噢！之前去 ...
甜妞 发表于 24-12-2011 04:19 AM

  如果我没记错的话，餐馆经理说急水门是香港的一个地方，那里的水流很急，大约是这样吧，其余的我就记不太清楚了哩
对啊，Daorae的服务和食物都很好，难怪生意会那么的好，是实至名归啊！我也是超想念他们家的烧烤排骨肉的，流口水了

甜妞

如果我没记错的话，餐馆经理说急水门是香港的一个地方，那里的水流很急，大约是这样吧，其余的我就记不太清楚了哩
对啊，Daorae的服务和食物都很好，难怪生意会那么的好，是实至名归啊！我也是超想念他们家的烧烤排骨肉的，流口水了.
Honeybee22 发表于 24-12-2011 09:01 AM

   哦！．．

ｄａｏｒａｅ　我很喜欢，不过我觉得那个油烟问题还不是改善得很好。吃完后我整身都是味道。哈哈。
可能我鼻子比较敏感，衣服稍微有味道就很快察觉吧！所以要计划去吃ｄａｏｒａｅ的话都是最后一项节目，吃完直接回家！


ｂ－ｓｔａｔｉｏｎ也不错，还没机会尝试ｈｏｔｄｏｇ包。
不过我之前吃的韩国年糕煮面，酱汁我还蛮喜欢的！

Honeybee22

哦！．．

ｄａｏｒａｅ　我很喜欢，不过我觉得那个油烟问题还不是改善得很好。吃完后我整身都是 ...
甜妞 发表于 24-12-2011 06:58 PM

哈哈，对，我以为会没味道，但从Daorae走出来后头发满是油烟味的，不过算好了。因为我光顾过其他家的BBQ餐馆，那全身的油烟味才叫人怕哩！我也是吃了烧烤后一定要回家，无法忍受那味道
年糕煮面，什么东东来的？？没吃过哩，听起来挺新鲜的感觉，找个机会也去试试看 谢谢你的分享哦，甜妞

Honeybee22

最近观看了一部戏，是由桂纶镁主演的《第36个故事》，
一个发生在台北咖啡馆内35个“以物易物”的交换游戏，
继而发生一连串的故事，这一切都发生在一间由一对姐妹花打理的咖啡馆，
有个美丽的名字叫“朵儿咖啡馆”。
因为这部戏让我勾起了自己小时候的梦想，
为自己打造一间属于我的咖啡馆。
对咖啡馆一直有种特别情意结的我，
于周末的午后光顾Coffee Famille咖啡家后，
就这样喜欢上了Coffee Famille里温暖的空间。

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那一天是个下雨的周末午后，
我和达达来到了一间隐蔽在Damansara里的咖啡馆，
一间从外望入已感受到暖暖宁静气息的咖啡馆。




推门而入仿佛响起铃铛声，欢迎我们的到来。
咖啡馆内播放着悠悠缓缓的法语歌，
两三桌享用饮料和甜点的顾客，一些专注的在上网，
一些则快乐畅谈，一些则是静静地坐在一旁看书，
和谐的画面让我感觉好舒适，心情也不禁的愉快起来。




我们找了个靠内的桌位坐下后，
一位看起来还像是个学院生的女孩拿了餐单给我们，
随后听到一把细细甜美的女生问我们要喝些什么的，
好可爱的一位女生^^ 由于我们有买固本，
可以获得两杯饮料和一块蛋糕，
我们选择了Vienna Coffee和Caffe Latte,
蛋糕则选了Trifle Cheesecake。

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当天下午播放的歌曲～




在等待着我们饮料到来时，
我就四处拍照和在书架上选了基本想看的书来阅读。
在这里看书真的能让你有种全心投入的专注感，
说它是个人文咖啡馆一点也不为过，
书架上的书都是我喜欢的书籍类型呢！




身在咖啡馆嘛，
我一下子就看中了一本书名叫作《台北咖啡印象》的书还有几米的插画本。
翻阅《台北咖啡印象》时，
看到了在电影《第36个故事》里的朵儿咖啡馆，
原来现实中是真的有那么一间的咖啡馆啊，
原以为是为拍戏而临时建起的哩！




美丽的朵儿咖啡馆




Vienna Coffee RM7.90

我是个对咖啡没什么研究的人，
所以只以我爱喝的口味去品尝一杯咖啡。
这咖啡苦涩多余甜味，甘涩的咖啡味中尝到淡淡的甜，
应该是咖啡爱好者喜爱的口味。
我个人觉得还不错的




Caffe Latte (RM9.90 Hot / RM10.90 Cold)

我较嗜甜有奶精的咖啡，
那拉铁肯定就比较接近我的口味。
充满着咖啡和奶香味的，热热暖暖的喝起来感到很温暖，
尤其是在下着雨的凉爽天气里能有那么一杯热饮在手，
是件幸福的事不是吗!

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Trifle Cheesecake

酸酸甜甜口味的芝士蛋糕，
上层还有一层透明红色的果冻层，
很漂亮的一块蛋糕呢！




如此漂亮的蛋糕，有些不舍得吃呢～




这蛋糕适合那些不喜爱嗜甜食的人，
一向予人感觉甜腻的奶酪这时尝起来是刚好的味道，
小口吃小口喝口咖啡，最爱呆在咖啡馆这种暖暖气氛下的感觉了。




Flan with Gula Melaka 椰糖奶酪 RM4.90

当我们把咖啡和蛋糕都给吃完时，
就蠢蠢欲动的想要点其他东西来吃了。
达达看了餐单就决定点椰糖奶酪来吃咯！
看起来很幼滑弹性十足的卖相还挺诱人的呢。
这椰糖奶酪比一般吃到的较有弹性些，
没那么柔软的口感，但甜度适中算是还不错的。

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咖啡馆里晕黄的灯光总让人有些慵懒的，
若不是达达疲倦了，我都不想那么快回家呢！




我想象着每一间咖啡馆每天都上演着不同的故事，
每个人心里都有那么一个故事或秘密，
开心怀大笑的未必是快乐的，沉默不语的也不一定是感伤的人，
每个人来到这里都希望能找个舒适的空间来安抚自己的心灵，
让繁杂世俗的一切都随着那道门关上后抛诸脑后，
沉醉在自己的世界里，投入另一个角色里。




如果在倒数2012年当天你没有什么特别的地方想去，
只想静静地渡过这一天，做自己想做的事或者和朋友伴侣相欢聚，
或许咖啡家会是你想要的选择哦！

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Honeybee22

圣诞节一大早就得爬起身来装扮，
美美的和达达出发到KL香格里拉酒店享用圣诞自助餐。
抵达时，达达家人已是开始动餐了，
满满一桌的食物看得我都心动得想要将食物通通给放进我的盘子里享用了，嘻嘻;p
圣诞节的自助餐价格比平时还要来得高，
主要是有较丰富的食物选择，如火鸡，小龙虾，
雪蟹和各式各样的圣诞蛋糕等等，
算是我吃过那么多自助餐以来最丰富，最值得的一餐了。
主要是食物都很新鲜，尤其是海鲜如生蚝和小龙虾等等，
肉质肥美得让人流连忘返的，吃了欲罢不能啊！

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好啦我话就不多说了，
让比比我带你到自助餐摊位走一圈看看有什么吃的吧！
准备好你的纸巾了吗？
因为接下来的一切可是会让你口水直流哦，
嘿嘿 (很坏心的在奸笑啊我 ;p)




自助餐的选择应有尽有，从中华料理/西方料理，
大马风味料理，印度料理至意大利料理等等的美食，
多得让你只能每样浅尝几口或是选择自己爱吃的食物来吃个够，
若不可就撑爆肚子了啊！

海鲜有带子，虾，螃蟹，刺身，小龙虾，
生蚝，雪蟹等等，让你看了口水直流呀！







还有大家的大爱寿司和刺身等等，都很新鲜！

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生蚝很新鲜，肉质肥美的，每一颗的肉都是肥厚鲜美，
撒下一些盐巴和柠檬，一口吃下去，
不但新鲜而且没有一般生蚝浓烈的腥味呢，
真的也太好吃了！




我们部分的盘中餐，很丰盛是吧！

小龙虾也是当天最受欢迎的食物之一，
平时要吃可就不怎么舍得吃了，毕竟价格不菲的。
所以我们每个人当天都是 “kia shu派”, 把盘子都放得满满的，
深怕吃不够，我一个人也吃去了六七只了，
达达就更不用说啦，都不晓得他究竟吃了多少哩！
小龙虾也是冷盘食物，冰冷的吃下去还是那么鲜美。
建议肠胃没那么好的人，先吃热食才享用冷盘哦，
弄坏肚子可就不好了。

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雪蟹是近尾声时才摆出来的，一定是价格矜贵供应不多吧，
待大家都吃得饱饱的才拿出来，哈哈！
还好我肚子还装得下，吃了不少雪蟹脚肥美的肉质，
咸咸的口味很是新鲜，但也不能吃多，吃多了有些腻的。
达达则是饱得都不想吃了，说以前吃到怕了，
没什么欲望想吃，真晒命><




各式各样的沙拉，半生熟的鱼肉都很好吃哦！




马来料理，这是我没有享用到的料理之一，
因为肚子都预留给海鲜们了啦！




当然也一定有大马主要的印度美食料理咯！




中式料理部分，有点心，蒸鱼，炒面，包子，
烧鸭烧鸡等等一般我们常见的华人美食在这里都可以享用得到。
我只品尝了部分的点心和炒面，点心感觉还好，
并没有很好吃。炒面则是一般的口味。

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芝士的选择也很多，其中一些软绵口感的还不错吃，
达达堂姐还一直拿来搭配饼干一起吃呢！

接下来就是大家看了都会眼睛一亮的美味可口的甜品哦，
你准备好了吗？




甜品的选择非常多，蛋糕都很不错，
尤其是圣诞蛋糕，甜度适中口感软绵，非常可口！

奇迹啊！我当天看到马卡另竟然不为所动，
只吃那么一小口而已，
主要是看到马卡龙的外形就大约知道不怎么好吃了，
既然还有那么多的美食在眼前我就skip掉它了;p
如果有Nathalie’s Gourmet Studio的马卡龙，
我一定会吃得欲罢不能的，嘻嘻;p




上图的圣诞蛋糕非常好吃，
软绵而不甜腻的口感，不会让人感觉有负担，赞！




水果布丁蛋糕，泡芙，绿茶蛋糕等等，
都可以在这里寻找得到，
当天的甜品选择还真的是多不胜数呢！

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每一道甜点都是那么的精致，卖相极致引诱你的胃口！




看吧！我可不骗你，是不是都很精美呢！
当然我也只嫩选择性的吃，
真希望有个大胃来装下这些美味的甜品啊！




还有巧克力，上图的白巧克力很好吃哦，
外层脆脆的，里面则是软滑香绵的巧克力。




还有巧克力fondue哦，达达超喜欢的，说是以好的巧克力来调配的！
吃下后的确是不错的，甜度刚好，搭配水果一起吃很棒！




这就是部分我们所品尝的甜食啦！
雪糕的选择也多达八种哦，非常的丰富！




进餐到一半时，还有米奇，小丑和圣诞老人来恭贺我们圣诞节快乐呢！
看得我像大小孩似的好兴奋;p




餐厅外还设有教导小孩制作姜饼人的课程，
让大人在进餐畅谈之余，小孩也有个好去处可以玩乐一番！

圣诞节的自足餐价格比一般还要高，RM150+一个人还挺贵的，
但是提供的料理和海鲜等等众多的选择还真的不是盖的，
吃了那么多的生蚝，小龙虾和雪蟹也已经值得啦！

如果想要在明年圣诞节或是即将来临的新年在香格里拉的Lemon Garden Café享用自助餐，
一定要预早定位，而且还要预先给定金方可预留位子。
当天有外国人想要walk in用餐都被拘于门外呢，
为了避免这种情况发生，请预早订位咯！

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Honeybee22

在靠近市区黄金三角附近的Jalan Utara一带，充斥着许多的咖啡馆，餐厅，巧克力厂等等。最著名的莫过于烘烤香脆面包的Levain Boulangerie Patisserie, 几乎是每天人客爆满的情况。想当初刚开张光顾的时候，它还是间人潮稀少名不经传的烘培店呢！在美食博客和口传的宣传之下，尤其为它那欧式风格的装潢和美味的面包，今昔已是间城中人都爱光顾的烘培店之一了。看了这段开场白你异你一定以为我要分享的是这间烘培店吧，其实不然，因为在那一带又新开张了一间以法式甜点作为卖点的糕饼店，说实际点其实就是咖啡屋咯！




这里没有经典的欧式复古风格的装潢，而是走现代简约风格的路线。从外经过，你一定会被那一排红砖的围墙给吸引住。我们在它未开张前还在装修时，已发现了它的存在，心想这一定是一家餐厅。一两个月的时间后，达达在接我放工后欲前往市区用餐，无意中我们再次经过了这里，发现它已经正式营业便随性的选择了在这里用餐。想不到的是它其实是一间甜点咖啡屋而不是餐馆，舒适的空间划分为户外和室内空调座位。在大马，我还真的无法在炎热的天气下在户外用餐啊，还没吃完我就已经变成烤猪了><’’







里面清一色的黑色钢铁系的装潢，明亮的空间下让顾客可以舒适的用餐和做自己的事。这里的面包选择不多，主要的是法式甜点如Opera cake,马卡龙之类的甜点，都是精致小巧的呀！







我们前后两个星期内的周末都来这里消磨时间，所以今天所要分享的甜点和食物是两次性的光顾所品尝到的哦！




当天一些食物还有10%的折扣优惠哦！







Lamb Shank Shepards Pie RM29.90

我们在结账后才知道这有10%的折扣，达达想试试看这里的Lamb Shank味道如何，看我没意见的他就点咯！这让我们等了好久的主菜，一问之下才知道服务我们的女侍者搞错了餐单，我就奇怪嘛怎么会煮那么久，达达还说应该是要炖比较就肉质才柔软些。为此那位女侍者还自掏腰包免费送了我们一块Opera蛋糕道歉，诚意十足的她还想要多送一杯咖啡呢，但我们也不好意思要她破费了;p

和薯泥放在一起的羊肉，还附上一小碗的蔬菜沙拉。在未吃之前，那位女侍者亲自帮我们倒出了羊肉和薯泥在碟子上，方便我们享用，很贴心的侍者呢，老板能请到她这位好员工还真的是他的福气呀！肉质煮得挺松软的羊肉，酱料尝起来类似意大利面的番茄酱味，微酸带甜的很开胃，让饿了好一阵子都还未有主菜进食的我胃口大开！







Concorde RM8.90

外层一块块形状的很像碎片瓷砖的外形，又是我喜欢的巧克力口味让我看中了它。外层一块块的尝起来是meringue的口感，硬硬脆脆的像在吃曲奇饼一样，对我来说有点过甜了些。内陷则是软绵的巧克力馅料，味道没那么甜，搭配外层的meringue一起比较好入口。




Macarons (Greentea & Euphoria) RM3.90 x 2

马卡龙也是有10%的折扣，我选择了绿茶和Euphoria口味的，整体上还ok,但一向对马卡龙有要求的我，这里的马卡龙依然不是我那杯茶。




Opera RM8.90

这是先前的女侍者送我们的蛋糕咯，原本我还想点的呢！Opera蛋糕是传统的法式甜点，以多层杏仁海绵蛋糕浸在咖啡糖浆里，以咖啡奶油馅和划分开来的蛋糕。Opera蛋糕是由一间叫Dallayao的糕饼屋推广开来而闻名的。这蛋糕很不错吃，最外层的是浓郁的巧克力口味，下层则是咖啡奶油馅和浓郁咖啡味的海绵蛋糕层，酥软实密的口感叫我喜爱不已，是当天甜点之中我的最爱。




Pineapple Strudle

这是比比我大力推荐的黄梨馅卷，极致美味可口实属我的大爱甜点啊！第一次光顾时就已经想吃了，但达达已点了lamb shank和一些甜点，担心吃不完就留待第二次光顾时才点。以多层馅饼烘烤成的馅卷，在最下层的涂抹上了奶油馅和黄梨果肉，放进冷藏甜点的冰柜里置放，以致有冰凉爽口的口感。香脆的馅卷饼皮很爽口，外层还洒上了一些糖粉，甜甜的很好吃，待我吃到最下层的黄梨果肉和奶油馅时，我直对达达囔道太好吃了！！！冰凉新鲜的果肉搭配香脆的馅卷，甜度适中的不会让你有丝毫甜腻的感觉，反而越吃越清凉爽口！下一次我要倒回来吃苹果口味的^^




Banana Butterscotch RM6.90

这面包也挺不错的，内陷有香蕉和巧克力酱的的搭配，甜甜的还可以吃到香蕉的果肉，松软的口感也很讨喜。




Almond Pretzel RM4.50

当我看到达达拿了这面包后，我心里就叫救命了，是我最怕的干干口感的面包啊，他说想尝试所以才拿的。咬下第一口就觉得好感好硬又难嚼，还好侍者很贴心的帮我们拿去烘热一下，吃起来虽然还是那般的干，但至少有点热度的让我感觉好一些><




Vanilla Latte (Cold) RM9.50

甜甜的香草搭配拉铁口味的咖啡，挺好喝的。




Cappucino RM7.90

温热的咖啡最适合搭配面包一起吃了，不甜不苦恰恰好，喝了不会让我感觉过于甜腻或苦涩的。





我和达达都很喜欢这里宾至如归的服务，想必一定是受训过的吧！在品尝每道甜点和食物时，在柜台的烘培师傅和服务员都会前来询问我们的吃后感，是否合我们心意等等的。譬如那女侍者搞错了我们的餐单，而自发免费送我们一块蛋糕当作补偿，诚恳的向我们道歉和温暖问候，都让我们感到备受尊敬的感觉。喜欢一家餐厅内服务员和顾客之间的互动，这不但让顾客留下深刻的好印象，也让每个前来用餐的人都有温暖的归属感。想要在这里消磨时光而不必担心是否会被人以眼神示意离开的打量目光，不妨趁周末或休闲时刻来到这里喝杯饮料，或享用他们家的甜点和食物哦！



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ahdar

哇，比比又去吃好料了，我想试一下那个 lamb shank，看起来很 juicy 啊
最好再弄错单，这样我可以点那个 strudel

Honeybee22

哇，比比又去吃好料了，我想试一下那个 lamb shank，看起来很 juicy 啊
最好再弄错单，这样我可以点那个 s ...
ahdar 发表于 3-1-2012 01:58 PM

彼此彼此，看你po的好料我也流口水啦！！ lamb shank还不错，我给6.5分吧！

哈哈，还弄错餐单哦，我们没有自己点啦，是那位侍者选了送给我们吃的，我们也不知道她会这样做;p

loveu520

谢谢楼主分享

Honeybee22

谢谢楼主分享
loveu520 发表于 3-1-2012 03:06 PM

   谢谢你的浏览和留言，欢迎你随时来坐坐

Honeybee22

位于城中最热闹的地区Changkat Bukit Bintang一带，
这里的夜生活是越夜越精彩啊！在四周热腾腾的气氛，
播放着热得想当街就跳起舞的歌曲，
随处可见穿着性感惹火的女孩们，
伴着三五成群的年轻人或是来凑热闹的外国人，
这里就是个不夜天的最佳典范。
在这闹区里，却有那么一间餐馆仿佛与世隔绝般，
不属于这里的一份子，犹如出淤泥而不染的莲花般清新。

http://when2meets2.blogspot.com/2012/01/le-bouchon-kuala-lumpur.html




推开那一扇旧式木门，外面喧闹的一切已被隔绝，
时间就此停住，静心地享受这里与外面的世界与众不同的格调。




这里没有华丽的装饰，
有的只是暖暖温馨的装潢和晕黄昏暗的灯光照耀着餐厅的每个角落。





清一色木质的餐桌椅子，以酒瓶装饰的角落，
散发着温暖的法式乡村气息，
餐厅里只有三四桌的情侣在用餐，在我们抵步不久后，
就有对外国情侣随后来用餐了，
直到我们离开时也只剩下那么一桌的情侣，
人潮不多有些清净的，空气中弥漫着淡然恬静的氛围，
感觉很舒服安然。

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我选择了RM148的套餐，点餐方面就交给达达去决定，
我的口味他最清楚了，我就省了心去看咯;p
他也另外点了鹅肝和甜点，
知道我喜欢吃鹅肝的他果然最懂我心意^^




每次面对镜头都很腼腆的达达笑得很不自然的，
拍着的时候要不断地提醒他笑灿烂一点，开心一点啦 XD
出来的效果还不错啦，就是一副傻笑的样子，哈哈哈～




小小的星星闪烁烛光晚餐 XD

在正餐还未上桌前，侍者给我们送上了了面包和牛油暖肚子，
还附上了一小碟的开胃的法式小吃。




味道和口感较一般的面包，没有什么惊喜感。




这四个法式小吃还真的是好吃到我还想再来一碟啊，
小圆形的烤发酵面包上放了半粒葡萄和三文鱼肉，
鲜甜半参的味道搭配香脆的烤面包，美味又可口。
小吃法文名为Hors d'oeuvre，
通常在客人抵达用餐和上菜之间的时间让客人享用的前菜。

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RM148 - 4 Course Meal




Gratin of asparagus with Champagne sabayon and black truffles from Périgord

作为前菜的芦笋，
以红橙色彩的迷你番茄点缀，卖相可观。
芦笋的口感爽脆味道清新，很清淡的一道开胃前菜。




Coquilles St Jacques grillées et fricassée de champignons sauvages, sauce au Porto
Grilled sea scallops with wild mushroom fricassee and Port wine sauce

肥美厚实的带子肉上以鱼子酱点缀，
再搭配以波特酒调味烹煮的野蘑菇呈现的一道前菜。
鲜美可口，QQ有弹性的带子肉质吃起来十分爽口，
带些清香酒味的野蘑菇是我喜爱的味道




&#9998; 波特(PORTO)酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,
主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,
就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死,
而波特酒中的酒精度17%——22%左右的.由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,
所以波特酒都是甜的。波特最早的名字叫PORT，
由于此名字被其他产酒国使用，近年来，
他们已经使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说OPORTO来命名这类酒，
而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字，
跟香槟一样这个名字是有专有权的，其他国家和地区不得使用。




Magret de canard r&#244;ti au miel de montagne, échalotes confites et fricassée de légumes aux tomates séchées au soleil
Mountain honey roasted duck breast, confit shallots and fricassee of vegetables with sundried tomatoes

这道看起来像是二人份的主菜，
待我们俩吃完后已有七分饱的感觉了。
份量给得很足的烤鸭，搭配着四季豆，
迷你番茄和一些腌制的甜葱，
还未下肚已是诱人的一道美食了。




浓郁的烤鸭香味凑近口边早已闻到，
达达要求的是三分熟的口感，
因此可见鸭肉是呈粉红肉色的。
入口有嚼劲的鸭肉软度刚好，
容易咀嚼消化的口感让我不禁喜欢上了这道主菜。




还有佐菜甜甜口味的Croquette，
是一种以肉料和马铃薯泥做成的炸肉饼，香脆清甜的很美味。

http://when2meets2.blogspot.com/2012/01/le-bouchon-kuala-lumpur.html




Crème brulée aux framboises
Crème brulée with raspberries

甜品当然是我最爱的法式焦糖布丁咯，
这是我不用说达达也知道我想吃的甜点。
这里的布丁口感软滑香甜，
上层烤焦的焦糖硬度和厚度刚好，
轻轻一敲就碎了，吃起来有“咔咔”的爽脆口感，
还有捣碎的草莓果肉搭配一起吃，
带酸的口味搭配甜甜的布丁一起吃，
口感清新而不甜腻，很不错。

à la carte单点




Terrine de Foie Gras maison RM50
Homemade Goose liver terrine served with fig jam and grilled sour dough bread

这一道是当晚我吃了那么多道菜肴后最让我回味的，
好吃得让我想再倒回去品尝啊！就算是在写着的时候，
我也对达达直囔好想吃！厚厚一块的鹅肝以蔬菜包围着点缀，
鹅肝上还放了一些无花果果酱，
还附上了大圆饼状的烤发酵面包在还未吃前看起来没有很诱人胃口的感觉，
我当时还心想会不会不好吃呢？




将切了小块状的鹅肝涂抹在面包上，
放了一些无花果果酱，轻咬了一小口，
那味道即刻叫我为它着了迷!!
软绵泥状口感的鹅肝和甜甜的果酱，
在香脆口感的烤面包搭配下，
让我品尝到鹅肝独特的细致口感，
甜味的果酱和鹅肝的搭配是天作之合啊！
我无法详细形容那美妙的味道，
只待你有机会亲自去尝试了才知道哦！

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Profiteroles au chocolat RM22
Choux pastry filled with vanilla ice cream, topped with Valrhona chocolate sauce and toasted almonds

享用完最后提到甜点时，
达达让侍者拿来了餐单看看还有什么可品尝的。
在甜点部分看到了他曾经吃过的Profiteroles au chocolat，
想说我没试过就叫给我品尝看看。
侍者捧来时，乍看之下还真想蘑菇放在雪糕上的模样啊！




那蘑菇模样的甜点有点类似曲奇饼的口感，
不太脆也不太硬，有点空心的口感，
搭配淋上了巧克力酱的香草雪糕一起吃，
吃起来很像在吃著名巧克力Ferrero Rocher一样，
味道十分相似，就连达达也和我有同样的想法哩。
整体来说是道挺不错的甜点。




Le Bouchon餐厅走的是高档美食路线，价格自然也不便宜。
但这里的食物还真的是挺不错的，尤其是那鹅肝，
真的值得一试，对喜欢鹅肝的人来说是道不可错过的美食。
这里适合情侣来拍拖共渡特殊的日子，
或是辛苦工作后偶尔稿赏一下自己的味蕾，
享受一番人生，何乐而不为呢？


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Yecha

刚刚看到Coffee Famile的照片,好想再去啊！如果在那儿泡个下午，听歌看书喝咖啡吃蛋糕，人间的享受！

Honeybee22

刚刚看到Coffee Famile的照片,好想再去啊！如果在那儿泡个下午，听歌看书喝咖啡吃蛋糕，人间的享受！
Yecha 发表于 4-1-2012 05:27 PM

对呢，那里真的很适合看书消磨时间的，而且工作人员也不会去打扰或给你脸色看，可以很自在的呆上个好半天我也希望有机会再倒回那里去坐坐

Yecha

对呢，那里真的很适合看书消磨时间的，而且工作人员也不会去打扰或给你脸色看，可以很自在的呆上个好半 ...
Honeybee22 发表于 4-1-2012 09:33 PM

恩!店员服务生都很亲切！
缺点是距离有点远，而且交通工具无法到达，一定要有车！

Honeybee22

恩!店员服务生都很亲切！
缺点是距离有点远，而且交通工具无法到达，一定要有车！
Yecha 发表于 4-1-2012 10:00 PM

的确是，没有车就到不到的地方。但那里附近真的有很多可以吃

coolly

很喜欢看你的食评和对生活的分享。。加油！

Honeybee22

北海道蛋糕是舍米东西？一定得到北海道才可以吃到??
那可不必，在炎热的大马也有冰冷软绵的北海道蛋糕可享用到哦！
这是许多在美食博客间流传的可口蛋糕，
没吃过的人看到那般诱人的形容词和照片，
都会想要尝个究竟那是什么东东！
在好友Joanne极力的推荐下，
某天某日我和达达到Pavillion Tokyo Street逛街时，
终于有机会一偿心愿啦！
爱蛋糕爱甜食的我怎能错过了呢，
要 “kia shu”一下，才不会outdate啊XD

http://when2meets2.blogspot.com/2012/01/hokkaido-cake-rt-pastry-house.html




在Tokyo Street闲逛买东西吃时，
看到了RT Pastry的冰柜里摆放了好多粉红色和蓝色的盒子，
写着大大的北海道蛋糕五个字。
我还真的不知道这里也有RT Pastry和售卖北海道蛋糕哩。
既然来到又怎能错过了呢，
当下边怂恿达达买了一盒原味的回家尝尝。
北海道蛋糕有原味和草莓两种口味，
我两种味道都想尝试，但是当天已在Karafuru换取了不少的水果挞，
不想一下子吃那么多就留待下次了。




奇怪的是，为什么只能买一盒六粒装同样味道而不能同时搭配草莓味的呢？
店家是要以此方式来刺激销售量吗？




一盒RM16.80

软绵香酥的原味北海道蛋糕已粉蓝色的小纸杯装着，
很甜美梦幻的包装呢！

Share & Enjoy

http://when2meets2.blogspot.com/2012/01/hokkaido-cake-rt-pastry-house.html




蛋糕外还留出一些奶白色的奶油内陷，
表面洒了一些糖粉，让蛋糕看起来更为诱人可口啊！




虽然待会儿还要吃晚餐，
但我已是迫不及待的拿出一粒来品尝了，
蛋糕的软绵程度不是一般形容词可形容得到的啊，
口感很幼滑，馥郁的蛋香和内里冰冷尝起来像雪糕口感的奶油馅，
那美味极了的口感是对味蕾的一大享受啊！
吃下去有种暖暖冰冷的幸福感！

我把剩下的五粒带回家给妈妈尝试，
一向不吃夜宵对饮食节制的她，
吃下第一口后也忍不住的一口接一口的把蛋糕给吃完了。
吃完后，还笑骂我说这蛋糕还她肥了一圈啦！

大家要谨记这蛋糕一定要在冰冷的情况下品尝才好吃哦，
因为冰冷的奶油馅搭配酥软的蛋糕一起吃的口感才是无比的美味呢！




French Cheese Stick RM5.50

看到法式芝士也忍不住买来尝尝，很rich的芝士口感，
里面还有我最爱的葡萄干，很好吃！
但一个人吃完还是会有点腻的感觉哦，
最好是一起共享吧!

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在RT Pastry官方网站的优惠特价宣传照，要趁早去买咯！





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Honeybee22

很喜欢看你的食评和对生活的分享。。加油！
coolly 发表于 5-1-2012 10:16 AM

谢谢你的支持，会继续努力滴